片手鍋とは、片側にのみ長い持ち手がついた鍋。一般家庭や飲食店などで、湯を沸かす際や食材を煮る際に主に使用されています。片手鍋は、軽さに優れたアルミニウムや保温性に優れたステンレスなどの素材を組み合わせた多層構造のものが殆どです。食材が焦げ付きにくいなどの理由から、片手鍋の内側にフッ素樹脂加工がされているものもあります。大きさや持ち手の種類の豊富さに加え、鍋の内側に目盛りがついているものや、蓋をしたまま湯切りができるものなど、便利な機能が付加されたものが多いのも特徴です。火を使うコンロでの使用はもちろん、電磁調理器での使用も可能なものが揃っています。
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ひとつ持っていると何かと便利な鍋。さびにくくて丈夫、長く使えるステンレス製。酸やアルカリにも強いので、コトコト煮込む料理にも向いています。
サイズ(cm)18
材質本体：ステンレス鋼、蓋：強化ガラス
容量(L)約2.3
寸法(mm)約335×195×135
質量(g)約690
1個
￥1,398
税込￥1,538
当日出荷
耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
電磁調理器対応。
握りやすさを追求したハンドル形状。滑りにくく、持ちやすい。
タイプ深型
材質ステンレススチール
鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)
ひと目でわかる計量目盛り採用。鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
26cm以上は、持ちやすい向い手付きです。
タイプ深型
材質18-8(SUS304)
熱くなりにくいワイヤー金具ハンドル。
オール熱源対応。
材質本体/ステンレス鋼(クロム14%)、取手：フェノール樹脂、蓋：強化ガラス器具(全面物理強化)、金属部：ステンレス鋼、つまみ：フェノール樹脂、つまみの座板：ナイロン
軽くて熱くなりにくいワイヤー金具。オール熱源対応
材質本体：ステンレス鋼(クロム14%)(底の厚さ0.4mm)、蓋：ステンレス鋼(クロム14%)、取手・つまみ：フェノール樹脂(耐熱温度150度)、つまみの座板：ナイロン(耐熱温度200度)
材質本体・蓋：ステンレス鋼(クロム14%)、ハンドル・つまみ：フェノール樹脂(耐熱温度150度)、つまみの座板：ナイロン(耐熱温度180度)
こげつきにくく保温性に優れています。
ハンドルは3点リベットでしっかり丈夫です。
オール熱源対応。
材質本体：ステンレス鋼(クロム16%)、はり底(クロム16%)、蓋：ステンレス鋼(クロム16%)、取手・つまみ：フェノール樹脂(耐熱温度150度)、つまみの座板：ナイロン(耐熱温度180度)
底面の厚さ(mm)3.0
丈夫で扱いやすい。オール熱源対応
材質本体：ステンレス鋼(クロム14%)、取手：フェノール樹脂、蓋：強化ガラス製器具(全面物理強化)、縁リング：ステンレス鋼、つまみ：フェノール樹脂、つまみの座板：ナイロン
軽くて使いやすいシンプルなステンレス鍋。
サテン仕上げ。
オール熱源対応。
材質本体：ステンレス鋼(クロム16%)、蓋：ステンレス鋼(クロム16%)、取手・つまみ：フェノール樹脂、つまみの座板：ナイロン
鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)
ひと目でわかる計量目盛り採用。鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。
26cm以上は、持ちやすい向い手付きです。
用途※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
材質18-8(SUS304)
タイプ浅型
耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
電磁調理器対応。
握りやすさを追求したハンドル形状。滑りにくく、持ちやすい。
タイプ浅型
材質ステンレススチール
ステンレスの熱の偏りを厚底でカバーする高性能鍋シリーズ。底面は熱ムラが少なく熱変形に強いアルミ圧着三層底構造。蓋はガラス窓付なので、調理中に蓋を開けず中の様子が確認できます。IHクッキングヒーターでもガスコンロでも使えます。
材質本体：16-0ステンレス鋼、はり底：16-0ステンレス鋼・アルミ圧着底(底の厚さ3.0mm)、蓋：ステンレス鋼(強化ガラス窓付)
適合IH対応
材質本体：ステンレス鋼(クロム14%)、はり底：アルミニウム、ステンレス鋼(クロム11%)、取手：フェノール樹脂、ふた：強化ガラス器具、つまみ：フェノール樹脂、つまみの座板：ナイロン、保温容器：本体：ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)、底部：ポリプロピレン、ふた：ステンレス鋼、ポリプロピレン、ふた断熱材：発泡スチロール樹脂
底面の厚さ(mm)2.7
煮込み料理や目皿を使っての蒸し料理に!。ガラス蓋なので中身も見える。オール熱源対応
材質本体/ステンレス鋼(クロム14%)、取手・つまみ/フェノール樹脂、つまみの座板/ナイロン、蓋/強化ガラス器具
サイズ(cm)18
質量(g)932
容量(L)3.7
寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)355×195×190
耐熱温度(℃)フェノール樹脂/150 ナイロン/200
底面の厚さ(mm)0.4
1個
￥2,398
税込￥2,638
翌々日出荷
熱源を選びません。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。
材質18-0ステンレス鋼モリブデン入・チタン添加
柳宗理デザインシリーズIHシリーズ(ステンレス・アルミ・ステンレスの三層鋼)機能的で飽きのこないシンプルデザイン。両口形状の片手鍋類は蓋を少し回転させることにより蒸気を調節したり、 湯きりの時などに大変便利です。IH対応
材質ステンレス
底面の厚さ(mm)2.6
材質:18-0ステンレス鋼(モリブデン入り・チタン添加)。IH対応。
材質本体：18-0ステンレス、フタ：18-8ステンレス
板厚(mm)1
表面はキズが付きにくい銀河材エンボス加工。オール熱源対応
材質本体：ステンレス鋼(クロム17%)、ふた：ステンレス鋼(クロム16%)、取っ手・つまみ：フェノール樹脂、つまみの座板：ナイロン
質量(g)555
寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)335×195×135
深さ(mm)鍋：80
寸法(cm)18
1個
￥3,698
税込￥4,068
翌々日出荷
パスタや麺類をゆでるとの湯切りが簡単です。野菜の湯通し、下茹で、レトルト食品にも便利です。ザルは脚付き鍋から出しても食材が下につかず衛生的。深型で容量たっぷり、縁の広がったふきこぼれにくい構造。調理中でも鍋の中身が見える便利なガラス蓋付
用途調理の際に
付属品片手ザル・目皿
材質本体・ザル・目皿/ステンレス鋼、蓋/強化ガラス、ハンドル・ツマミ/フェノール樹脂
本体質量(g)820
対応オール熱源対応
寸法(cm)36.7×21.6×18
満水容量(L)4
1セット
￥3,500
税込￥3,850
4日以内出荷
軽くて使いやすく、また中身が見えるガラス蓋なので料理がしやすい
材質本体：本体：18-8ステンレス鋼 蓋/全面物理強化ガラス ハンドル・ツマミ：ステンレス内外面：サテン仕上げ
色サテン
質量(g)約710
サイズ(cm)16
深さ(mm)約195
寸法(cm)約32.5×17.2×13.4
1個
￥2,998
税込￥3,298
7日以内出荷
外面がステンレスなので無駄のないスピード調理。軽量で高耐久。内面はダイヤモンドコーティングの2層構造。オール熱源対応。
材質表面加工/内面：ふっ素樹脂塗膜加工、本体：ステンレス鋼(クロム16%)、アルミニウム合金。取っ手：天然木、蓋：強化ガラス製器具(全面物理強化)金属部：ステンレス鋼、つまみ：天然木
せいろ付きだから蒸し調理に最適。オール熱源対応。
材質本体：ステンレス鋼(クロム14%)、取っ手：フェノール樹脂(耐熱温度150℃)、蓋：強化ガラス製器具(全面物理強化)、縁リング：ステンレス鋼、つまみ：フェノール樹脂、つまみの座板：ナイロン、せいろ：天然木・天然竹
幅(mm)195
全長(mm)350
高さ(mm)120
質量(g)843
サイズ(cm)18
外径×高さH(Φmm×mm)せいろ：195×110
1個
￥1,998
税込￥2,198
翌々日出荷
底面は熱伝導に優れたアルミを保湿性の高いステンレス銅ではさんだ3層構造。焦げ付きにくく、保温力に優れています。
材質本体：ステンレス鋼(クロム14%/ニッケル1%)、はり底：アルミニウム/ステンレス鋼(クロム16%)、蓋：ステンレス鋼(クロム13%/ニッケル1%)、取手・つまみ：フェノール樹脂(耐熱温度150℃)、つまみの座板：ナイロン(耐熱温度180℃)
丈夫で衛生的なステンレス製鍋。フチがたかいのでふきこぼれや煮こぼれしにくい。ガラス製蓋なので鍋の中の料理の様子が開けずに確認できます。お茶やコーヒー用にお湯を沸かす時や、味噌汁やインスタントラーメンを作る時にピッタリなサイズです。IH・ガス火を含む全ての熱源対応
材質本体：ステンレス鋼(クロム14%)(底の厚さ0.4mm)取っ手：フェノール樹脂(耐熱温度150度)蓋：強化ガラス製器具 強化の種類：全面物理強化
寸法(mm)約350×190×135
質量(g)約680
サイズ(cm)18
満水容量(L)2.5
1個
￥1,298
税込￥1,428
9日以内出荷
丈夫で保温力が高く、熱効率がよいステンレス製の鍋です。ステンレスとアルミニウムの3層底構造で保温性に優れています。調理中、熱くなりにくい中空ハンドルです。鍋の内側には便利な計量目盛りが付いています。食洗器対応です。光沢のあるミラー仕上げで、スタイリッシュなデザインです。
材質【片手なべ】材質/本体：ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)(底の厚さ5.5mm)、はり底：アルミニウム合金、ステンレス鋼(クロム16%)、ハンドル：ステンレス鋼(クロム16%、ニッケル6%)【ガラスふた】ふた本体：強化ガラス(全面物理強化)、金属部：ステンレス鋼(クロム16%)
寸法(mm)360×194×115(ハンドル含む)
質量(g)1100
サイズ(cm)18
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×194×152
満水容量(L)2.2
1個
￥2,998
税込￥3,298
3日以内出荷
焦げつきにくく、保温力抜群の3層構造。オール熱源対応。
材質本体：ステンレス鋼(クロム14%)、はり底：アルミニウム合金、ステンレス鋼(クロム11%)、取っ手：フェノール樹脂、蓋：強化ガラス製器具(全面物理強化)、縁リング：ステンレス鋼、つまみ：フェノール樹脂
金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。燕三条製にこだわったステンレス製品。
材質鍋・兼用蓋：ステンレス鋼、着脱ハンドル：フェノール樹脂
金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。深フチ仕様でふきこぼれを防止使い勝手のよい鍋。
材質ステンレス鋼
仕様ガス火使用可能
重ねてすっきり収納できるステンレスシリーズ。
重ねた時に邪魔にならない設計のハンドルと、フタのつまみがフラットになり重ねやすい。
用途IH調理器として
材質(本体)ステンレス鋼
材質(フタ)強化ガラス
材質(底部)ステンレス+アルミ+ステンレスの3層
材質(取手)フェノール樹脂・ステンレス鋼
SUS443ステンレススチール(単層鋼)でどんな熱源でも使用可能です。
クロム(Cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(Cu)とチタン(Ti)を添加した、ニッケル、モリブデン無添加の成分です。
強火力フレンチレンジに最適急角度ハンドルです。
材質本体：443ステンレス(クローム21%、銅、チタン添加)、ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)
板厚(mm)1.5
高品質で丈夫な18/10ステンレス製。底厚三層カプセル構造・サーミックベース鍋底は、最高級ステンレスでアルミニウムをカプセルサンドしており、効率良く熱を伝えて保温性にも優れています。 また、電磁調理器を含め、あらゆる熱源にお使いいただけます。
用途ソース作りやスープ作り、下ごしらえにとオールマイティに。
材質18/10ステンレス、アルミニウム合金、18/0ステンレス
仕様100VIH・200VIH・オーブン・食器洗浄乾燥機使用可
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