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材質:モリブデンバナジウム鋼
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:黒合板 背厚(mm)4
1個
12,980 税込14,278
3日以内出荷
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確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別チョッパー
1個
10,980 税込12,078
当日出荷から3日以内出荷
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1個
22,980 税込25,278
翌々日出荷
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刃長(cm)17.5 全長(mm)280 質量(g)305 材質(柄部)自然木 材質(刃)ステンレス刃物鋼 刃部幅(mm)85 TKG品番9-0339-0901 TKG品番(2017)6-0317-1001
1個
2,598 税込2,858
欠品中

肉から野菜までどんな素材でも切れ味抜群な本格中華包丁
刃渡り(mm)175 寸法(mm)313×80×26 質量(g)256
1本
3,998 税込4,398
6日以内出荷

鉄鋳物錫メッキ。ハードナイフの採用 ハードナイフはSCM材を使用しておりますので、優れた切れ味を持ち、 再研磨の必要がない程の耐久性があり、いつまでも処理能力が落ちません。プレート径:80ロート径 :140×100処理能力 :1.8kg/分標準仕様:3.2mmプレート付。肉押棒付。ボニー ミートチョッパーのプレート種類目のサイズ 1.2mm 1.6mm 1.9mm 2.4mm 3.2mm 4.0mm 4.8mm 6.4mm 8.0mm 9.6mm 12.8mm 15.8mm 19.2mm
材質SCM440
1個
2,198 税込2,418
3日以内出荷
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1本
6,698 税込7,368
3日以内出荷

堺孝行 イノックス中華庖丁材質:ステンレス鋼<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
材質本体:モリブデン鋼 柄:POM(ポム)樹脂 背厚(mm)2
1個
10,980 税込12,078
3日以内出荷
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<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22 材質ハイカーボン特殊ステンレス鋼 全長(mm)335 質量(g)500 刃部幅(mm)110 背厚(mm)3 TKG品番9-0339-0801 TKG品番(2017)6-0317-0901
1個
19,980 税込21,978
3日以内出荷

日本刀から受け継ぐ技に現代の技術や素材を応用し、高い実用性と切れ味を追求する。鎌倉時代から進化を続けてきた土佐打刃物の現代の姿。 日本古来の3層構造のまま、表層を軟質ステンレス、心鉄を超硬度のハイス鋼を使用した、錆びにくく、最高の切れ味を追求しています。
種別三徳包丁
1丁
22,980 税込25,278
翌々日出荷
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青木刃物製作所堺孝行 霞研 骨切
堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。
材質本体:軟鉄+白鋼 柄:プラスチック+朴の木
1個
35,980 税込39,578
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

1丁
19,980 税込21,978
13日以内出荷

1丁
19,980 税込21,978
13日以内出荷

鉄鋳物錫メッキ。ハードナイフの採用 ハードナイフはSCM材を使用しておりますので、優れた切れ味を持ち、 再研磨の必要がない程の耐久性があり、いつまでも処理能力が落ちません。
材質SKS93
1個
2,798 税込3,078
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (30種類の商品があります)

握りやすいハンドル設計。1800mlの大容量。高性能なカーブした3枚刃。水切りかご、エッグセパレーター付き。サラダ、ソース、離乳食、オムレツ、パンケーキづくりなどに大活躍!。野菜のみじん切りが包丁を使わず簡単に。
材質ノブ/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度80℃)、フタ/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)・ABS樹脂(耐熱温度80℃)、エッグセパレーター/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、刃体/ステンレス刃物鋼、刃軸・刃カバー/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、羽・水切りカゴ/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、容器/AS樹脂(耐熱温度70℃)・エラストマー樹脂(耐熱温度100℃)、滑り止め/熱可塑性エラストマー(耐熱温度100℃) 質量(g)約639 本体寸法(mm)約188×188×260 満水容量(L)1.8L
1個
1,398 税込1,538
3日以内出荷

『Felio ニンニク生姜プレスチョッパー PP』は、その名の通り、ニンニクや生姜を簡単に潰したりスライスしたりできる便利なキッチンツールです。食材を入れて握るだけで、みじん切りやスライスが可能です。潰すだけでなく、スライスもできるので、料理の幅が広がります。手を汚さずに調理でき、包丁やまな板を使わないため、ニオイ移りの心配もありません。収納場所を取らず、手軽に使えるサイズです。丸洗いできるので、清潔に保てます。
用途ニンニク・生姜の調理に。 仕様保証書なし 縦(cm)3.8 横(cm)18.8 奥行き(cm)7.5 商品状態完成品
1個
2,498 税込2,748
5日以内出荷

5馬力のハイパワー! 上皿特殊加工(材料が投入口に落ちやすくなるように設計) 防水可逆型押釦スイッチ付き(簡単に逆転可能) ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 生肉~半解凍の肉も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 寸法(mm)皿:435×710×深さ120 (一部220) 質量(kg)143 本体高級錫メッキ 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)435×880×1000 電動機(kW)3.7(5馬力)・三相(200V) 処理能力(kg/h)900/1
1台
1,298,000 税込1,427,800
3日以内出荷

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級錫メッキ仕上げ 着脱自由
1台
419,800 税込461,780
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級錫メッキ仕上げ 着脱自由
1台
319,800 税込351,780
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 生肉~半解凍も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 寸法(mm)皿:390×奥行630×高さ810 質量(kg)90 本体高級錫メッキ 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)390×630×810 電動機(kW)2.2(3馬力)・三相(200V) 処理能力(kg/h)280/1
1台
829,800 税込912,780
3日以内出荷

防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 生肉~半解凍も可能
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 寸法(mm)皿:360×545×深さ80 質量(kg)79 本体高級錫メッキ 着脱自由 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)380×740×430 電動機(kW)2.2(3馬力)・三相(200V) 処理能力(kg/h)500/1
1台
749,800 税込824,780
3日以内出荷

防水型押釦スイッチ付 ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 オプション加工(水抜き加工)により、にんにく、しょうが、果実などのつぶし→ 絞りが出来ます。 ゴマをすりつぶす(1.9ミリプレート推奨)ペースト状にしてパンに。 ゴマドレッシングや焼き肉のタレ・料理などに最適。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級ステンレス磨き仕上げ 着脱自由
1台
359,800 税込395,780
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

防水型押釦スイッチ付 ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 オプション加工(水抜き加工)により、にんにく、しょうが、果実などのつぶし→ 絞りが出来ます。 ゴマをすりつぶす(1.9ミリプレート推奨)ペースト状にしてパンに。 ゴマドレッシングや焼き肉のタレ・料理などに最適。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。 各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。 本体高級ステンレス磨き仕上げ 着脱自由
1台
529,800 税込582,780
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

1個
4,198 税込4,618
当日出荷

日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。 本職のプロも納得の切れ味の庖丁。刃は錆に強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二。
用途牛刀:海外で一般的な肉切用の庖丁。シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用できます。 刃渡り(mm)180 刃厚(mm)2 材質(柄部)口金付半中黒合板 仕上両刃/全35層仕上げ 材質(刃)地金:軟硬ステンレス、刃芯:V金10号
1丁
10,980 税込12,078
翌々日出荷

1丁
15,980 税込17,578
13日以内出荷

1丁
17,980 税込19,778
13日以内出荷

1個
4,398 税込4,838
当日出荷から翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

チョッピングカッタービッグ TAKAGI(高儀) 動画あり
ハンドルを引くだけ簡単みじん切り。 細~粗みじんまで自由自在。 上下のアームが均一なみじん切りをサポート。 ミキサーパーツでドレッシングやソース作りにも。 電気不要のエコ仕様。 本体とフタがしっかりロックできる。
付属品本体×1、ブレード×1、ミキサーパーツ×1 材質ミキサーパーツ/ポリプロピレン(耐熱温度90℃) 材質(本体)PS樹脂(耐熱温度70℃) 材質(ハンドル)ABS樹脂(耐熱温度70℃) 材質(フタ)ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、POM(耐熱温度80℃) 材質(ブレード)ステンレス刃物鋼 材質(ゴム足)TPR樹脂(耐熱温度80℃) アズワン品番64-4071-10 材質(シャフト)ポリエチレン(耐熱温度80℃)
1個
1,798 税込1,978
当日出荷

わずか数秒でみじん切りが完成。手動式のみじん切り器。持ち手を手前に引っ張るだけで、玉ねぎやにんにくだけではなく野菜の中でも硬いにんじんも数秒でみじん切りに。
用途手動フードプロセッサー、スライサー、 みじん切り、フードチョッパーとして。 材質本体/PS樹脂、ゴム足/TPR樹脂、フタ/ポリプロピレン・POM、取っ手/ABS樹脂、シャフト/ポリエチレン、刃/ステンレス刃物鋼 質量(kg)0.2 容量(L)0.45 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)125×125×90 耐熱温度(℃)70
1個
1,498 税込1,648
欠品中

切れ味シャープな回転式!ハンドル1回転でカッターが5回転!。料理の種類によって粗さをスピードや回転数で調節できる。ドレッシングを作る時に便利な油注ぎ口付
材質ハンドル・蓋:ABS樹脂、ジョイントシャフト・ギア:ポリアセタール、容器:AS樹脂、キャップ:ポリエチレン、カッター部:ステンレス鋼、滑り止め:合成ゴム 質量(g)510 容量(L)1.4 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)165×165×215
1個
2,298 税込2,528
当日出荷


電源 :単相100V 400Wプレート径:65mmロート径 :45mm処理能力 :肉・魚20~30kg/20分標準仕様 :3.2mmプレート付押し棒付き。
材質SCM440 質量(kg)7 アズワン品番65-1227-44 TKG品番9-0683-0102 TKG品番(2017)6-0604-0202
1個
2,590 税込2,849
3日以内出荷