27ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

コンテナを傾斜させて積むことができ、コンテナの中身の確認や商品の取り出しが容易になります。また水平に積むことも可能です。 コンテナ以外にショッピングバスケットやドリンクなどのダンボール箱も積載できます。

清掃効率を追求したデザインのブラシです。

HACCP対応です。 ブラシ先端の幅が小さいため、これまで入らなかった細い隙間の汚れの清掃が可能です。 耐熱温度は140℃です。 毛は器具及び容器包装規格試験(合成樹脂)に適合しています。 金属部は錆に強いステンレスを採用しています。

扉の各部品です。

中棚用の棚受けフックです。

高速除菌も可能な中空糸膜フィルター採用のカートリッ ジで、15物質除去の優れた浄水性能。 コンパクトで無駄の無いスクエアボディ。 より持ちやすく改良。指がかかりやすい形状で水が入っていてもラクに持てます。 片手で簡単。蓋を外さずラクラク給水可能。

Vikan hygiene system 材質:ポリプロピレンホルダーは360度動くのでブラシでは清掃しにくい場所なども簡単にクリーニングできます。

Vikan hygiene system デンマーク製デンマーク製耐熱温度:120℃。特長。フロアの頑固な汚れを楽に確実に除去できます。

口の細いボトルの洗浄に。ファイバーの種類ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。ポリプロピレン 耐熱温度:80℃有機物や無機物を吸収しないポリプロピレンは衛生的であると共にコストメリットのあるブラシファイバーです。テフロン 耐熱温度:250℃耐熱性に優れたテフロンは、加熱調理器をクールダウンする事なく250℃までの高温下で使用が可能な高耐熱ブラシファイバーです。ワイヤー合成繊維のブラシファイバーに適さない炭化した汚れや高温下での使用が可能な金属製ファイバーです。ナイロン 耐熱温度:130℃対磨耗性、対薬品性に優れたナイロンは、130℃まで使用が可能で、磨耗性が高く粗雑な使用に最適なブラシファイバーです。

洗浄・保管から運搬まで使えて便利。持ち運びに重くなり過ぎず、限られたスペースにドリンクウェアを保管するのに便利です。カウンターの下に置く小型食器洗浄機に最適です。

型式:ES-1電気単相100V:750W温度調節:30℃～95℃ サーモ可変式質量:5kg型式:ES-3電気単相100V:1kw温度調節:30℃～95℃ サーモ可変式質量:7kg型式:ES-5電気単相100V:1kw温度調節:30℃～95℃ サーモ可変式質量:10kg

〈使用方法〉ドラム(ブラシ部)に洗剤を入れ、水を満たします。グラスを入れ、上下に動かします。(グラスは回さないでください。)内・外同時にグラスを洗浄します。すすぎはとなりのリンスアームにグラスをかぶせ、グラスの底がリンスバルブに触れる様にグラスを押してください。シャワー状の水が内・外同時にすすぎます。

牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚、貝、えび、いか類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用になれます。 健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を楽しめます。 レストランなど業務用にもお使いいただけます。 プレートは用途の広い3.2mm孔を標準でセットしております。 また、プレートはオプションでいろいろなサイズを準備していますので、用途に合わせてお選びください。

材質 :ステンレススチール、アルミニウム、 ガラス強化ナイロン対応機種:リッタースライサーE-26

型式 DLC-N7JPG(中型)

型式 DLC-N7JPG(中型)電源 単相100V 50/60Hz 消費電力 360/380W 回転数 1500/1800回/分 定格時間 25分 容量 3.0L 質量 7.6kg サイズ 212×298×H406 コード長 約1.8m 付属品 A:メタルブレード、 F:プラスティックドゥブレード、 G:1mmスライサー、 H:おろし金、 I:ディスク用ハンドル、 J:プラスティックスパチュラ―、 K:ブレードクリーナー(NXJ2PG)、 Q:クリーニングブラシ(N7JPG)使用用途食材 N7JPG食材の下拵え 玉ねぎ(みじん切り) 0.8kg(生野菜・肉・魚) 牛肉ミンチ 0.7kg キャベツ 0.7kg 大根 1.0kg 小麦粉 0.7kg

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

大まかな容量が分かる。

弁慶ラックは、安全設計です。 便利な収納、わかりやすい管理。 ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき、種類ごとのカラーコーディネートで、大変便利になります。

弁慶ラックは、安全設計です。 便利な収納、わかりやすい管理。 ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき、種類ごとのカラーコーディネートで、大変便利になります。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

角部分を曲線にアール加工し、掃除もしやすく、安全性も向上しました。 作業に便利な水切り(カウンター・調理場)付きで、使いやすい。

中棚板は特殊金具により、任意の高さに移動できます。 導電性ゴム車輪使用により、静電気を放出しやすく、ホコリの吸着防止効果にも優れています。

締め付けにより支柱と棚板に食い込み、強度と安定度を増す特殊振れ止め金具を採用しています。