3ページ目: 調味料

野菜・果実をベースに香辛料、醸造酢、砂糖、食塩等をブレンドした、風味豊かなソースです。ウスターソースのピリッとした風味、トンカツソースの甘いソフトなタッチ、この2つのソースの持ち味が生きています。

しょうが特有の鮮やかな明るい色調、および爽やかさを感じられる香りに改良しました。内層が柔らかく、空気が中身に触れにくい「鮮度長持ちチューブ(二重構造容器)」を採用。

すぐ開きキャップ搭載。焙煎有り無しの2つの唐辛子をブレンドした伝統とこだわりの奥深い香りが特徴の一味唐からしです。

天日塩を溶かして作ったサラサラタイプのお塩です。

カラッとサクッと本当に「油っこくない」日清キャノーラ油。成熟した品質の良い厳選「なたね」を使用し、酸化を抑えて油っこくない性状を生み出す特許製法「ライト&クリア製法」を採用。

海水をそのままに、昔ながらの味わいを追求して丹念に作り上げた海の味。・瀬戸内・讃岐の海水をそのまま煮詰める特殊製法を採用しています。・立釜で粗炊きし、濃縮盤で更に煮詰め、最後は直火平釜で職人が丹念に炊き上げています。・通常の塩よりにがり分が多く、海そのままの潮の香り・風味がおにぎりなど塩が決め手の料理にぴったりです。・原料は讃岐の海水100%。

アイスコーヒーやアイスティーにお勧めの使いきりのできるポーションタイプ溶けやすくいちだんとおいしさを引きたてます

米ぬか由来の天然栄養成分豊富な油。軽くて、胃もたれしにくい油です。

こめ油は100%お米を原料とした、良質の植物油です。素材の味を引き立てる風味の良さが特徴。炒めもの、揚げもの、ドレッシングなど、どんなお料理にも美味しくお使いいただけます。

はちみつ公正取引協議会マーク付：「はちみつの公正マーク」公正取引委員会から景品表示法大2条に基づいて認定された「はちみつに関する公正取引規約」に定められた規格を守り、且つ適正に表示している会員に認められた、消費者の皆様が安心して購入できる安心マークです。

伝統的な平釜製法によるフレーク状結晶塩。

風味の良いオリーブを収穫できる農園の原料だけをしぼりました。一番しぼりだけの風味がきわ立つ本格オリーブオイルです。ドレッシングやマリネなどそのままお使いいただくお料理におすすめです。

淡色系米みそに鰹と昆布のだしを加え、すっきりとした味わいの中にも、旨みとコクをプラス。溶けやすく仕上げた、だし入りみそです。使い切りやすい650gにリニューアル致します。

明治の創業以来の伝統を受け継いだ製法で作られています。原料は畑で真っ赤に完熟させたトマトをはじめ、自然の恵みだけ。着色料、保存料は一切使用していません。

「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用した「香り高く一番おいしいだし」。かつお節作りで一番大切な焙乾・熟成工程を見直しメーカー独自で技術開発した新製法のかつお節を新たに使用。

グラニュ糖を原料として、ゆっくり時間をかけて結晶がつくられています。十六面体の結晶の形から<クリスタル>と呼ばれています。

イタリア、シチリアの豊かな気候で育ったレモンを使用。濃縮還元100%果汁でしっかりとレモンを感じられます。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、またドレッシングなどのお料理にもお使いいただけます。

業務用の上白糖です。 日本独特のしっとりとしたソフトな風味のお砂糖です。

沖縄のさとうきびで作った原料糖からまろやかな甘さのお砂糖に仕上げました。コクのある甘さで料理をおいしく仕上げます。

良質のとり肉を、たっぷり贅沢に使用しています。ふるさと香る豊かな味わいは、発売当初から選ばれ続ける、一番人気の釜めしです。

風味豊かに仕上げた、まろやかな味わいの減塩しょうゆです。しょうゆの鮮度を保つ機能はそのままに、パウチ容器から使いやすさを進化させた、二重構造の「やわらか密封ボトル」を採用しています。

ビタミンA・D・B1・B2が豊富な卵黄、ビネガー、サラダオイルが原料。1925年に発売以来、日本でいちばんご愛用いただいているマヨネーズです。

国産りんご果汁だけを原料にした、まろやかな風味とソフトな口あたりのお酢です。リンゴ酢ドリンクやドレッシング・マリネ等の洋風料理に最適です。

幅広くご使用いただけるサラダ油、炒め物、揚げ物、生食用など、幅広くご使用いただけます。

国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹です。表面の綿状は麹の菌糸で、こうじの力が強いのが特徴です。こうじ菌のこだわり!こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。

コクがあり後味が良く、味わいのあるはちみつです。一般的なはちみつに比べ、クセが少なく食べやすい味わいです。世界的にもはちみつの名産地ミャンマー産はちみつの中でも、高品質なヒマワリはちみつを使用したプレミアム感のあるはちみつです。日本国内の充填工場にて厳重な品質管理のもと製造いたしております。

自社炊き出しの鰹一番だしを使い確かな技で作り上げた濃厚つゆです。鰹のうまみたっぷりの上品でまろやかな風味をお届けいたします。だしにはエキス類を一切使用しておりませんので希釈してもしっかりだし感が残ります。麺類のつゆにはもちろん、各種和風料理の調味料としての汎用性も訴求致します。既存の1Lではつかみきれない潜在需要獲得のための商材としてご提案いたします。

塩・こしょう・調味料を独自の製法でバランスよくブレンドしていますので、最後まで均一なおいしさでお使いいただけます。

鶏の旨味が効いた、甘めの醤油味が特徴の鶏めしの素です。

無添加・無着色、にがりをほどよく残した食用最適の粗塩です。煮物・ゆでもの・吸物・漬物など、塩を溶かし使う時にどうぞ。素材の持ち味を十分に引き出します。

材料の持ち味を活かす、コク、風味、お米などを原料に料理専用に作り上げた料理酒です。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。

濃縮4倍つゆ、鰹と昆布の合わせだしとかえし醤油でしかりとした旨みがあり、めんつゆから煮炊き、つけかけに幅広くご使用いただけます。

品質がよく経済的であっさりとしたこいくちしょうゆで素材を活かします。和・洋・中どんな料理にも合う汎用性の高いこいくちしょうゆです。本醸造・JAS上級

ピリッとした辛味と野性的な香りをお楽しみください。ハンバーグ、ステーキ、野菜炒め、目玉焼きなどに。

北海道特産の甜菜から作ったラフィノースを含むオリゴ糖甘味料です。

ゆでたパスタにそのままあえるだけ! 牛肉、炒めた玉ねぎ、トマトペーストに、キユーピー自慢のドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーを加えてじっくり煮込んだ、肉のうま味がつまった濃厚なミートソースです。

クセのない淡白な甘さで、サラサラした純度の高い砂糖です。開け閉めラクラクなチャック付き。

真昆布のうまみとかつお節のコクをふんだんにきかせ、淡口しょうゆでまろやかに仕上げたうどんだしです。和風万能だしとして、茶碗蒸しやおでん、炊き込みごはんなど幅広い料理に使用していただけます。

国産の原料米を使用。大豆・米・食塩のみで仕込んだ無添加みそです。おみそ本来の香りとコクが活きています。

丸大豆生しょうゆが、北海道産真昆布の深い旨みと北海道産日高昆布の上品な香りをひきたて、まろやかな味わいを楽しめるだししょうゆです。