49ページ目: 料理道具

ガラス製なので蓋をしていても料理の途中経過を確認する事ができます。フライパン料理で少しだけ蒸す・煮るの作業時にもお使いいただけます。

内鍋と外鍋の組合せによる予熱調理鍋<br />余熱調理可能な為、沸騰時間・加熱時間の短縮で省エネルギー<br />湯煎鍋としても使用可能<br />内鍋も外鍋も直火OK!電磁調理器OK!<br />スタッキングできて収納上手

刃板とハンドル部に継ぎ目がなく、汚れがたまりにくいデザインのオールステンレス包丁です。刃板はシリコーンコーティングが施してあり、切りつけた時に食材がくっつきにくくなっています。モリブデンバナジウム鋼×シリコーンコーティングの丈夫で錆びにい仕様です。<br />シリーズはどんな調理にも便利にご使用いただける万能包丁、刃渡りが長くブロック肉や大きな野菜のカットにも便利な牛刀包丁、フルーツや薬味のカットに欠かせないペティナイフがございます。オールブラックの美しいデザインですので、セット使いもおすすめいたします。

刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。<br />新デザインハンドル<br />指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。<br />3段階研削加工<br />食材の切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。

高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。<br />堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。

高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。<br />堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。

表面はガラス質で清潔・衛生的。ホーロー加工でにおいが移りにくい。酸・アルカリに強く腐食しにくい。オール熱源対応。

お手持ちのお鍋にのせるだけ。深型のフタだから、野菜もたっぷりスチームできます。24～26cmのフライパンに対応。

フタの裏に油きりができるアミ付の天ぷら鍋油切りした油は、蓋を通って鍋の中に戻ります。蓋は取り外して洗う事が出来ます。ガス・IH対応。

1台5役(煮る・沸かす・あえる・揚げる・茹でる)。オール熱源対応。

RAZORSTAR次世代セラミック砥粒を使用した超高速研削で超長寿命なファイバーディスクです。<br />マキビシ形状で尖った新型セラミック砥粒がワーク材を貫き続けます。<br /> ワーク材とのコンタクトが最小の独自砥粒形状とスペシャル耐熱コーティングの使用によりワーク材の焼けを最小化します。<br />ノートンのファイバーディスク用バックアップパッドをご使用ください。

食洗機対応!フッ素の力で汚れにくい!まないた屋さんがつくった耐熱まな板です。食洗機OK。水切れ抜群。清潔さ長持ち。日本製。

深型、目盛り付で鍋みたいに使える。こびりつきにくくお手入れ簡単。握りやすい新ハンドル形状。

変形に強く、軽くて丈夫!内面フッ素樹脂加工でこびりつきにくくお手入れ簡単。伝統の外面槌目加工を再現。

ガス火専用、プロのシェフから家庭用まで豊富なサイズをそろえました。

切り離れの良い穴あき加工。食洗機対応

グリルでもトースターでも簡単調理。たっぷり調理出来る深型ワイドタイプ。余分な油も落とせるアミ付き。焦げ付きにくいフッ素コート仕上げ

伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁<br />使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。<br />ちょっとした時に便利なミニサイズの和包丁です。<br />果物の皮むき飾り切り、野菜のヘタ取りや面取りなどに便利な包丁です。<br />安心の日本製です。

アウトドアや災害時の備えに便利な、ステンレス製のケトル。取っ手とツルがたためるので、持ち運びの際にかさばらない。付属のメッシュポーチに収納して持ち運べる。<br />小さくてコンパクトながらも頑丈なステンレス製。サビにくくお手入れもしやすい!内側に目盛りが付いているので調理や湯沸かしの計量に便利。<br />場所をとらないので、もしもの備えにもおすすめ。本製品は直火専用。

丸みのある20cm×20cmのスクエアデザイン。ガラス蓋付きで「煮込み料理」や「蒸し料理」「オーブン料理」「炊飯」などマルチに活躍。<br />鍋の内側と外側に計4層のセラミックコーティングをしたアルミ製で、カセットこんろ以外にも、ガステーブルやIH調理器、オーブンでも使えます。<br />鍋底の4つのくぼみがイワタニのカセットこんろのごとくにはまる。安定した使用感で安心。<br />おしゃれなデザインで器としても使える。スクエア型だから収納もしやすい。<br />インテリアに合わせて選べる3色展開。おそろいカラーの「カセットフー ”ミニ”」とセットで使うと、統一感アップ。<br />内側も外側もセラミックコーティングされているから、こげつきにくく汚れも落ちやすい。

表面はキズが付きにくい銀河材エンボス加工。オール熱源対応

お弁当の仕分けに最適な抗菌アルミカップ

冷凍食品やカット野菜、レトルトなどを利用した1～2人分の調理にちょうどいいサイズ。コンパクトだから、調理してそのまま食卓へ、ささっと後片付けも簡単です。

冷凍食品やカット野菜、レトルトなどを利用した1～2人分の調理にちょうどいいサイズ。コンパクトだから、調理してそのまま食卓へ、ささっと後片付けも簡単です。

冷凍食品やカット野菜、レトルトなどを利用した1～2人分の調理にちょうどいいサイズ。コンパクトだから、調理してそのまま食卓へ、ささっと後片付けも簡単です。

多彩にこなせる鍋のように使える深さのあるフライパンです<br /> 茹でる・炒める・焼く・揚げる・煮ると1台5役<br /> 内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コート「クイックマーブル」特殊ふっ素樹脂加工<br />液だれしにくく注ぎやすい大きな注ぎ口が付いています<br />IHクッキングヒーターにも、ガスコンロにもお使いいただけます

安定感のある脚付きデザインで、作業中にまな板が動きにくく安全です。丈夫で衛生的、業務用にも適した仕様です。

抗菌加工が施されており、衛生的に使えるまな板です。軽量で持ちやすく、食材のカットがしやすい設計です。

内面にはWellFlonスピンコーティング採用。くっつきにくくお手入れラクラクで、少量の油で調理可能。耐摩耗性200万回、耐久性試験300時間クリア。(JIS S 2010耐摩耗性・耐食性試験に準ずる)IH対応なのに底が変形しにくく、焼きムラになりにくい。

熟練した技術が必要とされる「花咲カット」。このまな板があれば、誰でも手軽に花咲カットができる!

鋼製の包丁は抜群の切れ味を誇ります。ステンレス包丁と比べてとても研ぎやすいです。

<初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め>鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ高炭素モリブデンバナジウム鋼を刀身に使用。柄はエポキシ黒色塗装を施した朴の木なので程よい軽さで手に馴染み、包丁全体のバランスを保ちます。

洗いやすい広口タイプの万能ケットル。オール熱源対応。

熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。 銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。 水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。 強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。 使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。 スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。 湿気の少ない場所に保管してください。

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めるといわれている三重県の萬古焼(ばんこやき)。 直火で炊いたごはんを楽しめる、かもしか道具店の「ごはんの鍋」です。 蒸気の抜け穴がないので、しっかり蒸らせて、ふっくらもっちりのご飯に。 調湿性のある素材なのでおひつ代わりにもなり、電子レンジで温め直しもできます。 原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 2～3人分のごはんが炊ける2合炊きサイズです。 [分量の目安]お米360ccに対し水400cc、[炊き時間]約13～14分 【お手入れ方法】 食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてださい。 洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 使用後はしっかり洗浄し、乾燥させてから収納してください。