厨房用品 ：「殺菌」の検索結果

アルコール度数77%の高濃度による瞬間殺菌力と高純度のカテキンによる抗菌持続性、抗ウイルス力を有しています。口に入れても問題のない原材料です。

オールステンレス製で熱にも強く高温殺菌も可能です。 本体フレーム部の底に脚を付けていますので、そのまま床に置いても水切りできます。 食品の水切りや各種部品の洗浄作業に人気の商品です。

次亜塩素酸ナトリウム12%の溶液で希釈して使用する製品です。

まな板などの調理器具やふきんの殺菌・漂白のほか、野菜の殺菌にもお使いいただけます。次亜塩素酸ナトリウム5-6%の食品添加物なので、安心です。

食品・食材に安心な食品添加物の殺菌料です。ふきん、まな板、食器に漂白に。 食品添加物なので、食品および食品に触れる箇所にも安心して使用できます。 精密ろ過をしている為、不純物がほとんどなく、殺菌力の元となる有効塩素が低下しにくくなっています。

まな板やふきんの殺菌・漂白、野菜の殺菌に。 調理器具やふきんの殺菌・漂白や野菜の殺菌に。次亜塩素酸ナトリウム5～6%の食品添加物殺菌料です。

異物混入防止に効果的なレジンセット構造サーモンレジンブラシは、タフト(房)をステンレステープルで止めるだけでなく、その後に、流動状のエポキシレジンをブラシ面の凹みの中に入れて固定するセット構造です。 レジンはタフトの中心まで浸透し、フィラメント(ブラシ毛)の中にシールします。これにより、フィラメント(ブラシ毛)が抜け落ちる危険性がほとんど解消され、異物混入事故防止に大変効果的です。 ゾーン別、ライン別など使用場所ごとに色分けして使う ことができる4色カラーにより、衛生管理の徹底が はかれます。 使用後に沸騰水やオートクレーブで殺菌する事が出来る、 高耐熱性ポリエステルフィラメントは、洗剤や消毒剤、酸、 アルカリなどにも十分な耐性を発揮します。 サーモンレジンブラシは「米国食品規格」に規定されている、 食品の接触する表面と機器を想定した基準にそって、製造 されたHACCP対応ブラシです。

TAMAHAGANE 竹シリーズ。本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。

食品添加物配合野菜・果物・食品加工等の殺菌、食品に触れる厨房器具の除菌・漂白に、洗剤ではとれないふきんのしみ、茶碗の茶しぶをとりのぞいていやなにおいを消します。

次亜塩素酸ナトリウム(食品添加物殺菌料) 殺菌・漂白剤 用途 まな板・ふきん・野菜・果物 野菜等の除菌もOK!アルカリ性・無りん・液体・100～500倍希釈。食品添加物のみ使用した次亜塩素酸ナトリウム6%の除菌・ 漂白剤。野菜・果物・厨房器具類の除菌、漂白に適しています。

毛先が抜けないシリコン製耐熱ハケ。 先端のハケ部分を柄から抜いて洗浄ができ、温風、熱湯、殺菌などに対応し衛生的です。

塩化ベンザルコニウム配合の洗浄剤。 逆性石けん(塩化ベンザルコニウム)配合。洗うと同時に殺菌できる洗浄剤です。

抗菌耐熱100℃。熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。しかも 木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。リサイクルシステム対応。従来のまな板は70～80℃まで、100℃まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能

オールステンレス製で熱にも強く高温殺菌も可能です。 本体フレーム部の底に脚を付けていますので、そのまま床に置いても水切りできます。

食品添加物公定書に記載された原料を使用していますので、安心してご使用いただけます。 強力な除菌力と漂白力に加え、脱臭力もあります。 水で薄めるだけで、誰でも簡単に使用できます。 5kgタイプの容器は、焼却時に燃焼カロリーが低く、使用後に手で簡単につぶしてプラスチックゴミとして廃棄できる環境性を考慮したソフトボトルです。

汚れが落ち易く、乾燥が速いので、細菌付着数が少なく衛生的です。すぐれた吸水性です。洗濯・漂白・殺菌が可能です。豊富なカラーバリエーションでセクション別、用途別の使い分けが可能です。レーヨン100%の自然素材で色落ちもなく、手にも食品にも安心です。

※食器洗浄乾燥機使用不可，熱湯消毒不可，煮沸消毒不可※煮沸消毒と熱湯消毒の違い ・煮沸消毒：消毒するモノを水に入れ、水から徐々に沸かしたお湯で殺菌する方法 ・熱湯消毒：消毒するモノに熱湯を瞬時にかけ消毒する方法

幅広い食品加工に対応した、アルコール濃度75%の使いやすいアルコール製剤です。品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。pHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。 食品機械器具の除菌にも優れた効果を発揮します。

高機能除菌脱臭剤。食品として認められています。 安心安全で、すぐれた安定性があります。 有効塩素濃度80ppmを安定的に長期間保っています。 二酸化炭素0.03%と特殊混合する事でpH値5.8～6.0の弱酸性 (賞味期限5ヶ月がHACCPにより明確化) 塩素ガスの発生の心配なし 残留塩素が極めて低く、安心安全でありながら高い除菌力があります。

ハンドルには抗菌剤配合。接合部から水が入ることもないので大変衛生的です。 食品別に色分け管理ができるので、アレルギー対策やゾーン管理に最適です。 熱風保管(120℃まで)、煮沸消毒(10分以内)も可能。漂白剤の使用や紫外線殺菌もOKです。

抗菌耐熱100℃。リサイクルシステム対応衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板!熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の 熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。 しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。食材別色分けカラーが付いた便利なスタンド付。HACCP対応、SIAAマーク取得

次亜塩素酸ナトリウム(食品添加物殺菌料) 殺菌・漂白剤 用途 まな板・ふきん・野菜・果物 野菜等の除菌もOK!アルカリ性・無りん・液体・100～500倍希釈。食品添加物のみ使用した次亜塩素酸ナトリウム6%の除菌・ 漂白剤。野菜・果物・厨房器具類の除菌、漂白に適しています。

食品添加物配合野菜・果物・食品加工等の殺菌、食品に触れる厨房器具の除菌・漂白に、洗剤ではとれないふきんのしみ、茶碗の茶しぶをとりのぞいていやなにおいを消します。

・食器・調理器具の洗浄に。 (100-300倍希釈液に浸漬しスポンジ等に希釈液を含ませて洗う) ・調理台やホールのテーブル・イスなどの洗浄・除菌※・ウイルス除去※に。 (100-300倍希釈液に布を浸して、軽く絞ってから拭きとる) ・床の洗浄・除菌※・ウイルス除去※にも使えます。 (100-150倍希釈液を直接かけるか、ブラシやモップ等につけて汚れをこすり取り、水で洗い流すか、充 分水拭きする​) ・用途に応じて希釈して使える濃縮タイプで経済的。 ・中性。 ※すべての菌を除菌するわけではありません。 ※すべてのウイルスを除去するわけではありません。エンベロープタイプのウイルス1種で効果を検証。

ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

食品・食材に安心して使えますまな板・ふきんの漂白・除菌から、野菜・果物の殺菌まで幅広い用途で使用できます。食品添加物ですから、食品および食品にふれるところにも安心して使用できます。※ごまの漂白には使用しないでください。成分の分解が少ない高純度タイプ精密ろ過をしているため、不純物がほとんどなく、殺菌力の元となる有効塩素が低下しにくくなっています。充実したラインアップ小さい店舗用に2.5kg、一般の店舗用に5.5kg、大量に使用するお客様用に18kg、20kgとそろえています。使用量・スペースに合わせて選ぶことができます。

抜群の殺菌力、悪臭ぬめりを防止。

食材に差し込んで測定しますので、料理をおいしい温度でいただけます。ホルダー付なので液体の温度も測定できます。O-157の加熱殺菌の目安となる75℃が、赤く表示されているので目立ちます。

塩化ベンザルコニウム配合の洗浄剤。 逆性石けん(塩化ベンザルコニウム)配合。 洗うと同時に殺菌できる洗浄剤です。

悪臭やぬめりがつきにくく、衛生的にお使いいただけます。 銅イオン効果で雑菌の繁殖を防止し、微生物が殺菌されるので、衛生的。 ぬめりの付着が防止され、目詰まりしにくく安心して使えます。

スピードと衛生を求められる厨房に!曲がるまな板で作業効率UP!丈夫でやわらかい適度な厚さ。両面使用可能です。筒状にして食材をこぼさずスピーディーに鍋等に移せます。汚れても衛生的にさっと取り替え。耐熱温度120℃で、煮沸消毒ができます。洗浄、殺菌作業の軽減により、衛生的・経済的・機能的に使えます。安全性重視の角丸仕様。片面エンボス加工で滑り止め効果。巻きずしをまいたり、サンドイッチを重ねたり、パン生地をこねたり、ケーキをカットしたり、様々なシーンで使えます。食品衛生法試験適合。

抜群の殺菌力、悪臭ぬめりを防止。

異物混入防止に効果的なレジンセット構造サーモンレジンブラシは、タフト(房)をステンレステープルで止めるだけでなく、その後に、流動状のエポキシレジンをブラシ面の凹みの中に入れて固定するセット構造です。レジンはタフトの中心まで浸透し、フィラメント(ブラシ毛)の中にシールします。これにより、フィラメント(ブラシ毛)が抜け落ちる危険性がほとんど解消され、異物混入事故防止に大変効果的です。特長・ゾーン別、ライン別など使用場所ごとに色分けして使う ことができる4色カラーにより、衛生管理の徹底が はかれます。使用後に沸騰水やオートクレーブで殺菌する事が出来る、 高耐熱性ポリエステルフィラメントは、洗剤や消毒剤、酸、 アルカリなどにも十分な耐性を発揮します。サーモンレジンブラシは「米国食品規格」に規定されている、 食品の接触する表面と機器を想定した基準にそって、製造 されたHACCP対応ブラシです。

プロの庖丁を、錆と細菌からガッチリガード!!使用方法と交換は―。庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。水の汚れ状態によって、3日～1週間に1回の交換でOK!! (休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば 効果的です。) より安全のためには、毎日の交換をおすすめします。抗菌

殺菌作用があり、ぬめり・悪臭・汚れを防止します。

オールステンレス製キッチン鋏、分解式なので衛生的です。

厨房のあらゆる場所への殺菌に使用いただけます。 まな板や調理器具はもちろん、野菜の殺菌にもお使いいただけます。

プロの庖丁を、錆と細菌からガッチリガード!!使用方法と交換は―。庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。水の汚れ状態によって、3日～1週間に1回の交換でOK!! (休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば 効果的です。) より安全のためには、毎日の交換をおすすめします。抗菌

異物混入防止に効果的なレジンセット構造。ゾーン別、ライン別など使用場所ごとに色分けして使うことができる4色カラーにより、衛生管理の基本を実行に移せます。使用後に沸騰水やオートクレーブで殺菌する事が出来る、高耐熱性ポリエステルフィラメントは、洗剤や消毒剤、酸、アルカリなどにも十分な耐性を発揮します。サーモンレジンブラシは「米国食品規格」に規定されている、食品の接触する表面と機器を想定した基準にそって、製造されたHACCP対応ブラシです。