25ページ目: 料理道具

お店で使う業務用。

これひとつで、スキレット料理のバリエーションが広がる。裏面は食材の旨みを含んだ水蒸気が下に落ちる突起付。

調理の時間が大幅に短縮。料理の素材を損なわずに調理できるので栄養満点!省エネだから光熱費の節約にもなりとっても便利。底3層で電磁調理器にも対応し、安定して持つことができる両手タイプ。蓋はハンドルを回して簡単に開閉できる新構造!

注ぐお湯の量をコントロールしやすく、狙ったところにピンポイントでお湯を注げます。コーヒーや紅茶を淹れるのに最適。

肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。

広口なのでお手入れラクラク。18-8ステンレスなのでサビにくく衛生的。

刃を守る為、サヤ付タイプです。

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。

東濃桧材の柾目板を厳選した桧まな板です。東濃桧材は木曽桧に次ぎ、吉野桧と並び称される銘木として知られています。板厚が3cmもあるので、調理時の安定感、刃当りの良さが抜群。焼き印入りで裏表の使い分けに便利。【ヤニについて】桧材特有の木ヤニが発生し、ベタつく場合があります。ヤニは食品衛生上無害ですが、気になる場合はお湯で薄めた食酢で拭き取れます。

鋳鉄の保温性により、ふっくらと焼きあがります。

固い食材は波刃、柔らかい食材はノコ刃で御使用いただけます。

IHでもガスでも使える鉄製角型プレート。 ちょっとしたホームパーティーでも手軽に使える。オール熱源対応。

強火で一気に高温調理

ソフトで柔らかな素材。 切った食材を鍋やボールに入れる時に便利。 キャンプやBBQなど、屋外調理でも薄くて嵩張らない。

包丁を前後に動かすだけで簡単に包丁が遂げます。 手にぴったりフィットするハンドルは握りやすく、包丁の刃が手に触れにくい安全設計です。 底にゴムがついているため、すべりにくく安全です。

この製品は、アルミナ系セラミックを使用していますので、いつまでも研ぎ味が衰えません。 ダブル設計、荒研ぎ・仕上研ぎ付。 手にピッタリとフィットする握りが手を庖丁の刃から守る安全設計です。 庖丁の刃が自然に研ぎ器の中心部に落ちる設計になっています。 底はゴム足が付いているので研いでいても、ぐらつく心配はありません。 ステンレス製専用両刃庖丁専用。

もち米などを蒸すときに便利です。

手軽においしく焼き魚が作れる。熱気と水蒸気が対流し、調理中に煙とにおいが出にくい特徴はそのまま。魚や肉を焼いた時に発生する煙やにおいの原因は食材から出る油が焼けることで発生する。不快なにおいと煙を軽減するために油をできるだけ一か所にたまる工夫をしている

たっぷりワイド幅が新登場!肉・魚焼きはもちろん、パン焼きも一度にたっぷり作ることができます。ちぎりパンレシピ付!後片付けが簡単!グリルで焼くことで、オーブンのようにこんがり焼け美味しく調理できます。グリルは予熱時間がないから時短にも!深型形状でグラタン皿としても使用できます。その他、煮込み料理などにも使用できる便利なトレー。使用後もサッと簡単に汚れを落とせるフッ素加工。

かるがるの多層タイプ1層が5mm厚(軽量おとく4mm厚)の多層構造で、傷んだら削る必要がなく、切りはがすことによって常に新しい調理面が得られ、とても経済的です。セパレートラインでどなたにも簡単にはがすことができ、カラーラインによる使い分けもできます。長さ600mm以下のサイズは、両面多層タイプになります。

スピン製法により約20%の大幅な軽量化に成功したフライパン。柄の長さを短くし、重量バランスを再設計することで使いまわしやすく、重さを感じにくい構造に。底板を厚く、側面を薄くして熱伝導効率を向上。IH対応

吸水せず細菌が侵入繁殖しにくく、いつも衛生的です。汚れがつきにくく、移り香が残りにくいです。熱湯消毒しても変形・変質しにくいです。130度で30分まで耐えます。適度の弾力性がありますので刃をいためにくいです。すべりにくく、適当な重量があり安定性に優れ調理材料がすべりにくいです。傷がつきにくく、減りにくいので経済的です。

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。

軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。

取り出しやすく美しい木製ナイフ収納日本の台所用に設計された木製包丁スタンドです。 斜めに収納し、レイアウトに合わせて包丁のタテヨコ収納向きを変更できます。 刃渡り22cmまでの包丁3本とキッチンはさみを収納。仕切りは分解、清掃でき衛生的です。