業務用SUS430ステンレス製プレート棚です。
外食チェーンのバックヤード、キッチンから倉庫や工場でも使用できる頑丈な設計です。
ブラケットを上向きにつければ側板がある仕様に、下向きにつければオープン棚として設置可能な為、用途や設置場所により使い分けが可能です。
磁石がつくSUS430ステンレスを採用しております。
組立完成品でお届けいたします。
材質SUS430ステンレス
仕上研磨(2B)
高さ(mm)180
板厚t(mm)0.8
厚さ(mm)ブラケット:2
軽量・コンパクトで運びやすく、キーロック機能搭載で誤作動を防止します。
切り忘れ自動OFF、温度過昇防止など安全性にも配慮した製品です。
用途カウンタータイプ厨房用。
材質ステンレス
高さ(mm)100
奥行(mm)453
電源(V)単相200
電源コード(m)2
火力調節195~2000W相当(6段調整)
1個
¥24,980
税込¥27,478
5日以内出荷
業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ
27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。
材質アルミニウム
オールステンレスでお手入れしやすい頑丈設計。100V電源でお手軽。初めての方でも操作簡単。キーを押すだけで自動調理
仕様●型式:NE-711GV-5●庫内容量:22L●周波数:50Hz●消費電力:1260W●サイズ:【外形】510(W)×360(D)×306(H)mm 【庫内】330(W)×330(D)×200(H)mm●重量:約18.3kg●メモリー数:10●高周波出力切換:700・350・250W相当(3段階)●給電方式:下方給電方式●適合コンセント:並行型 15A/125V●ドア開閉:横開き●庫内灯:白熱灯●付属品:メニューラベル、取付板(2段積み金具)●フラット底面で、食品の出し入れがスムーズに●2段積みOK! 省スペース化に貢献!●設置しやすいコンパクト設計
アズワン品番65-9279-86
1台
¥95,100
税込¥104,610
翌日出荷
蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。大きく見やすい目盛。
筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。
10cmには引掛け金具が付いてません"
取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。
溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。
材質SUS304
アルミ製鍋シリーズ。スタンダードなアルミ鍋です。
リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。
材質アルミニウム
汚れや衝撃に強いステンレスボディ。シンプルで使いやすい操作部の業務用電子レンジ。全国対応のヘルツフリー。出力5段階設定(850W/700W/600W/500W/200W相当)。オートオフ機能:調理終了後ドアを閉めたままで操作がないと1分ごとにブザーが鳴り、10分経過すると電源が切れます。消音モード:スタンバイ状態でとりけしボタンを長押しすると消音モードになり、ボタン操作音が鳴らなくなります。調理中の加熱時間追加:調理中にスタートボタンを押すと、30秒ごとに加熱時間が追加されます。メモリー調理:メモリー番号1~10(0)に出力と加熱時間を登録できます。ハイパワー850Wですばやくあたため(インバーター/ヘルツフリー)。工事不要ですぐ使える100V仕様。分量に合わせて加熱できる分量ボタン搭載(2倍量・3倍量)。広々使える23Lフラット庫内。耐久性とメンテナンス性にすぐれたステンレスボディ。開閉回数20万回のテストをクリアした高耐久ドア採用
用途コンビニ、スーパー、オフィスに最適。お弁当の温めから食品解凍まで。
質量(kg)11.5
色シルバー
周波数(Hz)50/60
電源(V)AC100(50/60Hz)
消費電力(W)1400
電源コード(m)約1.5
機能オートオフ機能、消音モード、調理中の加熱時間追加、メモリー調理:メモリー番号1~10(0)
発振周波数2450MHz
保証期間本体1年、マグネトロン2年
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)51.5×37.6×31.1
高周波出力(W)850/700/600/500/200相当
加熱時間設定:最大90分
1台
¥49,980
税込¥54,978
当日出荷
-20℃以下でしっかり冷凍保管。冷凍能力調整ダイヤル付き。小分け整理に便刺なカゴ付き。鍵付きで安心保管。4輪キャスター付きで移動もらくらく。イソブタンガス(冷媒)使用で環境保全。シンクロペンタン(断熱材発泡剤)使用で環境保全。耐久性に優れた強カ扉ヒンジ。庫内排水栓があるので簡単清掃。どこでも使える100V使用。安心のフォースターマーク付き(冷凍室定格内容積100L当たり4.5kg以上の食品を24時間以内に-18℃以下に冷凍できる冷凍室をフォースタ
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コックシューズ 厨房用
モノタロウ
¥2,398
税込¥2,638
・靴底
水と油に強くすべりにくい。
屈曲性があり、フィット感よく動きやすい。
耐摩耗性があるので靴底が減りにくく、履き心地が変わらない。
ポリウレタン靴底は、インジェクション方式(一体成型)で製造の為、甲被との剥離がない。
ポリウレタンは冷気を通さないので冷たい床からの冷気を遮断。
大きな溝の靴底パターンなので水キレが良い。
靴底かかと部分は水の跳ね返りがしにくい加工形状。
・甲被
防水性、耐油性が良い(縫い目の部分には防水加工)。
屈曲性、柔軟性があるので甲被の亀裂がしにくい(5万回テスト合格)。
つま先は足の爪で内側から破ることが多い為、外合皮と中生地の間に薄い樹脂プレートを挟み込み破れを防止
柔らかく肌触りが良い。
撥水性があるので水拭きが容易(水拭き後は必ず乾拭きが必要)。
・中敷
水洗いができて衛生的。
冷気を通さないので冷たい床でも快適に仕事が出来る。
耐摩耗性があるのでクッション性が変わらない。
抗菌、防臭加工。
厚みのある中敷きでかかとの衝撃を吸収する。
・その他
ゆったりワイド3Eサイズで、締めつけ感がなく一日の立ち仕事も快適。
用途調理場靴(飲食店、学校給食、病院給食、事業所給食、食品加工工場ほか)
清掃用靴(ビルメンテナンス作業、トイレ清掃作業ほか)
足幅3E
形状ローカット
種類作業靴
材質(アッパー)ポリウレタン合皮(生地の上にウレタン皮膜を塗布)
材質(ソール)ポリウレタン
機能耐滑性、耐油性、屈曲性、耐摩耗性、防寒、撥水性、クッション性
RoHS指令(10物質対応)対応
甲被タイプスリッポンタイプ
材質(中敷)ポリウレタン
靴タイプスニーカー
研磨剤が不織布全体の細部まで浸透していますので、研磨効果が最後まで持続し、しっかりと洗えます。板状の大き目サイズで広範囲に使用できます。研磨に強く、ガンコなコゲ・ヤケ・サビなどを落とします。
用途鍋・釜など調理機器や業務用厨房器具、ゴトクに付いた汚れの洗浄汚れ落としに。
材質ナイロン不織布(研磨剤入)
色黒
仕様耐熱温度90℃
トラスコ品番855-6217
幅(mm)120
高さ(mm)10
質量(g)80
奥行(mm)200
縦(mm)200
横(mm)120
2018年トラスコ掲載ページ9 0339
1セット(5枚)
¥669
税込¥736
当日出荷
業務用の使い捨てまな板です。
シートのままでも、お使いのまな板の上に載せてでも使用できます。
厚さが0.5mmと薄いのでシートを曲げて切った食材をそのまま移すのに便利です。
日本製。
用途料理で食材を切る際に使用する台として。
色ナチュラル
使用方法※つるつるの面を下にして、エンボス面の上でご使用ください。
材質ポリプロピレン(PP)
長さ(mm)400
幅(mm)300
厚さ(mm)0.5
質量(kg)2.72 (1パック)
規格食品衛生法適合、ポジティブリスト適合
表面処理片面エンボス加工
耐熱温度(℃)90
関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)
1パック(50枚)
¥4,198
税込¥4,618
当日出荷
厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
材質アルミ
米国農務省A1認定!
100%天然由来の業務用洗浄剤。
汚れを取りながら『抗菌』『消臭』『防カビ』機能、液だれしにくい泡タイプ。
用途換気扇、レンジまわり等台所まわりの油汚れや食器等の清掃に使えます。
成分オレンジオイル、界面活性剤4%(ココナッツジエタノールアミド、メチル2-スルホラウリン酸ナトリウム、2-スルホラウリン酸2ナトリウム)、抗菌剤
液性弱アルカリ性
使用方法汚れに直接スプレーするか、布等に液をスプレーし、汚れに応じてしばらく放置してから拭き取って下さい。(放置時間は汚れの種類、汚れ具合によって異なります。)汚れを取った後は軽く水拭きして下さい。
シリーズあっ!とクリーンプロシリーズ
主な用途換気扇、レンジまわり等台所まわりの油汚れや食器等。
表面に凸凹を設け、さらに凸凹に微細な起伏 (Wエンボス加工)を設けることでご飯との接着面を少なくし、水分を残留しやすくしている為ご飯がこびりつきません。
材質ポリプロピレン
耐熱温度(℃)120
耐冷温度(℃)-20
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ポリ袋 0.04mm厚 45L 1パック10枚入
モノタロウ
¥199
税込¥219
標準よりも厚くて丈夫な特厚ポリ袋です。
重量物の廃棄に最適です。
寸法(横×縦)(mm)650×800
材質LLDPE(直鎖状低密度ポリエチレン)
入数(枚)10
RoHS指令(10物質対応)対応
マジックリン除菌プラスに使用できる、厨房設備洗浄剤用のつめかえスプレー容器です。希釈に便利な計量目盛り付きです。ラベルの色で他のつめかえ容器と識別しやすく、長期間の使用でもラベルがはがれにくい容器です。ノズルの切替つまみでスプレーする泡の広さを選べます。
トラスコ品番159-7122
1個
¥499
税込¥549
翌日出荷
標準よりも厚くて丈夫な特厚ポリ袋です。
重量物の廃棄に最適です。
寸法(横×縦)(mm)800×900
材質LLDPE(直鎖状低密度ポリエチレン)
入数(枚)10
RoHS指令(10物質対応)対応
標準よりも厚くて丈夫な特厚ポリ袋です。
重量物の廃棄に最適です。
寸法(横×縦)(mm)900×1000
材質LLDPE(直鎖状低密度ポリエチレン)
入数(枚)10
RoHS指令(10物質対応)対応
厨房やホールのしつこい油汚れや焦げ付きを落とす業務用強力洗浄剤。
無リン。
希釈して使用する濃縮タイプ
用途油汚れの調理器具、厨房設備、壁、床などの洗浄に。
キッチン周辺の壁、タイル、レンジ、グリドルなど焼き付いた油汚れ落としに。
使用場所厨房・ホール用
液性アルカリ性
成分水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、ジエチレングリコールモノブチルエーテル
容量(L)3.6
希釈の目安【軽い油汚れ】:100倍~500倍希釈、【普通の油汚れ】:10倍~100倍希釈【焼付いた鉄板や特にひどい油汚れ】:原液~10倍希釈※いずれの場合にも1時間~一昼夜浸漬、又は泡スプレー容器にて噴霧して数分間放置後、ブラッシング洗浄し、流水にてすすぐすすぎ後、鉄板はサビ発生防止のため、すぐに水を拭き取り油を塗布してください
化学物質等安全データシート(SDS)(0.4MB)
商品タイプ業務用
1本(3.6L)
¥1,898
税込¥2,088
当日出荷
〔食器用洗剤〕 長もち泡がすすいだ瞬間一気にパッ!キュッと実感!油汚れに強い。サッと泡切れ。手にやさしい。除菌(まな板・スポンジ)・消臭・除渋(茶渋・コーヒー渋)・くすみ落とし・ウイルス除去(すべての菌・ウイルスを除去するわけではありません。エンベロープタイプのウイルス1種で効果を検証)。原液使用。
成分:界面活性剤(32%、アルキルヒドロキシスルホベタイン、高級アルコール系(陰イオン))、安定化剤、除菌剤
用途食器・調理用具用、スポンジ・プラスチック製まな板(除菌)
成分界面活性剤(32%、アルキルヒドロキシスルホベタイン、高級アルコール系(陰イオン))、安定化剤、除菌剤
タイプ液体
シリーズキュキュット
液性弱酸性
使用場所キッチン
関連資料【商品カタログ】キュキュットクリア除菌(1.28MB)
着香料香りあり
1個(4.5L)
¥2,998
税込¥3,298
当日出荷
浸透効果のある界面活性剤によりつけ置くだけで、除菌、漂白、除臭。
食器についたしつこい油汚れや、ふきんや調理器具の雑菌、悪臭もしっかり取り除く。
使用場所キッチン
成分次亜塩素酸濃度6%
液性アルカリ性
多数の現場の声から生まれた大型のポリ袋です。
リフォーム・塗装業者様の施工時の養生カバーやオフィス・事務所の模様替えや引っ越し時の大型家具等のホコリよけカバーとして大活躍します。
シリーズ6サイズ(幅1100~1500mm、長さ2100~2500mm)
用途塗装やリフォーム工事時の網戸や建具、脚立等の保護養生カバー、引っ越し時のマットレスやキャスター付きハンガーのホコリよけカバー等に
材質低密度ポリエチレン(LDPE)
タイプマチなし
入数(枚)10
耐冷温度(℃)-30
業務用SUS430ステンレス製パイプ棚です。
外食チェーンのバックヤード、キッチンから倉庫や工場でも使用できる頑丈な設計です。
ブラケットを上向きにつければ側板がある仕様に、下向きにつければオープン棚として設置可能な為、用途や設置場所により使い分けが可能です。
磁石がつくSUS430ステンレスを採用しております。
組立完成品でお届けいたします。
材質SUS430ステンレス
厚さ(mm)ブラケット:2
高さ(mm)180
仕上パイプ:研磨/ブラケット:研磨(2B)
パイプ径(Φmm)19
厚み0.1mmの厚地タイプです。
材質ポリエチレン(PE)
入数(枚)10
こんなお得な商品も!

ポリ袋 厚手 0.08mm 45L 1パック10枚入
モノタロウ
¥399
税込¥439
材質LLDPE(直鎖状短鎖分岐ポリエチレン)
入数(枚)10
RoHS指令(10物質対応)対応
分別に最適なゴミ袋です。
材質低密度ポリエチレン(LLDPE)
入数(枚)10
RoHS指令(10物質対応)対応
電圧(V)100
電源単相
機外静圧(Pa)(50Hz/60Hz)0/0
こんなお得な商品も!

アルコール除菌剤
モノタロウ
¥699~
税込¥755~
非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。
調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など
液性弱アルカリ性
電圧(V)100
電源単相
機外静圧(Pa)(50Hz/60Hz)0/0
中身が良く見える透明タイプ。0.05mmなので丈夫で破れにくい。
小物の管理からゴミ袋まで、幅広い用途に使用できます。焼却時にダイオキシン、塩素ガスが発生しません。1枚ずつ取り出しやすいパッケージ。
用途部品などの保管、管理。
材質ポリエチレン(PE)
こんなお得な商品も!

業務用使い捨てまな板 50枚入
モノタロウ
¥4,198
税込¥4,618
大きな食材を調理できるプラスチック製の業務用まな板。
厚タイプなので丈夫で長持ち。調理スペースを広く使えます。
色ナチュラル
厨房や介護施設等での手洗いにうれしい「無香料、無着色」タイプです。
殺菌成分配合。きちんと殺菌し、バイ菌から手肌を守ります。
特厚の黒になります。
特厚となるため、重量物の廃棄に最適となります。
容量(L)45
トラスコ品番828-4083
材質低密度ポリエチレン
入数(枚)10
寸法(横×縦)(mm)650×800
RoHS指令(10物質対応)対応
1袋(10枚)
¥299
税込¥329
当日出荷
-20℃以下でしっかり冷凍保管。冷凍能力調整ダイヤル付き。小分け整理に便利なカゴ1個付き(JCMC-41は無し)。鍵付きで安心保管(JCMC-41は無し))。4輪キャスター付きで移動もらくらく(JCMC-41は無し)。イソブタンガス(冷媒)使用で環境保全(JCMC-556-ORは除く)。シンクロペンタン(断熱材発泡剤)使用で環境保全。耐久性に優れた強カ扉ヒンジ。庫内排水栓があるので簡単清掃。どこでも使える100V使用。安心のフォースターマーク付き
電源(V)単相100(50/60Hz)
冷媒R-600a
庫内温度(℃)-20
中身がよく見える透明タイプです。
厚みが0.1mmなので非常に破れにくくなっています。
部品の管理から出荷まで幅広い用途に使用できます。
用途部品などの保管、管理
材質ポリエチレン(PE)
容量(L)-
ビルトインタイプ厨房用のIHクッキングヒーターです。
皿加熱・タイマー加熱機能搭載です。
トラスコ品番183-5549
幅(mm)276
質量(kg)5.3
高さ(mm)86
奥行(mm)316
電源(V)単相200
消費電力(W)2000
プレート寸法(mm)240×316
電源コード(m)2
アズワン品番64-8588-55
1台
¥239,800
税込¥263,780
7日以内出荷
漏煙試験合格品 厨房フード内の排気ダクト用の防火シャッターです。
セット内容温度センサーヒューズ120℃(東京消防庁基準適合品)、風量調整機能付
材質ステンレスSUS430
奥行(mm)65
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