「鋳造フライパン」の検索結果

鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。底厚:4.5mm。IH対応。

鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。底厚:4.5mm。IH対応。

家庭や野外、キャンピングカー内での調理にぴったりの ダッチオーブンです。蓋はフライパンとして使用できます。シーズニング(油をなじませ錆び止めする事)不用IH対応。

ハードコーディング加工。鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。IH対応。

抜群の耐久性とキズ・汚れに驚きの強さIHテフロンマーブルコート アルミキャストシリーズ[IH]アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート外面に耐熱シリコン塗装を施し、キズに強く、汚れや焦げが付きにくく、内も外もお手入れが簡単です。 少量の油でも焦げつきにくく、汚れもひと拭きでキレイに落とせる!。 アルミダイキャスト特厚板で熱変形しにくく均一加熱。 底面は鉄溶射構造でIH電磁調理器で使用可能。フッ素樹脂 内面4層トップコーティングマーブル加工ミッドコーティングプライマーコーティングアルミニウム合金(基材)底面鉄溶射層プライマーコーティングマーブル加工トップコーティング耐熱シリコン 外面3層

ダッチオーヴンと同じ製法で作られた鋳鉄製のフライパンです。 素材への火のあたりが柔らかく、じっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。 ステーキ、餃子、ハンバーグなどが簡単においしくできます。アウトドアにも最適です。

鉄鋳物ならではの柔らかい熱あたりで食材をおいしく仕上げます。 蓄熱性にも優れていてそのまま食卓へ出してもあったか長続き。

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。たまご料理からデザートまでレシピの数は無限大です。

強火料理に最適。 ソテーやステーキに。

TKGパワーキャストシリーズ新しい内面コーティング内面は信頼のテフロンTMブランドの最高級グレード「TeflonTMProfile」を採用。見た目が美しく上品な凹凸により、非常にこびりつきにくい性能があります。ダイヤモンドとほぼ同等の硬度を持つシリコンカーバイトと特殊な表面形状が、フライパンをキズから守ります。キャスト(鋳造)なのに軽い強度に優れたアルミマグネシウム合金の使用により、フチと底は厚いまま側面は極限まで薄く加工。傾斜15°のフランジは調理したものを移しやすいこだわりの形状で変形にも強い。

LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。 熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。 コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。 熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。 熱をしっかりと安定させ、高い熱保持力を備えています。 ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。 長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。 ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。 蓋部のスキレットが深型となり、よりクッキングの幅が拡がりました。 スキレットと片手鍋が一体になった万能調理器です。 IH対応。

アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート、外面に耐熱シリコン塗装。 キズに強く汚れや焦げが付きにくく、お手入れも簡単です。

アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート、外面に耐熱シリコン塗装。 キズに強く汚れや焦げが付きにくく、お手入れも簡単です。

アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート、外面に耐熱シリコン塗装。 キズに強く汚れや焦げが付きにくく、お手入れも簡単です。

アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート、外面に耐熱シリコン塗装。 キズに強く汚れや焦げが付きにくく、お手入れも簡単です。

アルミキャスト(鋳造)製で内面にテフロンマーブルコート、外面に耐熱シリコン塗装。 キズに強く汚れや焦げが付きにくく、お手入れも簡単です。

キャストバリウスは職人技で造られた取っ手のとれるフライパン。PFOAフリー、安心安全の日本製です。

キャストバリウスは職人技で造られた取っ手のとれるフライパン。PFOAフリー、安心安全の日本製です。

キャストバリウスは職人技で造られた取っ手のとれるフライパン。PFOAフリー、安心安全の日本製です。

お湯を沸かしたり、調理工程の中で入れるだけで、手軽に鉄分補給ができます。

キャストバリウスは職人技で造られた取っ手のとれるフライパン。PFOAフリー、安心安全の日本製です。

キャストバリウスは職人技で造られた取っ手のとれるフライパン。PFOAフリー、安心安全の日本製です。

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TKGパワーキャストシリーズ新しい内面コーティング内面は信頼のテフロンTMブランドの最高級グレード「TeflonTMProfile」を採用。見た目が美しく上品な凹凸により、非常にこびりつきにくい性能があります。ダイヤモンドとほぼ同等の硬度を持つシリコンカーバイトと特殊な表面形状が、フライパンをキズから守ります。キャスト(鋳造)なのに軽い強度に優れたアルミマグネシウム合金の使用により、フチと底は厚いまま側面は極限まで薄く加工。傾斜15°のフランジは調理したものを移しやすいこだわりの形状で変形にも強い。

IH対応

18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で”酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。

40・45cmは向い手付です。

本体とフタが別々にもご使用できます。内外面共に熱に強いシリコンフッ素焼付塗装。本体はグラタンやリゾット、フタはステーキやコーンバターなどに。

調理や取り分けがしやすいスマートなデザイン、どんなスタイリングにも馴染む存在感。薄型・幅広で、耐荷重性も備え、これまで難しかった大きなサイズの鍋も扱うことが可能です。Table Stoveは、テーブルで楽しむ料理の可能性を広げる、現代の食卓に最適なカセットコンロです。ゆとりのある幅広設計で、直径30cmまでの鍋やフライパンなどが使用可能。4人前のパエリア、6人前の鍋料理など、毎日の食事からおもてなしまで、さまざま活躍します。わずか73mmの超薄型。座ったままでも料理が見やすく、取り分けが容易です。さらに、シンプルでフラットな作りが、お気に入りの鍋や料理を美しく引き立てます。弱火の火力調整がスムーズにできる「弱火ノッチ機構」搭載。とろ火による調理や、できあがった料理の保温に便利です。いつでもアツアツのおいしさをお楽しみください。アルミダイキャスト製。アルミ合金に高い圧力をかけて成形する鋳造技術により、優れた強度に加え、高い耐久性と耐食性を実現。さらに上質な質感に仕上げました。内部の熱を効率的に放出する独自の放熱機構。ボンベの過熱時に自動でガス供給を停止する安全装置など、高い安全性能も備えています。

一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。 使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。 IH対応