21ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

5色のバリエーションでHACCPに対応。ブラシボディはソリッドタイプのポリプロピレンを使用。頑丈なため、異物混入の危険性を軽減。菌類の繁殖も防ぎ、すぐれた衛生性を持ちます。

高さを範囲内で5mm単位で指定注文が可能です。美しく丈夫なステンレス製コーナーブラケット。コンパクトな梱包で、組立も簡単な組立式作業台です。 枠の高さは25mmピッチで調整できます。アジャスト付支柱は強度と安全性に優れた外径38Φの太径パイプを採用。 アジャストは頑丈なSUS304ムク素材を使用しています。

ドアの下部の隙間から害虫・ホコリの侵入を防止します。軽量で柔軟性が有り、ドアサイズに合わせて容易にカットできます。

ミクロ粒子の研磨剤で厨房設備や器具類を傷付けずに汚れを落とします。

シャリのこびり着きを 防ぎます

31cmのスリムなキッチンワゴン。 ダイニングの補助テーブルにも便利高さ73cm設計。 移動に便利なハンドル式。

金属検出器で検出可能なカラーの毛を使用しています。 耐久性・耐熱性に優れ、異物混入や菌類の繁殖を防ぎます。

コップやボトルの大きさに合わせてご使用下さい。 手が届きにくいコップ底の汚れや茶シブも落せて清潔

食器、まな板、ボール洗いなどのご使用に最適です。 毛材にポリエステルを使用しているため、清潔で熱に強く、毛ぐせがつきにくいブラシです。 柄とブラシ部分が外れ、ブラシだけでも使用できます

電子ジャー用の専用部品です。

薄型ボディのコンパクト仕様。卓上に置いて使用しても焼き面の高さが低い為、焼きやすくなっています。 また、断熱構造+遮熱板により熱を通しにくいため、テーブルの上でも使えます。 本体がコンパクトで製品重量1.7kgと軽量化、収納や持ち運びがカンタンです。 夏のアウトドアは勿論、花見や秋の行楽シーズンなど四季を通じて色々な炭火焼きが楽しめます。

金属検出機対応!金属検出システムブラシシリーズ。 食品の製造において、金属検出装置の使用は今やごく当たり前のものとなっております。 異物混入は、製造プロセス中に限らず洗浄中にも発生する可能性があるため、金属検出システムブラシシリーズでは、ブラシ本体と毛材の両方に磁化可能な素材を採用する事により、金属検出装置での検出を可能にしました。

プランジャー、チューブ、細口ビンなどの洗浄に

テフロン毛 耐熱温度:260℃。加熱機器をクールダウンする事なく高温下での クリーニングが可能です。

トレースタンドトレースタンドはコーヒーショップ、ファミリーレストランに見られるアメリカンスタイルのトレーサービスに使用されます。二人前以上の料理を大きめなトレーで客席まで運び、テーブルサイドにトレースタンドを置き、その上にトレーをのせて、料理をお客様へだします。トレースタンドを使った、ウェーター、ウェートレスサービスを是非あなたのお店にも取り入れてください。

おしぼりからフェイスタオルまで幅広くご使用いただけます。

線材径Φ1.1mm クリンプ11mm目

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!Φ2.5mm クリンプ13mm目

型 式:DLC-7J2G(中型)

麺切革命そば・うどん等、麺切りが簡単・便利・・・質量:約6.6kg庖丁刃渡り:約270台材質:アルミニウム製簡単に切れ、大変便利です。 。女性にも簡単に使え、麺切りの仕上げもこれで安心。自動的に庖丁が移動します。 。庖丁の上げる高さにより、自動的に右から左へ移動します。 。左側まで使った後は、簡単に庖丁部を右に移動出来ます。麺の切り幅が自在! 。庖丁の上げる高さにより、切り幅が自在に変わります。 。麺の切り幅:約1.5～10mm。ゴム部が水洗い出来ます。 。ゴムは、食品衛生法合格品を使用し、何度でも取りはずして、 水洗いが出来ます。 。台も、アルミニウムで衛生的です。麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合 ストッパーすきま 切り幅 1mm 2mm 2mm 3mm 3mm 4mmうどんの場合 ストッパーすきま 切り幅 6mm 5mm 7mm 6mm 8mm 7mm 9mm 8mm

穴形状・配置を考慮した設計により、油が切れやすく、揚げカスが穴からこぼれにくくなっています。油切りの際に揚げカスがこぼれにくい穴の大きさになっています。 網と比較すると、目詰まりや網のほつれ、網の破損による異物混入の可能性が少なくなっています。 18-8ステンレス製ですので耐久性も高く衛生的です。 網と比べると、洗いやすく、乾きやすくなっています。 カゴ部分を積み重ねて保管する事ができるので、保管時のスペースが少なくなります。

平板を使用しているため、書き物台としても使用できます。