押しても引いても切れる、独自の「新型波刃」採用。
ペティーナイフの波刃仕様です。
独自の細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。
果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。
材質刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂
全長(mm)214
質量(g)28
刃渡り(mm)100
1丁
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
W波刃(波刃の中に、ざらに細かいギザ刃)だから、 少しでも刃先が食い込めば切ることができます。肉のスジも楽々切れます。
材質刃:ステンレス刃物鋼・柄:ポリプロピレン樹脂
全長(mm)215
質量(g)48
TKG品番9-1869-1701
TKG品番(2017)6-1665-3401
1個
¥549
税込¥604
当日出荷
山菜採り、ガーデニング、アウトドアに。波刃とナイフ刃と特殊先端で1丁3役波刃は根切り、小枝切り、魚のウロコ取りに。
ナイフ刃は山菜やキノコ採り、調理に。先端部は貝などのはがし、口あけに。鈴、収納ケース付き刃はサビにくいステンレス製。
全長(mm)300
材質(本体)スチール
質量(g)190
材質(柄部)木
1個
¥1,698
税込¥1,868
当日出荷
先端が波刃になっているので、やわらい食材も切りやすいです。テーブルで切り分ける生ハムやローストビーフなどお肉類にも。
刃渡り(mm)118
材質刃部/ステンレス刃物鋼、グリップ/エラストマー樹脂、柄芯部/ポリプロピレン
全長(mm)237
刃長(cm)25
全長(mm)380
材質(柄部)ナイロン66(耐熱温度170℃)
材質(刃)ステンレス特殊鋼
TKG品番9-0342-2001
TKG品番(2017)6-0313-2201
1個
¥5,998
税込¥6,598
当日出荷
シェフナイフのブレードに波刃でパンの切り分けに使えます。
刃渡り(mm)220
材質刃部:ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄:ポリアミド樹脂
1個
¥7,498
税込¥8,248
4日以内出荷
材質刃部:ステンレススチール、ハンドル:ポリプロピレン
全長(mm)190
質量(g)21
耐熱温度(℃)100
背厚(mm)1.5
刃渡り(cm)8
水もオイルもいらない その場で研げる万能研ぎ器
ナイフ&ハサミ等 V型刃ならなんでも研げる優れもの
用途ナイフ、ハサミ、波刃ナイフ、肉切包丁、電工ナイフ、草刈ガマ、カミソリ刃、V型刃ナイフ等
全長(mm)105
質量(g)45
1個
¥4,098
税込¥4,508
当日出荷
材質ハイカーボンクロームモリブデン鋼、ハンドル:ポリアミド樹脂
全長(mm)315
質量(g)111
耐熱温度(℃)150
背厚(mm)1.5
EBM品番7347700
刃渡り(cm)19
1丁
¥5,498
税込¥6,048
4日以内出荷
欧米で使われているような、握り込んだ食材をカットする時に適したナイフ。刃は細かい波刃で、固い食材もシャープにカットする事ができる。ステーキナイフや果物ナイフとしても使え、食卓で肉や野菜を切り分ける時にも重宝する。トマトのヘタ取りにも適している 。
刃渡り(mm)95
材質刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)樹脂(耐熱温度140度)
寸法(mm)25×195×10
1個
¥1,998
税込¥2,198
4日以内出荷
大きなストローク、少ない力で美しく切れる、業界最長クラス、最軽量、細かい波刃が特徴です。業界最長クラスを誇る刃渡り45cmの長いブレード。毎日手に取りたくなる軽やかさ約170gの超軽量ナイフ。細かく鋭い波刃が叶えるスパッと軽快な切れ味。
材質ハンドル/ポリプロピレン、ブレード/モリブデンバナジウム鋼
幅(mm)41
全長(mm)595
質量(g)約170
柄厚さ(mm)21
耐熱温度(℃)ハンドル/90
刃長(cm)45
1個
¥14,980
税込¥16,478
4日以内出荷
肉料理がさまざまな業態で受けられている昨近、提供の仕方にも、ひと工夫加えたいところ。業態に応じたミートナイフをご用意いたしました。カジュアルでありながらもブラックグリップがクール。ビストロ、ワインバル業態のマストアイテムです。
全長(mm)216
材質(ハンドル部)ポリプロピレン
TKG品番9-1870-1201
TKG品番(2017)6-1665-2101
1セット(6本)
¥2,798
税込¥3,078
3日以内出荷
手になじむ重量感です。鋭い切れ味、高い切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。
刃渡り(mm)230
材質刃部:モリブデンバナジウム鋼、柄:POM(ポリアセタール樹脂)
1個
¥19,980
税込¥21,978
4日以内出荷
南米NO.1キッチンウェアブランド『トラモンティーナ』。直輸入価格でお買得販売中!!
材質ステンレスDIN1.4110、ポリカーボネート樹脂
仕様食洗機対応
質量(g)60
板厚(mm)2.5
全長(cm)22
刃渡り(cm)約11(5インチ)
1本
¥5,998
税込¥6,598
6日以内出荷
材質ブレード:ステンレス刃物鋼、柄:茶合板、鋲:ステンレス
全長(mm)224
TKG品番9-1869-1801
TKG品番(2017)6-1665-2201
1個
¥599
税込¥659
当日出荷
1本(1本)
¥15,980
税込¥17,578
4日以内出荷
1本(1本)
¥18,980
税込¥20,878
4日以内出荷
1本(1本)
¥16,980
税込¥18,678
4日以内出荷
果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス
寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:8
1本(1本)
¥1,198
税込¥1,318
4日以内出荷
果物や野菜の皮むき・飾り切り、料理の下ごしらえなど、用途に合わせてお使いください。
材質刃:Aグレードステンレススチール、ハンドル:フィブロックス
寸法(cm)ブレード(刃)サイズ:8
1本(1本)
¥1,198
税込¥1,318
4日以内出荷
「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。
尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。
細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
1個(1個)
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
「ピンクグレープフルーツ」、「バレンシアオレンジ」、「ライム」、「レモン」とビタミンCが豊富な柑橘系フルーツのみずみずしさをイメージさせる4色を揃えました。キッチンや食材に合わせ好みのカラーをチョイスできます。
尖った切っ先は繊細な作業にも最適で、パティシエからの好評をいただいております。
細かい波刃が食材を確実にとらえ、野菜やフルーツはもちろん、パンやスイーツなどもスムーズにカットすることができます。
寸法(cm)ブレードサイズ:10
1個(1個)
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
材質18-8ステンレス、仕上:オールミラー
全長(mm)229
1本
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
材質18-8ステンレス、仕上:オールミラー
全長(mm)213
1本
¥1,798
税込¥1,978
4日以内出荷
パン・カステラ切のキッチン用からダンボール紙・発泡スチロール・ペットボトル等に利用できます。ゴミの減量化に威力発揮
材質刃材:ステンモリブデン鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 鞘:天然木(黒)
材質モリブデンバナジウム鋼
全長(mm)590
1本(1本)
¥22,980
税込¥25,278
4日以内出荷
材質モリブデンバナジウム鋼
全長(mm)470
1本(1本)
¥17,980
税込¥19,778
4日以内出荷
材質モリブデンバナジウム鋼
全長(mm)560
1本(1本)
¥21,980
税込¥24,178
4日以内出荷
材質モリブデンバナジウム鋼
全長(mm)530
1本(1本)
¥20,980
税込¥23,078
4日以内出荷
材質モリブデンバナジウム鋼
全長(mm)500
1本(1本)
¥18,980
税込¥20,878
4日以内出荷
材質モリブデンバナジウム鋼
全長(mm)440
1本(1本)
¥16,980
税込¥18,678
4日以内出荷
ブレードの鋼材は錆に強いローカーボンステンレスを使用!その他ネジなどに使用している素材も18-8ステンレス材を仕様していますので錆に非常に強いです(ブレード材よりは錆に弱いです)。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。ベルトに取り付けた時ケースの角度が自由に調整でき、ワンタッチで取り外しができるコア社のロックベルトクリップが標準装備されています。 ケースの角度が自由に調整できるクリップです。角度調整は、ベルトホルダーをつまんで開いて、センターネジをプラスドライバーでゆるめ、クリップを回して角度を調整してください。角度が決定したら緩めたネジをしっかり締めて固定してください。また、ベルトの位置もケースの4個の穴を利用して調整してください。ベルトの幅は38mmまで使用可能です。
用途長年ご愛用頂いたSABI KNIFE1がさらにグレードアップして新登場です。 刃形状は半波刃でハンドル材は軽くて丈夫、しかも汚れも取れやすいFRN(ガラス繊維強化ナイロン)。サビナイフ1はいつもきれいな包丁で料理ができ、しかも衛生的です。海・山キャンプ・釣りはもとより、家庭でもお使いいただけます。ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。
付属品グラスファイバー強化ナイロンケース付(コアブロックベルトグリップ付属:ベルト幅38mmまで使用可能)
全長(mm)203
質量(g)89
刃長(mm)92
材質(ねじ部)18-8ステンレス
刃厚(mm)2.5
刃先形状半波刃
材質(ハンドル)FRN(ガラス繊維強化ナイロン)
材質(ブレード)ローカーボンステンレス(錆にとても強い鋼材)H-1と同等以上の錆に強い鋼材です
新たな機能、使いやすさを追求したブラックモデルの登場。
機能:ペンチ/ハンマー/ワイヤーカッター/(-)ドライバー/ヤスリ(片面)/(+)ドライバー/栓抜き/ナイフ/ノコギリ/ペグ抜き/波刃ナイフ
仕様●本体(約):全長140mm●材質:ステンレススチール/アルミ
アズワン品番68-4103-42
1個
¥2,430
税込¥2,673
8日以内出荷
焼きたてのふかふかのパンや、表面が固いフランスパンを切ることができる波刃ナイフです。
波型の刃付けはふんわりパンもつぶさずスライスできます。
【お手入れ方法】
さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、乾いた布で水分をよくふき取って下さい。
汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。
材質刃身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/柄:ポリプロピレン
寸法(mm)全長330×刃幅30×柄の高さ16(刃渡り210、板厚1.5)
色シルバー
質量(g)90
耐熱温度(℃)110
食器洗浄機可
1本(1本)
¥2,398
税込¥2,638
4日以内出荷
食器の種類洋食器
種別デザートナイフ
全長(mm)223
仕上オールミラー仕上
EBM品番7579110
1個
¥1,998
税込¥2,198
4日以内出荷
関連キーワード
1
2
3
次へ