17ページ目: 製菓・製パン用品

小嶋ルミ先生監修のcottaオリジナルパウンド型です。理想のパウンドケーキが焼けるように、サイズと素材の厚みにごたわりました。小嶋ルミ先生のお店「オーブンミトン」のロゴ入りです。

見た目にも美しい大理石の回転台、回転もなめらか。

熱伝導率の高いアルミニウムにフッ素樹脂を2度塗りしていますので型抜けがよく、こびりつきにくくて洗うのも簡単です。

水ようかん・蒸しパン・卵豆腐・プリン・ゼリー・寒天などにいろいろ使用可能。取り出しやすい二重構造、目盛がついているのでタネの量の目安になって便利です。中敷きがついているので簡単に取り出せます。冷蔵庫で冷やし固めることもできます。

混ぜて、そのまま盛り付けがきれいにできます。高温・低温の調理もOK!お鍋に残ったほんの少しのバターやソースをきれいにすくい取れます。お料理をかき混ぜたり、空気を含ませながらケーキのたねをまぜるのにも大変役立ちます。

果物や野菜をくり抜型でクルリと回すようにしてすくい取ると小さなコロコロボールが簡単に作れます。ちょっぴり大きさの違うボールでホームパーティーにも色を添えて下さい。

丈夫なステンレス製のプリン型

スイーツづくりにもお料理にもいろいろ使えるセルクル型! きれいな形に仕上がる

新素材の製菓製パン用型。 加熱冷却の短縮化や良好な離型性、汚れや臭いがつかない特徴があり製菓製パン業界にうってつけのLCP樹脂(Liquid Crystal Polymer)。

手軽に作れる紙製の小型焼き型

オリジナルサイズを追加。少量を絞り出す時に便利です。

コットン(綿)素材なので軟らかく、しなやかで手の感覚そのまま絞りを演出します。

程よい硬さ。しかも衛生的な共柄。

しなやかな使い心地。衛生的な共柄。

ケーキやムース、焼き菓子などを作る際に便利なセルクル型です。継ぎ目の無いアルゴン溶接で材料に跡がつきません。

ズコット(ドーム型ケーキ)はもちろん、色々なレシピの範囲が広がります。

軟らかく、しなやかで手の感覚そのままの絞りを演出します。丈夫で幾度湯洗いしても使えます。そのまま冷蔵庫に保存できます。材料は国内一流メーカー製、加工も国内当専門工場生産の安心日本製です。

サビにくい、ステンレスの抜き型です。ハート形です。

デコラプレートシリーズデコレーションケーキはもちろん、オードブルやデザートの器としてもご利用でき、テーブルを華やかに演出します。

使い心地の良さと高級感にこだわったシンプルフォルムと気品ある輝き、普段使いのお気に入りに。 パイやピザなどを切り分けられる鋸刃付。

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。 クッキー生地を抜けるステンレス製の抜き型です。 お弁当用などの野菜のくり抜きにも使用出来ます。

※口金と絞り袋の連結パーツです。それ以外の使用はしないで下さい。 ※火のそばに置かないで下さい。変形の原因になります。 ※亀裂、破損があった場合は使用を中止して下さい。

Ateco口金特長他社製品と違い、口金に継ぎ目がないため清潔におつかいいただけます。 また、絞った時にクリームに継ぎ目のラインが入りません。 口金の端を加工することでより強度が増し、業務用のハードな使用環境にも対応できます。