30ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

スキレット6 1/2～9インチにご使用できます。

両面シリコーン加工ですべりにくい。IHヒーター部分のこげやキズを防ぎます。 表も裏もどちらも使えるリバーシブル。天板のカラーに合わせてお使いいただけます。

アクアセンチュリープラス用の高性能なカートリッジです。JIS規格に基づいた13項目の物質を除去します。カートリッジ交換の目安は1日30リットル使用で1年となります。アクアセンチュリープラス、アクアセンチュリースマートはカートリッジの互換があります。家族の人数やご使用量に合わせてカートリッジを選択できます。(1日の使用目安 プラス：約30L・スマート：約19L)

上下段ともフラットなテーブル型ワゴンです。 完成品ですので、組立作業もなく、導入してすぐにご利用いただけます。 キャスター部を除く全ての部品はSUS304製ですのでサビや汚れに耐え清潔にご利用いただけます。

アウトドアで楽しくスイーツ作り。 ご家庭でも使えます。 ふっ素加工でお手入れ簡単! 熱伝導に優れたアルミ製。 蓄熱性の高い鋳物製で熱にムラがなく均一に! 軽くて丈夫で長持ち、錆びにくい。

ふっ素加工でお手入れ簡単。 繰り返し使えて経済的。 網目が細かいので小さな食材も落ちません。 グリルのサイズに合わせて、カットできます。

昔ながらの和の風合いをアルミ合金にて再現いたしました。アルミ製である為、破損いたしません。 そのまま食器洗浄機に使用できる為、衛生的にも優れています。また、独自の構造設計で通気性に優れている為、炭の燃焼効率もよくなっています。

富士山の溶岩を使用。遠赤外線効果で肉、魚、野菜がふっくらとおいしく焼き上がります。

発熱剤の使用が可能な容器。常温・チルド・冷凍の食品ができたての美味しさを再現。蒸気で加熱調理しますので、作りたての味を再現し、食品が冷めにくくなります。火を使用しない為、火事などの心配がありません。発熱剤の容量を変えることで、常温だけでなく今まで不可能だったチルド、冷凍の食材まで対応。

強い衝撃に耐えられるよう、一体構造になっています。バケットは積み重ねができるので収納スペースをとりません。又、本体は補強リブがユニークなデザインで施されて、堅牢な仕上がりです。キャスターはモップのくずなどが巻きにくい構造になっています。 モップリンガ―の適用モップ重量は、横幅は21cmまでですが、ボリュームは業務用、工場用向けの少し大きめの欧米諸国スタンダードサイズになります。

Φ135mmのシリンダーブラシ。ビンクリーナーでは対応できない大きな直径の排管や容器の洗浄に最適です。 ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて 有るので、毛が抜けにくい。熱湯(120℃)・洗浄・消毒剤・酸・アルカリ・油に非常 に強い。ほこりやバクテリアを吸収しない。

異物混入防止に効果的なレジンセット構造サーモンレジンブラシは、タフト(房)をステンレステープルで止めるだけでなく、その後に、流動状のエポキシレジンをブラシ面の凹みの中に入れて固定するセット構造です。 レジンはタフトの中心まで浸透し、フィラメント(ブラシ毛)の中にシールします。これにより、フィラメント(ブラシ毛)が抜け落ちる危険性がほとんど解消され、異物混入事故防止に大変効果的です。 ゾーン別、ライン別など使用場所ごとに色分けして使う ことができる4色カラーにより、衛生管理の徹底が はかれます。 使用後に沸騰水やオートクレーブで殺菌する事が出来る、 高耐熱性ポリエステルフィラメントは、洗剤や消毒剤、酸、 アルカリなどにも十分な耐性を発揮します。 サーモンレジンブラシは「米国食品規格」に規定されている、 食品の接触する表面と機器を想定した基準にそって、製造 されたHACCP対応ブラシです。

機器表面やシンクなどに最適。 カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ!食品衛生管理をする上で重要な道具類の色分け。 まな板・ザル・庖丁など様々な機材が色分けされてきている中でそれを洗う際のブラシも色分けするべきです。 HACCPシステムの進んでいるアメリカ・カーライル社はそんなお客様のご要望にお応えします。 ここが違う!!。優れた耐久性! 厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロック は、他のブラシには無い耐久性を備えています。 毛の抜け落ちを防止! 毛の根本を非腐食性のステンレス製留め金でしっかりと 固定しているので、毛が抜けにくくなっています。 細菌汚染を防ぐ! ポリエステル製の毛は130℃の高熱に耐えられるようになっています。 煮沸が可能で、滅菌状態での衛生管理ができます。 また、水分の吸収率が低いのでバクテリアの繁殖を防ぎます。 洗浄効率抜群! 毛の密度が非常に高く、洗浄効果に優れています。 また 接地面に曲線をつけているため、曲面部の洗浄にも大変 適しています。 保水性抜群! 全ての毛にウェーブを施している(クリンプ加工)のため 保水性と洗剤の泡持ちが良くなっています。 持ちやすい! 人間工学に基づいて設計されたブロックは、他には類のない 握りやすさを持ち、作業を効率的に行うことができます。

丈夫なコポリマー樹脂製で耐久製に優れており、底部がV型なので、水がはじけやすい構造になっています。収納する食器が一目でわかり大変便利です。

洗浄機対応。抗菌加工

糸の長さ:大・小共に約158mm

テフロン毛 耐熱温度:260℃。加熱機器をクールダウンする事なく高温下での クリーニングが可能です。

トレースタンドトレースタンドはコーヒーショップ、ファミリーレストランに見られるアメリカンスタイルのトレーサービスに使用されます。二人前以上の料理を大きめなトレーで客席まで運び、テーブルサイドにトレースタンドを置き、その上にトレーをのせて、料理をお客様へだします。トレースタンドを使った、ウェーター、ウェートレスサービスを是非あなたのお店にも取り入れてください。

封を切ってホットキャビ庫内に入れるだけでお使いいただけます。

封を切ってホットキャビ庫内に入れるだけでお使いいただけます。

焼網を、安全にらくらく取り替えることができます。取っ手のない焼網の取替えに便利です。

線材径Φ1.1mm クリンプ11mm目

材質:けいそう土