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餃子鍋の板厚が厚いのは、熱が均一に広がり熱効率にすぐれ、むらしもよく、焦げ目もきれいにつき、ムラなく焼きあげるためです。

を塗ればずっと長持ち!鉄フライパン。内面が細かい凹凸なので、食材と凸で接して凹に油が回り込むのでこげつきにくい。大きな玉子焼きやステーキ肉2枚が焼ける、小さくても大きく使える角型フライパンです。専用カバーは、ぎょうざやハンバーグ作りに火を通しやすく、油の飛び跳ねもガードできて便利。

内寸:330×235×H33mm。外寸は取手を含まないサイズです。コンロは、<DKV45>テーブルコンロMD701をご使用ください。

ダッチオーヴンと同じ製法で作られた鋳鉄製のフライパンです。 素材への火のあたりが柔らかく、じっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。 ステーキ、餃子、ハンバーグなどが簡単においしくできます。アウトドアにも最適です。

内面はパープルダイヤモンドコート+ゴールドマーブルコート加工 耐摩耗性試験100万回クリア ハンドルジョイント部は一体成型で汚れが取りやすくお手入れ簡単 アルミダイキャスト製で熱変形に強い 大きめハンドルで持ちやすく安定感抜群大きめハンドルで持ちやすく安定感抜群 冷凍餃子1パック(12個)が焼ける大きさ 調理の様子が見えるガラス蓋付でつまみに菜箸が置ける オール熱源対応

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

具材が離れやすいフラット形状。

一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。 使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。 IH対応

鉄鋳物ならではの柔らかい熱あたりで食材をおいしく仕上げます。 蓄熱性にも優れていてそのまま食卓へ出してもあったか長続き。

内面ハード加工なので金属ヘラOK!。オール熱源対応

具材をはさむだけでふっくらとした餃子を作ることができるぎょうざ型。餃子の皮に具材を入れて閉じる作業を簡単に行うことができます。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。