※サンプル画像 ※蓋は別売です
餃子鍋の板厚が厚いのは、熱が均一に広がり熱効率にすぐれ、むらしもよく、焦げ目もきれいにつき、ムラなく焼きあげるためです。
今まで市販の一般的なフライパンを利用して冷凍餃子等を長年に渡り調理して来ましたが、九割方納得ゆく焼き具合でありませんでした。家庭で常に美味しい焼き餃子は出来ないものかと、この鉄ギョウザ鍋を試してみました。当初から中々の焼き具合で、今では数日起きにギョウザ料理をすることが楽しみに変わりました。