熱伝導率の良さが自慢です。 ホーローは熱効率が極めて高いので時短に最適。中火でも十分に火力が伝わります。 ホーローは、酸・アルカリに強く腐食しにくい性質があるので、食材の味や色などにも影響を与えにくく、匂いもつきにくいので勝手が良く便利です。 直火もIHも使用OKです。(ご使用されるIHの仕様によっては使用できない場合がございます。)
