BAUMALU 銅のジャム鍋 26cm
熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。
銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。
水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。
強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。
使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。
スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。
湿気の少ない場所に保管してください。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】可、【IH調理器具】不可
材質本体:銅、取っ手:鋳鉄
質量(kg)1.1
容量(L)3
寸法(cm)下径19、上径28.2
レンジ不可
耐熱温度(℃)250
耐冷温度(℃)-20
内寸(cm)下径19、上径28.2
外寸(cm)35
食器洗浄機不可
内容量1個(1個)
注意
※空炊きをしないでください。※鍋の中に食品を保存しないでください。
※酸性のものの使用は避けてください。
※取手は熱くなります。鍋つかみ等をご使用ください。
※熱伝導に優れているため、 火加減に注意してください。
※110℃以上にならないよう注意すること、そのため温度計を使用することをお勧めしています。
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