天ぷら鍋・揚げ鍋 ：「鉄鍋」の検索結果

『からり亭 広口揚げ鍋 28cm アミ付』は、調理がしやすいベーシックな揚げ鍋です。無駄なく使える大きさの調理器具です。広口で材料の出し入れがしやすく、調理がスムーズになります。揚げアミ付で素早い油切りが可能です。鉄の保温力で油の温度を一定に保ち、揚げ物がカラッと揚がります。

少量の油で調理が可能、お弁当や1～2人用の揚げ物に便利なセット。エビフライやアスパラなど長い食材も楽に揚げられます小麦粉・卵・パン粉をつけられて下ごしらえに便利なバットとトング付き、揚げ物がスムーズにできるセットです

天ぷら料理にこだわりをもっている職人にお勧めの揚鍋です。熱伝導率が高いといわれているアルミや鉄よりも熱の通りが良く、また均等に熱も伝わりやすいのが特徴です。槌目は重厚感があり、オープンキッチン や人前で調理する時に華やかに演出します。 抗菌と殺菌効果 があり、お手入れを次第で長年使い続けられます。

カラッと揚がる鉄の揚げ鍋。蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能です。快適に調理ができる深型段付構造。注ぎ口が付いているので油の移し替えに便利。温度計付きなので、食材に合わせて適温を確認できます。油をより安全に扱える油はねガード付き。

カラッと揚がる鉄の揚げ鍋。蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能です。温度計付きなので、食材に合わせて適温を確認できます。油をより安全に扱える油はねガード付き。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。○揚げ鍋「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。蓄熱性が高く油の温度を均一に保ち、揚げ物がカラッと仕上がります。お手入れをしっかりすれば末永く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。○おろし金厚い金属板に鏨(タゲネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧におろし刃を作る「本目立て」をしています。刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。容器はおろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強のためのカール部分のないシンプルな設計で汚れがたまらず衛生的。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。油から取り上げたら、すぐ油きりが出来るアミ付。お手入れしやすい形状で、長くお使いいただけます。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。油はねを抑えつつ、串が掛けられるフード付。油の移し替えに便利な注ぎ口付。

使えば使うほど、あじの出る鉄鍋です。揚げ鍋の他、フライパンや北京鍋、中華鍋、ジャーレン等の鉄シリーズがございます。

使えば使うほど、あじの出る鉄鍋です。揚げ鍋の他、フライパンや北京鍋、中華鍋、ジャーレン等の鉄シリーズがございます。

使えば使うほど、あじの出る鉄鍋です。揚げ鍋の他、フライパンや北京鍋、中華鍋、ジャーレン等の鉄シリーズがございます。

揚げ物向けの鍋です。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。

3.2mmの厚板仕様の為、具材を入れた時に温度が下がらないので天ぷら等の揚げ物に最適。

揚げる、油を切る。使い勝手抜群のサイズ感

IH対応

深型、フタ付きの揚げ鍋です。その日の晩ご飯作りから翌朝のお弁当作りにはフタがあると保管に便利です。底が狭いので油も少量で済みます。IH対応。

IH対応

角型だから少ない油で節約&収納すっきり。アミ付きの蓋でバットの収納場所にも困りません。長方形なのでコンパクトながらも長さのある食材にも対応します。油はねを防止でき、フッ素樹脂加工でお手入れ楽々なオイルスクリーンとコンパクトに収納できるオイルポットのセットです

ちょこっと揚げにぴったり長い食材もゆったり少ない油で揚げられるコンパクトな角型揚げ鍋「揚げモノを楽しく快適に」ベタベタ、ギトギト、美味しいけど揚げ物ってめんどうそんなお悩みを解決した「ちょこっと揚げ」のシリーズですコンロ周りを汚す油ハネをしっかりガード揚げもの調理のデメリットを解消する便利な道具アミが黒いため、スクリーン越しに揚げ物の様子が見やすいふっ素樹脂加工が施されているので、調理後の洗浄もスッキリ