フタがガラスのご飯釜N

「フタがガラスのご飯釜」は鍋底面の厚みを厚くすることで、直火でご飯を炊く場合に難しいとされる火加減調節をしなくても、ふっくらおいしく炊き上げることができます。
火を止めるタイミングはフタ上部に付いた「ホイッスル」がお知らせします。ホイッスルが鳴ったら火を止め、15分ほど蒸らすと出来上がり。
釜に蓄熱された熱で蒸らしの間もゆっくりとお米に熱をかけておいしさを引き出します。
フタは耐熱ガラス製。ご飯が炊ける様子が見えるのはワクワクし、安心感もあります。