リブロン圧力鍋は、通常気圧(大気圧)より1気圧高い圧力と120℃の高温(普通の鍋では98℃前後)で調理する器具です。圧力調整オモリで、ノズルから出る、高温、高圧の蒸気を一定の圧力に保ち、スムーズに排出するのが圧力調整装置です。熱伝導に優れたアルミキャスト製。常に安全を感知する安全装置。万一の時でも安心の強制排出機構。