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26ページ目: 抜き型・細工用品・皮むき・卵切り
抜き型・細工用品・皮むき・卵切りは、厨房やキッチンでの調理過程で、食材の不要な部分を取り除いたり、見映えよく仕上げたりすることに使われる道具です。通常の皮むきには主にピーラーが使われますが、栗や銀杏、胡桃など特に硬い皮や殻を持つ食材には、専用の道具が存在します。料理の出来上がりの形、食材の種類によって、扱われる抜き型や細工用品は様々。植物や動物、らせん、球体などの形状で飾ることができ、料理の出来栄えを視覚から楽しませるのに効果的です。
アボカドスライサースケーター￥499税込￥549
1個
4日以内出荷
アボカドをスライスしながら簡単にくり抜けます<br />握る強さで幅を調節!アボカドの大きさに合わせてくり抜けます<br />スライスしたアボカドをくり抜いた皮に盛りつけて一工夫!
材質ナイロン寸法(mm)160×68×16
グランメートル スライサービクトリノックス￥20,980税込￥23,078
1個
4日以内出荷
手になじむ重量感です<br />鋭い切れ味、高い切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。
材質刃部：モリブデンバナジウム鋼、柄：POM(ポリアセタール樹脂)刃渡り(mm)200
花抜カンダ￥17,980～税込￥19,778～
1個
13日以内出荷
材料を15mmくらいの厚さに切り取り、材料の中央にバランスよく抜き型を押し込み抜き取ってください。
押し金具で中身を押し出してください。花びらの部分に包丁で切り込みを入れると、立体感のある細工ができます。
立体感のある華やかな花抜きができあがります。
材質18-8ステンレス外径×高さH(Φmm×mm)40×60寸法(Φmm)【出来上がり】40板厚(mm)0.4
カンクマスタンド式野菜抜カンダ￥89,980税込￥98,978
1台
13日以内出荷
かぼちゃ・にんじんなど堅くて抜きにくい野菜も簡単に厚く抜いて取り出せます。
梅カッターと併用すると立体的な野菜抜きが出来上がります。
カンクマ梅カッターカンダ￥89,980税込￥98,978
1台
13日以内出荷
「厚口野菜抜き梅」で抜いた物を入れ、片手で廻すと簡単に立体的な野菜抜きが出来上がります。
厚み23mm位にすれば梅が2ケできます。にんじんの仕上がりサイズは約14mmになっています。
Nejiccoカンダ￥2,698税込￥2,968
1個
13日以内出荷
材質(刃)ステンレス刃物鋼材質(本体)ABS樹脂幅(mm)108全長(mm)165材質押し棒：ポリプロピレン、スタンド：ABS樹脂・ステンレス鋼、ガイドプレート：ポリプロピレン寸法(幅W×高さH)(mm)108×165耐熱温度(℃)80
中華細工セットカンダ￥18,980税込￥20,878
1組
13日以内出荷
A：細工刀三角1分、1.5分、2分、2.5分、3分・B：細工刀丸型1分、2分、2.5分、3分、4分。
寸法(縦×横×高さ)(mm)270×160×45
中華細工セットカンダ￥44,980～税込￥49,478～
1組
13日以内出荷
丸芯抜6pc(#1～6)
料理細工小刀(藤巻)深曲刃
料理細工小刀(藤巻)曲刃
料理細工小刀(藤巻)直刃
木柄細工ナイフ(藤巻)野菜用
木柄細工ナイフ(藤巻)フルーツ用
細工ナイフ替刃式
細工ナイフ替刃(3枚入)
細工砥石丸
細工砥石三角
細工刀三角1分、1.5分、2分、2.5分、3分
細工刀丸型1分、2分、2.5分、3分、4分
料理細工小刀(藤巻)は右用・左用があります。
寸法(縦×横×高さ)(mm)330×270×45
たずな抜カンダ￥4,598税込￥5,058
1個
13日以内出荷
使用方法1野菜をしっかりと持って、「たずな抜き」が野菜を突き抜けるまで、上部のハンドルを握って押し込みながら回します。2「たずな抜き」で抜いた部分を取り出すために、野菜に切れ目を入れて開き、中の野菜を取り出します。3抜いた野菜を組み合わせると綱になります。例えば人参と大根を使用して紅白の祝いの綱を作る事が出来ます。材質ステンレス
わが家はお寿司屋さん わいわい手巻き小久保工業所￥399税込￥439
1セット
9日以内出荷
回転寿司の「くら寿司」×小久保工業所がコラボ!共同開発のミニ巻きす&立つしゃもじのセット。<br />太巻き、だし巻き卵、ロールケーキなどいろいろ使えるすぐれもの。<br />表面に凸凹加工を施してあり、すし飯が付きにくく、カリフォルニアロール作りにも最適。<br />しゃもじは立つので置き場に困らず、フチが薄くてご飯がすくいやすいので、お弁当作りにも便利。
寸法(幅W×奥行D)(mm)(まきす)約175×211、(しゃもじ)約50×160材質ポリプロピレン色ピンク質量(g)約77
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- 泡立て器・ホイッパー
- バット・番重・コンテナ
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