37ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

現場効率を最大限に発揮し、全体コストメリットを追及します。現代のフードサービスが求める様々な要求事項に応え、安心設計で最適なオペレーションを実現します。(グラス・ステムウェア兼用)組み立てると外れにくいはめ込み式構造。

現場効率を最大限に発揮し、全体コストメリットを追及します。現代のフードサービスが求める様々な要求事項に応え、安心設計で最適なオペレーションを実現します。(グラス・ステムウェア兼用)組み立てると外れにくいはめ込み式構造。

耐熱温度は220℃で連続使用可能。 耐熱性に優れたメタ系アラミド繊維に研磨粒子を付着させた製品で、洗浄対象物の温度を下げずにご使用になれます。

取り外し可能のコットン製のウチ手袋付き

持ち運びに便利な取っ手付き。

ドアの下部の隙間から害虫・ホコリの侵入を防止します。軽量で柔軟性が有り、ドアサイズに合わせて容易にカットできます。

足元のフットペダルで任意の高さに調節できます。チルト機能付きですので天板を傾斜させた状態での作業が可能です。落下防止柵付きです。

SUS304 作業台用の棚です。頭文字がW型の作業台に適合します。 選び方は製品型式の数字と同じ物をお選びください。棚ストッパー付属。

5色のカラーバリエーションで、作業工程、部署、洗剤ごとの使い分けができます。

アクセサリー、ブラケット同士をワンタッチでスピーディーかつ確実に固定・連結できます。可動式の3個の鋼球で確実のロックされます。

美しく丈夫なステンレス製コーナーブラケット。コンパクトな梱包で、組立も簡単な組立式作業台です。 枠の高さは25mmピッチで調整できます。キャスター付(Φ75 ウレタン車/ストッパー付 スチール金具)。 支柱は強度と安全性に優れた外径38Φの太径パイプを採用。

シャリのこびり着きを 防ぎます

細かい粉を掃くことができるベーカリーブラシです。

粉末や細かいゴミを掃くのに適した幅広なフロアブルームです。

手の届きにくい機械の隙間等の洗浄に適しています。 耐久性・耐熱性に優れ、異物混入や菌類の繁殖を防ぎます。 三角柱の特殊な毛材を使用していますので、ブラシのトレースができます。

コンテナを傾斜させて積むことができ、コンテナの中身の確認や商品の取り出しが容易になります。また水平に積むことも可能です。 コンテナ以外にショッピングバスケットやドリンクなどのダンボール箱も積載できます。

手の届きにくい洗浄箇所に適したハードタイプのロングハンドルブラシです。

大型タイプのデッキブラシです。 Vikan社の全てのハンドルとジョイントできます。(ハンドル別売です)

パイプ表面の洗浄に適しています。

さび落としや天板の隅の洗浄に。

HACCP対応です。 ブラシ先端の幅が小さいため、これまで入らなかった細い隙間の汚れの清掃が可能です。 耐熱温度は140℃です。 毛は器具及び容器包装規格試験(合成樹脂)に適合しています。 金属部は錆に強いステンレスを採用しています。 5色展開によりゾーン分けに対応しています。

吊戸棚用コーナーガイドです。 角を保護します。

中棚用の棚受けフックです。

コストと運搬力を重視し人気のワゴンです。 木板はメラミン化粧板仕上で丈夫です。

キャスター付きで出し入れが簡単です。 組立てネジ不要。

コップやボトルの大きさに合わせてご使用下さい。 手が届きにくいコップ底の汚れや茶シブも落せて清潔

2L水筒や大型の水差し用 ロングタイプ ハンドルにミニブラシ付

2L水筒や大型の水差し用 ロングタイプ

特許取得済の、バクテリアの増大を許さない非多孔質材質でできています。 防水性があり、シミや汚れを防止し、ディッシュ・ウォッシャで洗えます。 超薄型設計で、従来品に比べ指先・手首にフィット感を持たせたスリムで滑りにくいミットです。 90℃～+260℃までの温度変化に耐えます。 プロのシェフによるアメリカのベストオーブン・ミットです。(全米料理協会2002’～2005’金賞受賞)

特許取得済の、バクテリアの増大を許さない非多孔質材質でできています。 防水性があり、シミや汚れを防止し、ディッシュ・ウォッシャで洗えます。 超薄型設計で、従来品に比べ指先・手首にフィット感を持たせたスリムで滑りにくいミットです。 90℃～+260℃までの温度変化に耐えます。 プロのシェフによるアメリカのベストオーブン・ミットです。(全米料理協会2002’～2005’金賞受賞)