10ページ目: 調味料

香り豊かな胡麻油です。伝統的な圧搾製法に冷却工程を加え、上澄み油を和紙で濾しています。

美味しさはそのままに塩分を控えめに仕上げました。厳選した素材で炊き出した一番だしの上品な風味をご賞味ください。

じっくり炊き上げたブラウンルウに、香味野菜とブイヨンを加え、フォンドヴォーで仕上げました。本格的でコクのある味わいのデミグラスソースです。

手直し無しでそのまま使える!使い切り、小分けタイプのチーズソースです。

ハンバーグやオムライスに!一袋で一人分の便利な小分けタイプのデミグラスソース。

八角・桂皮・茴香・丁字・花椒の五香をバランス良くブレンドしました。中華料理の特徴的な風味が手軽に再現できる混合調味料です。

中国四川省産の花椒のしびれる辛味とさわやかな香りが特徴の香味油です。

オリーブオイルを使用し、イタリアンテイストのハーブと胡椒、白ワインで味わい深く仕上げました。

野菜果実の旨みとスパイシーな味わいのソース。フライにかければ、さっぱりと食べられます。液切れの良いニューボトルで新登場。

国産野菜使用と煮干、昆布の天然の旨みで自然なおいしさの中農ソースです。

フランス/ディジョンの伝統的製法で作られた上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。

塩・こしょうと、昆布・鰹などの旨みをバランスよくブレンドしました。和風・洋風・中華・エスニックなど全ての料理の下ごしらえや仕上げに幅広くご利用ください。

メキシコ料理やケイジャン料理によく合うミックススパイスです。チリコンカン、タコス、ジャンバラヤなどに最適です。

唐辛子チップを中心に、フライドガーリック・フライドオニオン・焙煎香辛料を加えた、ザクザク食感が楽しめる味付き旨辛調味料です。ごはんやチキンソテー、野菜炒めなどに。

元祖七味唐辛子やげん堀の老舗・究極のこだわり一味唐辛子の入門商品。 厳選された高級唐辛子とメーカー独自の加工と配合により特別の風味を生み出している、ビン入り一味唐辛子。

胡椒科のツル性の植物の実で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。 独特の製法により、粗挽きにしたものです。 爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 料理の風味、辛み付けに使われます。

かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉、焼魚、ぎょうざ、冷奴などつけて、かけて幅広くお使いいただけます。

これ1本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。砂糖、食塩などを合せる必要がないので簡単においしくお酢メニューを作ることができます。

軽やかな甘さの合わせみそとかつおとすっきり合わせだしで、やさしい味わいに仕上げました。しゃきっとした白菜の食感が特長のおみそ汁です。

顆粒タイプで使いやすく保存性にも優れただし入りみそです。化学調味料不使用でかつおだしと昆布だしで調味しました。

丸の内タニタ食堂の減塩みそを使用したフリーズドライのおみそ汁です。具材とみそを一緒に乾燥させているので、1ブロックで作る手間が少なく、保存や持ち運びに便利です。 4種類の具材の詰め合わせ商品です。

「液みそ料亭の味」のおいしさそのままに、塩分を25%カット。ボトルの形状を変更し、より持ちやすく、また中身が出しやすくなりました。

糀の粒が残った淡色系の粒みそです。国産米100%使用で食品添加物は無添加です。だしは入っていません。また、みそは未加熱ですので酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐため天面フィルムに通気口がついています。

商品内容量は375g。正面のラベルサイズが今までの小容量カップと比較にならないほど大きく、売り場における商品アピール力の強いデザインであることが特徴です。置いてあるだけで十分な存在感が売り場で演出できます

5種の国産素材を使用した旨みだしでだしの風味がしっかり効いた釜めしです。あさり、たけのこ、こんぶ、しょうが、芋づる、油揚げの6種の具材入り。

大分産のカボス果汁を使用し、カボス特有の爽やかな酸味と風味に仕上げました。

熟成させたみそにさらに『こうじ』を追加し、再び熟成させる『追いこうじ製法』でお米の上品な甘味、コクを付与した無添加みそです。日本食品標準成分表2020「淡色辛みそ」と比較して塩分を20%カットしました

甘酸っぱいイチゴジャムに、ロレーヌ岩塩を使用したコクのあるバター風味クリームを合わせました。

ゆでたパスタにあえるだけ!完熟トマトのうま味に、にんにくの風味と唐辛子の辛みが効いた旨辛で濃厚な味わいのアラビアータです。

深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、香り豊かに仕上げました。

レモン酢にレモン果汁とグレープフルーツ果汁を合わせ、すっきりさわやかに仕上げました。

具材たっぷり!シャキシャキとした玉ねぎとレモンの果汁・ピールを使用した、爽やかなレモンの風味が楽しめるタルタルソースです。揚げ物はもちろん、幅広いお料理によく合います。

壱岐対馬国定公園内の清麗なる海水のみを使用した塩。 塩職人が平釜で長時間海水を煮詰めて、結晶した塩を釜上げし、水分を切り、仕上げました。まろやかな旨みとかすかな甘みすら感じる浜御塩は、焼き魚、漬物、煮物、おにぎりなどにお薦めです。 ご家庭などで使いやすい、チャック付スタンドパック。140gと小容量ですが、こだわり国産塩としてはお求め安い価格です。

燻製にした完熟ハラペーニョの燻臭が、お好み焼のうま味やキャベツの甘味を引き立てる辛口のお好みソースです。

この油はアルファリノレン酸の含有量が多い荏胡麻の実を100%用い搾った油です。低温圧搾一番搾り、有機JAS認定商品です。

コクと甘みが特長の、炒めもの、揚げもの、サラダ(ドレッシング)など、どんな料理にもおいしくお使いいただけます。

通常非在庫商品です。取り寄せ対応のため、数量：4以上よりご注文が可能です。青みのある透明感。切れのある甘みとクセのなさが指示されています。近年人気が高まり、れんげ蜂蜜と双璧をなす代表的な蜂蜜となっております。結晶しにくいのも特徴です。

遺伝子組換えでない大豆で仕込んだ本醸造特級醤油と国内産鰹節と北海道産の昆布を使用。保存料、着色料無添加。

3種のだし香るストレートタイプのそばつゆ

程よい辛さと酸味が魅力! 程よい辛さと酸味が魅力! 人気のハラペーニョペッパーの爽やかな辛さと香りをそのままに、使いやすいソースにしました。 ハラペーニョにビネガーと塩だけというシンプルな味付け。 どんな料理にも使いやすく仕上げました。 おうちレシピのレパートリーがグン!と広がります。