料理道具の新着商品
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1.
￥1,990～
税込￥2,189～
から
(146種類の商品があります)
2.
【特長】超硬チップソー、溝切りカッター、刈払用カッター、超硬ノコ刃などの刃立てに。【仕様】●サイズ：ダイヤ部分/27.5×100mm、全長/255mm●断面形状：菱型●粒度：#400【アズワン品番】65-8907-03
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
3.
【特長】鎌や鋏等の刃物の刃研ぎに・刃物用油を使用して刃物を研げるため、サビさせたくない刃物に使える。持ち運びしやすいスティック形状【仕様】●アルミナ砥材(付属品)本体×1【アズワン品番】65-9832-02
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4.
【特長】超硬チップソー、溝切りカッター、刈払用カッター、超硬ノコ刃などの刃立てに。【仕様】●サイズ：ダイヤ部分/20×60mm、全長/200mm●断面形状：平型●粒度：#400【アズワン品番】65-8907-04
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5.
から
【特長】本職の方の刃物をさらに優れた切れ味にします。本職向けの仕上砥石です。より優れた切れ味を実現する仕上げ砥石です。【用途】本職用仕上げ砥石。【仕様】台付【材質】溶融アルミナ質【粒度】5000【砥石サイズ(mm)】210×70×22
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
6.
から
【特長】刃物の仕上用として開発した最高級超微粒砥材を特殊技術で焼成しました。一般刃物用の最終仕上砥石です。刃物とトイシの吸い付きがよくて研ぎやすく、しかも刃付けが早く、刃先をいためません。庖丁、ハサミ、ナイフ、かんなのみ、その他精密刃物用向きです。【用途】一般刃物研ぎ用仕上砥石。【仕様】最終超仕上用【粒度】6000【寸法(mm)】185×62×15
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
7.
から
【特長】一般家庭庖丁研ぎ用砥石です。一般刃物用の中仕上砥石です。一般家庭包丁用です。台付です。【用途】一般刃物研ぎ用砥石。【仕様】中仕上用【粒度】1000【寸法(mm)】176×52×15
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
8.
から
【特長】大工刃物用砥石です。一般刃物用の中仕上砥石です。大工刃物用です。台付です。【用途】一般刃物研ぎ用砥石。【仕様】中仕上用【粒度】1000【寸法(mm)】185×62×15
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー
9.
から
(2種類の商品があります)
【特長】良質の刃物鋼と鉄をもって、古来の製法を元に、鋼の粘りを追求しながら丁寧に製作しています。使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、身を骨ごとに切る時など、魚をおろすときに使用します。【用途】三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。【材質】刃部：安来鋼白紙、柄部：PC輪付朴材【タイプ】片刃
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
10.
から
(2種類の商品があります)
【特長】良質の刃物鋼と鉄をもって、古来の製法を元に、鋼の粘りを追求しながら丁寧に製作しています。魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから、一方向にのみ引き切ることができるように刃渡りが長くなっています。【用途】魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。【材質】刃部：安来鋼白紙、柄部：PC輪付朴材【タイプ】片刃
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
11.
から
【特長】良質の刃物鋼と鉄をもって、古来の製法を元に、鋼の粘りを追求しながら丁寧に製作しています。魚・野菜・肉など、この1本で多用途に使用できます。【用途】魚のみならず、肉や野菜など、1本て多用途に使用できる包丁です。【材質】刃部：安来鋼白紙、柄部：PC輪付朴材【タイプ】片刃【刃長(mm)】165
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
12.
から
(2種類の商品があります)
【特長】家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから、一方向にのみ引き切ることができるように刃渡りが長くなっています。【用途】魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。【材質】刃部：炭素鋼、柄部：PC輪付朴材【タイプ】片刃
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
13.
から
(2種類の商品があります)
【特長】家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、身を骨ごとに切る時など、魚をおろすときに使用します。【用途】三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。【材質】刃部：炭素鋼、柄部：PC輪付朴材【タイプ】片刃
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
14.
から
【特長】家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。魚・野菜・肉など、この1本で多用途に使用できます。【用途】魚のみならず、肉や野菜など、1本で多用途に使用できる包丁です。【材質】刃部：炭素鋼、柄部：PC輪付朴材【タイプ】片刃【刃長(mm)】165
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
15.
から
【特長】牛刀の小型タイプの包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。【用途】野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフです。【材質】刃部：V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部：口金付全貫通黒合板材【タイプ】両刃【刃長(mm)】150
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > ペティナイフ
16.
から
【特長】牛刀の小型タイプの包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。【用途】野菜・果物の皮むき、カクテルやケーキ用フルーツの飾り切りなど用途の広い小型の万能ナイフです。【材質】刃部：青紙スーパー(刃芯)・SUS412(側面)、柄部：黒合板輪付紫檀材【タイプ】両刃【刃長(mm)】150
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > ペティナイフ
17.
から
【特長】日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金l号)をクラッドし冷間鍛造。刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので味わい深い仕上げとなっております。【用途】肉・野菜・魚などに万能に使用できます。【材質】刃部：V金1号(刃芯)・SUS410(側面)、柄部：口金付マホガニー合板材【タイプ】両刃【刃長(mm)】170
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 三徳包丁
18.
から
【特長】日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。【用途】肉・野菜・魚などに万能に使用できます。【材質】刃部：青紙スーパー(刃芯)・SUS410(側面)、柄部：黒合板輪付紫檀材【タイプ】両刃【刃長(mm)】170
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 三徳包丁
19.
から
【特長】日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。【用途】肉・野菜・魚などに万能に使用できます。【材質】刃部：V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部：黒合板輪付ウォールナット【タイプ】両刃【刃長(mm)】170
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 三徳包丁
20.
から
【特長】日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。【用途】肉・野菜・魚などに万能に使用できます。【材質】刃部：V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部：口金付半中黒合板【タイプ】両刃【刃長(mm)】170
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 三徳包丁
21.
から
【特長】日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。【用途】肉・野菜・魚などに万能に使用できます。【材質】刃部：V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部：口金付全貫通黒合板材【タイプ】両刃【刃長(mm)】170
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 三徳包丁
22.
【特長】海外で一般的な肉切り用の包丁です。軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金l号)をクラッドし冷間鍛造。刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので味わい深い仕上げとなっております。【用途】シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。【材質】刃部：V金1号(刃芯)・SUS410(側面)、柄部：口金付マホガニー合板材【タイプ】両刃【刃長(mm)】180
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 牛刀包丁
23.
から
【特長】海外で一般的な肉切り用の包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。【用途】シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。【材質】刃部：V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部：口金付半中黒合板【タイプ】両刃【刃長(mm)】180
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 牛刀包丁
24.
から
【特長】海外で一般的な肉切り用の包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。【用途】シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。【材質】刃部：V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部：口金付全貫通黒合板材【タイプ】両刃【刃長(mm)】180
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 牛刀包丁
25.
から
【特長】海外で一般的な肉切り用の包丁です。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません。【用途】シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。【材質】刃部：V金10号(刃芯)・軟硬ステンレス、柄部：黒合板輪付ウォールナット【タイプ】両刃【刃長(mm)】180
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 牛刀包丁
26.
【特長】海外で一般的な肉切り用の包丁です。硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。【用途】シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。【材質】刃部：青紙スーパー(刃芯)・SUS411(側面)、柄部：黒合板輪付紫檀材【タイプ】両刃【刃長(mm)】180
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 牛刀包丁
27.
から
【特長】厳選した鋼と軟鋼の組み合わせにより、切れ味が長続きします。研ぎやすい黒打包丁です。【用途】調理用包丁。【全長(mm)】約310【質量(g)】130【刃長(mm)】約170
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
28.
から
【特長】厳選した鋼と軟鋼の組み合わせにより、切れ味が長続きします。研ぎやすい黒打包丁です。【用途】調理用包丁。【全長(mm)】約270【刃長(mm)】約145
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
29.
から
【特長】刺身用に適した細長い御料理包丁です。厳選した鋼と軟鋼の組み合わせにより、長く切れ味が持続します。【用途】黒打ち包丁。【仕様】鋼割込【材質】刃先：SUJ2、柄：ホウ
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 出刃包丁
30.
から
【特長】使いやすい、カンタン・ベンリな刃砥ぎです。セラミックをはじめ、チタンや鋼・ステンレスを含めあらゆる金属の刃先や、釣り針仕上げ、金型仕上げ等にご利用できます。使いやすいスティック形ですからいろんな用途でご利用できますし、コンパクトなので置き場所にも困りません。【用途】包丁・鋏などの刃砥ぎ、釣針・金型などの仕上げ。【仕様】とぎ台付【材質】把手：ABS樹脂【使用砥石】ダイヤモンド粒径1200番
料理道具 > 包丁・ナイフ・砥石 > 砥石・包丁差し > 砥石・シャープナー