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食材や料理に適した油の温度で調理ができる

XT500とSR500の熱狂的ファンであるErik KergerとDaniel Doritzの二人が1992年にドイツのハンブルグで創業したKEDO社は、ヤマハSR、TT、XT、TDM、TRXなど4ストロークシングルとツイン専門に多くの魅力的な製品を生み出し、ヨーロッパのカスタマイズシーンをけん引。今や、ドイツだけに留まらず、ヨ-ロッパ各国やオーストラリア、アメリカなどへも供給され、まさにドイツのメーカーらしい質実剛健で普遍的な製品は、世界中のSRファンを魅了しています。ヨーロッパのモータサイクショーなどにKEDOが送り出すカスタマイズモデルにヘッドライトやVELONAメーターが採用されるなど、以前から交流のあったデイトナでは、日本のSRファンへ向け、本年よりKEDOの製品を販売していくこととなりました。

防滴構造。ON/OFFスイッチの操作だけで温度が計れます。検温部が長いので安全に使用出来ます。

簡易型の温度計。保管時に便利なセンサーキャップ付き 自動電源オフ(約40分)

油用ステンレス投込みヒーターと、デジタル表示の温度コントローラーのセットです。 少量の油加熱などに最適です。

油の温度で決まる揚げ物の必需品。 鍋にも取付けワンタッチの金具付。

ステンレス製で丸洗いできができ衛生的です。

油汚れも完全防水仕様で丸洗いOK。揚げ物の適温範囲が一目でわかる。鍋取付用クリップで簡単装着。コンパクトサイズで調理の邪魔にならない。保管時に便利&安心なキャップ付。アナログ式だから電池交換も不要でラクラク使用できる。サビに強い、SUS304ステンレス製

油用ステンレス投込みヒーターと、デジタル表示の温度コントローラーのセットです。 少量の油加熱などに最適です。

箸部は軽くてすべりにくい形状。 センサ部はアルミ製で錆びにくくお手入れも簡単。

ミルクやワインの飲み頃、ケーキやパン作りの微妙な温度測定に。取り付け金具付。

シンプル包装で低価格を実現しました。転がり防止ゴム付。

食用油測定器です。食用油の温度とTPM値を表示できます。TPM値(極性化合物)をみることで、熱の影響による食用油の劣化を確認できます。

設置角度を自由に設定可能です。中華鍋、天ぷら鍋、深鍋等さまざまな鍋に使用できます。ステンレス製

メーターの取付け角度が見やすい45度傾斜です。可動式クリップ付きなので、深鍋から浅鍋まで対応可能です。防滴仕様です。

◎この製品は長形オイルゲージシリーズの温度計付オイルゲージの標準タイプで、バイメタル式温度計付オイルゲージです。◎通油部を中央に配置し、目盛部分と通油部を分離しました。・そのため、油の種類、汚れの程度に関係なく、油量の確認ができやすくなりました。◎通油部にはフロート(赤)が入っていて、油面が読み取りやすくなっています。◎バイメタル温度計を使用し、取り付けボルトと温度計が一体化した、コンパクトな設計です。◎取り付けボルト・セット部に耐熱強化樹脂、オイル窓部分には耐衝撃性に強く、荷重変形の少ない透明樹脂を使用しています。◎KL型同様、オイル窓部分の裏面には、白色印刷を施しています。◎耐熱は、80～90℃までで使用してください。

◎最高の機会に取り付ける、至高の一品・耐熱・耐圧・耐薬品性に優れています。・金属製ながらコンパクトな設計で、手軽に取り付け可能です。◎金属製オイルゲージKLM型シリーズの温度計付オイルゲージです。◎KLPD-GT型と同様、取り付けボルトと温度計が一体となった、非常にコンパクトな設計です。・KLM-TM型には小型温度計、KLM-T型には大型温度計)◎取り付けは、KLM型、KLPD-GT型と同じですから、非常に簡単です。◎耐熱：150℃◎耐圧：1.0MPa

◎ゲージ管にパイレックスガラスを使用しており耐熱・耐薬品性に優れています。・本体は特殊合成樹脂、ゲージ管にはパイレックスガラスを使用しています。・シール部分にはフッ素ゴムを使用していますので、135℃の温度に耐えられます。◎金属製オイルゲージに匹敵する耐圧、耐熱、耐薬品性をもつオイルゲージです。・金属製と比べ、安価です。◎取り付けボルトと温度計が一体となり、非常にコンパクトに設計されています。・GTS型は小型温度計(Φ25mm)、GT型は大型温度計(Φ35mm)※温度計の目盛りは多少変更することがありますので、ご了承下さい。◎ゲージ管の中央には赤線が入っていて、液体部分はそのレンズ作用で、赤線が太く見えるため、液面がはっきり見えます。◎耐熱：135℃◎耐圧：l.0MPa◎長期間の使用で汚れが生じた場合、分解掃除できます。

揚げ物調理に使用して劣化した食用油の廃油時期(酸価値2.5～3.0)の目安を判断する為の試験紙です。 調理後のまだ熱い油に先端を浸けるだけなので、簡単に使えます。 油の捨て時がわかりやすい!紙が紫から緑に替わると捨て時です。 簡単にわかりやすいのでアルバイトの方や新人さんでも判断できます。 厚生労働省の「弁当及びそうざいの衛生規範について」(環食第161号、昭和54年)の通知では、「揚げ調理中の油脂が発煙点170℃未満、酸価値2.5超、カルボニル値50超で明らかに劣化していたら、そのすべてを新しい油脂と交換すること」としています。

◎取り付けやすさ、見やすさを追求したスタイリッシュなデザイン。・目盛り幅が大きく、油量の変化がわかりやすい。・薄型で、小さなスペースでも取り付け可能です。◎KLA-T型は、KLA型と同様、本体に耐熱改良型メタクリル樹脂を用いた、シンプルなオイルゲージです。◎取り付けポルトとバイメタル温度計(小型)が一体となった、非常にコンパクトな設計です。※温度計の指示板(目盛板)は、多少変更することがあります。ご了承下さい。◎本体の透明度は大変良く、裏面の印刷とフロートの内蔵で、油面が確実に読み取れます。◎KLA-T型は、上下2本の赤線とフロートの入ったものを標準品として、製作しています。◎耐熱：100℃・耐熱はメタクリル樹脂では約100 ℃ですが、80～90℃まででご使用ください。◎KLA-T型はごく一般的なオイルゲージで耐熱、耐薬品、耐圧用ではありません。

◎アクリル製オイルゲージ KLA型に使用できる温度計です。

◎取り付けやすさ、見やすさを追求したスタイリッシュなデザイン。・目盛り幅が大きく、油量の変化がわかりやすい。・薄型で、小さなスペースでも取り付け可能です。◎KLA-CT・KLA-DT型は、KLA-C・KLA-D型に温度計の付いたオイルゲージです。◎Φ35mmの大型の温度計の採用により、温度の目盛りが見やすく、またデラックスになっています。※温度計の指示板(目盛板)は、多少変更することがあります。ご了承下さい。◎KLA-CT・KLA-DT型は、上下2本の赤線とフロートの入ったものを標準品として、製作しています。◎耐熱：100℃・耐熱はメタクリル樹脂では約100 ℃ですが、80～90℃まででご使用ください。◎KLA-T型はごく一般的なオイルゲージで耐熱、耐薬品、耐圧用ではありません。

◎最高の機会に取り付ける、至高の一品・耐熱・耐圧・耐薬品性に優れています。・金属製ながらコンパクトな設計で、手軽に取り付け可能です。◎KLM-AVT 型オイルゲージは、金属製オイルゲージKLM型シリーズの温度計付自動ストップバルブ機構内蔵オイルゲージです。◎自動ストップバルブ機構と併せ、大型温度計をコンパクトに取り付けポルトと一体化。◎万一、ゲージ管が破損した場合には、自動的にバルブ機構が働き、油漏れを防ぎます。◎耐熱：150℃◎耐圧：1.0MPa

IPX5に準拠した防滴温度計。測定値の最大/最小値を記憶する「MAX/MINメモリ機能」付き。センサー全体を保護し、携帯に便利なプローブキャップ付き。鍋などの底の深い部分で測定しやすいロングタイプ。

酸価測定の公定法である酸・アルカリ滴定法の原理に基づいてpH指示薬、塩基性物質を濾紙に含浸し、乾燥させた試験紙です。 フライ油(加熱油脂)など、現場の品質管理に適しています。 判定時間(測定所要時間)は極めて短く、約30秒となっています。 判定操作はごく簡単で、誰にでも判定を行うことができます。 従来の酸価測定キットと異なり、溶剤を使用していないため、火気を特に意識することなく使用することができ、また、使用済みの試験紙は償却が可能です。

内側に耐油ゴム、外側に耐熱ネオプレーンを使用した2層構造でエンジン等の熱源からホースを守ります。

防水・液体測定に向く

袋閉じ用の結束バンド付なので廃棄までこのボックスで対応可能。 繊維の内部までオイルを取込む吸油性の高いコットンを使用しているので傾けてもこぼれる心配なし。 使用しているコットンは、ストローの様に繊維の真ん中が空洞になっており、繊維自体がよじれているため空間が多く、オイルを吸着しやすい構造になっています。 ポリプロピレン系と比べ温度の影響を受けにくく、極低温下でも高い吸着力を発揮します。

低価格センサで油温度測定に向きます。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。

フッ素樹脂加工。油温度調節機能。マグネットプラグ。約19cmの大きなエビもすっぽり入る角型