SARAYA(サラヤ)の厨房機器・設備・調理機械

天然ヤシ油からできる界面活性剤だけを100%厳選ブレンドした洗剤です。手肌にやさしく、しかも生分解性が高いので自然環境にもやさしい洗剤です。香料・色素が無添加です。廃棄しやすいパウチ入です。

スチームの力で効果的に油汚れを落とします。 スチームコンベクションオーブン内の油汚れを短時間できれいに洗浄。高温使用でも溶剤臭が気になりません。

成分:1剤/有機酸 2剤/水酸化カリウム、カルボン酸塩、界面活性剤1剤と2剤のダブル洗浄でゆで麺器特有の汚れを効果的に落とします。ゆで麺器にこびりつく汚れは、スケールと麺や油脂による 有機汚れでできた特有の複合汚れ。 スケールを落とす酸性の1剤と、有機汚れを落とすアルカリ 性の2剤を使用し、ダブルで洗浄することで、効果的に汚れ を落とすことができます。

成分:1剤/有機酸 2剤/水酸化カリウム、カルボン酸塩、界面活性剤1剤と2剤のダブル洗浄でゆで麺器特有の汚れを効果的に落とします。ゆで麺器にこびりつく汚れは、スケールと麺や油脂による 有機汚れでできた特有の複合汚れ。 スケールを落とす酸性の1剤と、有機汚れを落とすアルカリ 性の2剤を使用し、ダブルで洗浄することで、効果的に汚れ を落とすことができます。

ミクロ粒子の研磨剤で厨房設備や器具類を傷付けずに汚れを落とします。

食品や器具の洗浄に最適で、水道水のように簡単に使える微酸性電解水の生成装置です。ノータッチのカンタン操作です。殺菌効果のある機能水(微酸性次亜塩素酸水)を生成する装置で、すすぎと同時に除菌ができます。液晶モニターで運転状況が一目でわかり、トラブル・保守部品交換をわかりやすくお知らせします。