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衛生的なステンレス一体設計、食洗機OK。

両刃/研ぎ直し可能/食洗器OK/オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単/小型で扱いやすい/手にフィットするハンドル/継ぎ目のないオールステンレス一体型成型

切れ味バツグン 耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 丈夫な三ツ鋲本通し 食洗機対応

鋭い切れ味、武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 一般的な包丁よりやや小型で、軽くて使いやすいシリーズ シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます 信頼のロングセラー包丁です

安全・収納に便利なサヤ付。 シャープな切れ味ステンレス製。

両刃/研ぎ直し可能/食洗器OK/オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単/小型で扱いやすい/手にフィットするハンドル/継ぎ目のないオールステンレス一体型成型

中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。 一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。 研ぎ直しができます。

播州三木にて代々鍛冶職一筋。四代目 田中誠貴さんの作る包丁は、手打ち本鍛造により一丁一丁丹精を込めて鍛えられ、機械で作られた包丁とは違う表情があり、心惹かれる趣があります。伝統を受け継ぎながらも、刃物への研究を怠らず、より質の高い包丁を造ることを日々追求しています。そうして生み出された一丁は、品質の高さと斬新なデザインで国内・国外から人気があり、手にした方を必ず満足させてくれるでしょう。【商品特長】片側8層の積層鋼を手打鍛造。一丁一丁表情が異なる積層構造特有の模様は、同じものはできずあなただけの一丁となります。柄は高級家具材に用いられる『ウォルナット』を使用。落ち着いた色合いと重厚な木目は非常に美しく、木質は重硬で衝撃に強く耐久性も優れています。

両刃/研ぎ直し可能/食洗器OK/オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単/小型で扱いやすい/手にフィットするハンドル/継ぎ目のないオールステンレス一体型成型

サヤ付、滑り止め付で安全に使える。小型なので持ち運びがしやすい。

全面ステンレスなので衛生的に使用できます。刃は汎用性のある材料を使用し、コストパフォーマンスに優れています。

細かい作業や皮むきなどに適したミドルサイズ 食器洗い乾燥機対応 オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的 ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工

家庭での調理にも適したオールステンレスハンドルを採用し、いつでも清潔に保てます。 ハンドルデザインは曲面を利用したシンプルな形状。 峰部のミラーフィニッシュ仕上げと伴い、女性の手に優しい設計です。 家庭のみならずプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感

コンパクトで機能的な衛生庖丁差保管本数:6本最長刃渡り:30cm付属金具:流し掛金具(流し掛幅最大40mmまで可能)ラップラクン使用量:付属スプーンで2.5杯。付属の流し掛金具によって、流しの横に取り付けたり、 オプションの壁掛金具を使って壁面に取り付けたり、 置型金具を使って置き使いもできます。オプション部品<ALT05100>壁掛金具(2ヶ1組)<ALT05200>置型金具(2ヶ1組)<ALT05300>流掛金具(2ヶ1組)

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感。穴明きで切離れが良い

庖丁に取り付けるだけで、誰でも簡単に、適切な角度で刃を砥石に当てて研ぐことができます。 小型から大型まで、様々なサイズの庖丁に取り付け可能です。 精度の高い日本製セラミックを採用しており、耐摩耗性に優れ、研ぎの安定感が持続します。

栗むきなどに適した小型包丁

サヤが抜きやすいストッパー付です。

材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。

波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。

堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。

牛刀の小型タイプの包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。

持ち運びに便利な小型・軽量の湿式タイプグラインダーです。 包丁・はさみ・鎌などの家庭用品からあらゆる刃物の研ぎに。

水研ぎ式でプロの切れ味。卓上で使える小型刃物研ぎ器。和包丁、洋包丁、かんな刃、はさみ、ステンレス包丁等の刃研ぎに最適。刃物ガイド付きで刃研ぎ角度が調整可能。お手持ちのタッパーなどで排水を受けてください。

水研ぎ式でプロの切れ味。卓上で使える小型刃物研ぎ器。和包丁、洋包丁、かんな刃、はさみ、ステンレス包丁等の刃研ぎに最適。刃物ガイド付きで刃研ぎ角度が調整可能。お手持ちのタッパーなどで排水を受けてください。

牛刀の小型タイプの包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。

マイクロデント加工ギザ刃により、切れ味が長持ちします。

VWS-205用の替砥石です。刃物の刃こぼれの修正等に使用します。

各種家庭用刃物・園芸用刃物の水研ぎ研磨機、水砥ぎ式のため刃物の焼き戻りがありません。低速ギアーモーター搭載で連続運転可能です。粒度GC120の荒砥石が標準でついており、刃物の刃こぼれの修正に最適です。砥石が両方向より使用できるため、刃物に合わせて砥石へ当てる方向が選べます。別売品で、中320・仕上600の砥石もあります。

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。

基本機能を追求した使いやすさ抜群の国産一体型流し台です。 アブラヤシ古木を活用した基材を製品の一部に活用しており、地球温暖化の抑制に貢献できます。

鋭い切れ味が持続するブレード、ハンドルは従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。多くの方にご愛用いただきたい、ツヴィリングナイフの新スタンダード「ツヴィリング アーク(Arc)」。Zwilling Arcシリーズはスタンダードの新時代、切れ味と持ちやすさが共存したナイフです。ブレードには鋭い切れ味が持続するZWILLINGの新素材FC61を使用。ハンドルは従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。多くの方にご愛用いただきたい、ツヴィリングナイフの新スタンダードです。ツヴィリングアーク コンパクトシェフ 150mm:小型ながら十分な接地幅を持ち、幅広い用途にかなう、三徳包丁に代わる次世代のユーティリティーモデル。。FRIODUR:フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。刃付け:本刃付け。アーチ型ハンドル:エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。POM樹脂:耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れています。

小型なので省スペースに設置可能。 上から入れるだけの簡単操作。 連続式なので続けて材料を投入できます。 包丁で角切りしたような形で出るのではなく、大きさはある程度揃いますが、形は様々です。

何でも砥げる便利なダイヤモンドシャープナー。全面にダイヤモンド粒子をチタンコーティングしたダイヤモンドやすり。ヤスリ部は20×95mmと広く成形(片面)しているので平面研磨がラクラク。小型木柄グリップ使用なので手のひらサイズで正確な研磨作業が可能。包丁・ナイフから鋸・チップソー・ガラス・磁器・タイルまで砥げる。

両サイドにスイッチを配備し、左右どちらからでもご使用していただけます。 総ステンレス仕上げにリユーアル。 投入口に材料を入れるだけの使いやすい仕様。(上から入れると下から出てきます。) 連続式なので続けて材料投入が可能。 大型で処理能力抜群 → 大幅に時間短縮。 投入口が大きく材料が入れやすいです。 小型のSRVより大きさが揃いやすくおすすめ。 包丁で角切りしたような形ではなく、大きさはある程度揃いますが、形は様々です。