厨房用品 ：「味噌」の検索結果

くるっと回して簡単に計量、そのままみそ溶きも、卵溶きやドレッシング作りにも重宝します。業務用にも省力化に役立て味が安定します。

市販のみそパックが丸ごと収納できます。

ごま等をする際に。

手作り味噌やぬか床、梅干しなどの発酵食品をつける時にオススメです。本体に取っ手があり、持ち上げやすく移動にも便利。フタが柔らかいから開け閉めがしやすい。

今までの塩分計では範囲でお知らせしていた塩分濃度を、SO-304は0.1%単位でデジタル表示。より詳細な塩分管理が可能に。 塩分濃度0.0%の無塩食から、最大5.0%まで、塩分濃度を確認できます。 センサーをみそ汁などの測りたいものにつけるだけで自動で電源オン。測定を終了するとバイブレーションで測定完了をお知らせし、塩分濃度を表示。30秒後に自動で電源がオフになります。 IP67の防水性能※ですので水洗いができます。 ※粉じんが内部に侵入するのを完全に防止し、水面から1mの深さに30分水没させても性能に影響を及ぼすほどの水の浸入がないもの。 自動温度補正機能付きで、5℃～90℃まで測定可能。常温の飲み物～温かいスープや味噌汁まで、幅広い対象物の塩分濃度を正確に測定できます。 食品に触れるセンサー部分には、摂取すると人体の内分泌系に影響を及ぼす可能性があるといわれているビスフェノールAを含まない素材を使用。安心して食品の測定ができます。

押しフタ付です。 空気との接触面が少ない深型設計です。 味噌作り約21kgに最適な容器です。

梅干し作り、ぬかみそ漬け、味噌作りに!

スープ、味噌汁、煮汁などの塩分濃度を簡単に測れます。自動補正機能付きで、幅広い液体温度(10～80℃)に対応します。わかりやすい6段階LEDランプ表示便利なスプーン付き

家庭・業務用問わず、リーズナブルなステンレス万能こし

共柄でシンプル構造ですので洗浄が容易で衛生的にご使用出来ます。

軽くて使い勝手がよい。ちょっとしたお味噌汁や煮込み料理などに。

牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚、貝、えび、いか類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用になれます。 健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を楽しめます。 レストランなど業務用にもお使いいただけます。 プレートは用途の広い3.2mm孔を標準でセットしております。 また、プレートはオプションでいろいろなサイズを準備していますので、用途に合わせてお選びください。

SK鋼刃を使用した鰹節削り器「ことはじめ」、外箱はツガ材を使用し、鉋台は天然木を使用した削り器。引き出し無しのタイプとなります。

お味噌汁を作る際に、味噌がとぎやすいです。

アイスクリームやポテトサラダ・マッシュポテトなどの盛り付けなどにとっても便利です。一定量すくえるので、味噌などにも。

丈夫で洗いやすいパンチング材を使用。 サビにくく清潔なステンレス鋼を使用。 食洗機対応。

脱脂洗浄仕上げ。食器洗浄機での使用可能です。

食塩含浸濾紙「ソルセイブ」は、減塩の参考として、味噌汁などの塩からさを簡単に比較確認するための濾紙です。 濾紙は、食塩(NaCl)含有量0、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6mg/cm²の7種類が1セットになっています。 各々の濾紙を舌に乗せ、どの食塩含有量の濾紙を塩からく感じるかにより、塩からさを比較確認します。

独特の切り口 約5.5mm幅に切れます。 特殊な刃だから、美味しくできる 専用に開発された6mm穴の特製刃を使用しており、プロの料理人のような下ごしらえが簡単にできます。 丸みのある独特の切り口はお野菜の表面を粗く凹凸に下ろすので、ドレッシングや調味料が染み込みやすく美味しい料理が作れます。 お味噌汁やお鍋の具材や、サラダ、野菜炒めなど幅広く使えるツールです。 さまざまな野菜をおろして、お料理の幅を広めていくお手伝いをしてくれます。 約5.5mmの太い千切りです。表面に凹凸が出来るので味のしみ込みが良くなります。

梅干し作り、ぬかみそ漬け、味噌作りに!

底が平らのため安定して置けます。

ジャム瓶や味噌パックからの取り出し、小さめボウルや軽量カップなどにもフィットする、スリムなシリコーンベラ。スリムサイズなので合わせ調味料などの混ぜ合わせにも便利です。シリコーン一体成形なので、溝に食材や汚れが入り込むようなことがなく、清潔にお使いいただけます。ジャム瓶や、味噌パックからの取り出し、粘度の高い調味料の移し替えなどにも適しています。レトルトパウチなどから食材をかき出すときにも便利。コーティングフライパンOK。

だし取りや麺すくいに多用途に使えます。

梅干し作り、ぬかみそ漬け、味噌作りに!

ネギの輪切りがスピーディーに。 味噌汁、ラーメンに。

卵料理やドレッシング等のちょい混ぜに便利です。カップスープやインスタント味噌汁のかき混ぜにも。

新鮮素材でヘルシーメニューを! トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで、たちまち挽肉のでき上がり! 肉だけでなく、魚のすり身や味噌、ジュースまで作れます。また、大量処理が可能なハイパワーにもかかわらず静かな運転音、置き場所に困らないコンパクト設計、抗菌プラスチックを採用したトレーなど使いやすさと衛生面にも気を配りました。 マッシュポテトも熱いうちに作れるので、固くならずホクホクとしたコロッケが作れます。 塩分を控えたり、こうじを多めに加えたり…。ご家族の健康を考えた手作り味噌が作れます。

いつもの味が手軽に作れる。大小の丸い計量部を味噌に差してくるりと回すとカンタンに味噌の計量ができます。味噌を計量したら、そのまま味噌溶きとして使うことができます。大は約大さじ2、小は約大さじ1の計量。毎日の味噌汁が簡単に一定の味付けで作ることができるので、塩分の取りすぎも防げます。卵溶きや調味料を混ぜる時にも便利に使えます。収納しやすいコンパクトサイズ。ギフトにお使いいただきやすいスタイリッシュなパッケージ仕様です。

上手にみそがこせる、こし器&ミニお玉セット。清潔でサビにくいステンレス製。

ジャム瓶や、味噌パックからの取り出し、粘度の高い調味料を残さず移し替えなどにも適しています。 小さめのボウルや計量カップなどにもフィットするヘラ形状。 スリムサイズなので、合わせ調味料などの混ぜ合わせにも便利です。 レトルトパウチなどから食材をかき出すときにも便利。 シリコーン一体成形。

ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。目が粗いので大粒な漉し関係に使えます。肉を包む・味噌漬け・スープを漉す。目の粗いスープ物に最適。

味噌をこしたり、少量の湯通しに便利なディープタイプ。 鍋のフチに掛けられるフック付き。

アミが太く、丈夫なステンレス製みそこし。鍋フチに引っかけることができます。穴が大きめですので、細かい粉状のカスはすくい取れません。

粘性のある味噌などのペースト状の調味料も測りやすい、緩やかなカーブ形状の軽量スプーンです。料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。スプーン部と持ち手が一体形状なので、洗う際に汚れが残りにくい仕様です。