5ページ目: 調味料

鶏の旨味が効いた、甘めの醤油味が特徴の鶏めしの素です。

すっきりとした味の信州淡色系みそとコクのある旨みを持つ信州赤色系みそをブレンドし、奥深い味わいに仕上げました。

メーカー中濃ソースに比べ、塩分を50%カットしたソースです。塩分が気になる方でも、フライや揚げ物、サラダといったソースに合う料理であれば、メーカー中濃ソースと変わらず美味しくお召し上がりいただけます。

スパイスと醸造酢・調味料などを巧みにブレンドし、ラム肉臭を和らげ食べ飽きしません。

淡口醤油仕立てだから、そばの風味が味わえます。鰹と昆布のうま味に、鯖節のコクとむろあじ節のキレを加え、深みのあるだし味に!お湯を注いだ時にだしが抽出されるので、溶かしたときができたて、新鮮なだしが味わえます。1人前ずつの粉末タイプなので使いやすく、保存性にも優れています。本品1袋を250mlの熱湯で溶かします。ゆでたそばを入れたら出来上がり。炊き込みご飯や寄せ鍋にもお使いいただけます。

選び抜かれた酵母による芳醇な香りとコクの赤みそ粒タイプ。

電子レンジ調理に対応した1人前の麻婆春雨です。濃厚な白湯スープをベースとした麻婆ソースに、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たけのこ、赤ピーマンの5種の具材と春雨が入っています。

カラッとサクッと本当に「油っこくない」でおなじみの日清キャノーラ油。成熟した品質の良い厳選「なたね」を使用し、酸化を抑えて油っこくない性状を生み出す特許製法「ライト&クリア製法」を採用。日清オイリオ独自の「酸化ブロック製法」で、開封後もフレッシュ(メーカー比)。エコボトル採用。

八木澤の濃い口醤油を使って風味豊かに仕上げました。

ペペロンチーノ風味の高菜ソース、高菜とごま油の風味があとをひく、和パスタ好きにぴったりのソースです。

丸大豆のままじっくり仕込んだ長期熟成の仙台みそ。加熱処理や添加物を使用しないみそ。

純粋ハチミツ。

丸大豆と食塩で醸造したしょうゆなので、大豆が本来持っている濃い旨みが味わえます。小麦を一切使用していないため、小麦アレルギーの方やグルテンの摂取を制限している方にも、通常の濃口しょうゆの代わりにお使いいただけます。お料理用としてたっぷり使える容量500mlペットボトルです。

粒のまま煮込んだり、ミルで挽きたての香りをお楽しみ下さい。ペッパーステーキ、ベーコンエッグ、野菜炒め、サラダ、ポトフなどに。

産地、生産者を指定した唐辛子を丁寧に輪切りにしました。鮮やかな色と辛みが生きています。

ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、ソースと溶き卵を炒め合わせるだけで、ゴーヤチャンプルーが出来ます。鰹と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加え、中華の技をいかした味つけ。季節限定です。

国産帆立干し貝柱を100%使用。干し貝柱のコクとうま味がいきた、本格海鮮スープの素です。素材の味をいかせる、上品でやさしい味わいです。

「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用した「香り高く一番おいしいだし」。かつお節作りで一番大切な焙乾・熟成工程を見直しメーカー独自で技術開発した新製法のかつお節を新たに使用。

パンに塗って食べるペースト状のテリーヌです。国産鶏のレバーにブランデーを加えて香り高く仕上げているので、パーティーシーンのオードブルにはもちろん、昼食や夕食で、手軽にごちそう感のあるパンを楽しめ、野菜との相性が良く、たっぷりの野菜とパンを組み合わせるとバランスの良い主食が手軽に作れます。

みかんを酢酸発酵させた手造り果実酢に、ハチミツなどを加えて甘くし、飲みやすくしました。合成甘味料・保存料を使用しない安心安全なお酢です。

ブラックペッパーのようなピリッとした辛みとほのかに甘く爽快な香りが特徴。カレー、チャンプルー、炒め物などに。

瀬戸内の花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻ニ段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴。国産原料100%使用。しっとり、粗塩タイプのお塩です。

挽きたての香りとピリッとした辛味。ステーキ、ベーコンエッグ、ドレッシング、野菜炒めなどに。

世界で最も辛い唐辛子の一つ。キムチ、麻婆豆腐、カレー、チリソースなどに。

料理に鮮やかな黄色の色づけを。カレー、スープ、ターメリックライス(米3カップに小さじ1/3)などに。

南ドイツアルプスで2億5千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

沖縄産加工黒糖とカナダ産はちみつの深い味わいに、沖縄産ちゃたんの塩を加えコクのある甘味に仕上げた黒みつです。

爽やかな辛みがクセになる九州の定番薬味。いろんな料理に。

米こうじと塩を熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。握りやすく、量が調整しやすいくびれボトル入り。色々な料理に手軽にお使い頂けます。

オリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用したキレのある辛さと風味が味わえます。 素材を活かした無着色タイプです。 最後まで絞り出しやすいチューブ、使いやすいキャップ、はがしやすい口部シールを採用 しています。

ハイグレードタイプのカレーパウダーです。 パプリカの甘い風味とコクを出しながら、香りのよい スパイスを多めに配合してグレードを上げています。

ゆでたパスタにあえるだけ! じっくり炒めて引き出したガーリックのうま味と香ばしさに、赤唐辛子を加えたピリッと辛いソースです。

カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのに味わいまろやかなソースです。

独自の製法により、ピーナッツほんらいの風味をそのまま生かしたホイップタイプのスプレッド。

胡椒とハーブの香味が爽やかな、シンプルでベーシックな味わいです。ポテトサラダの下味やマリネ液としても。

良質のとり肉を、たっぷり贅沢に使用しています。ふるさと香る豊かな味わいは、発売当初から選ばれ続ける、一番人気の釜めしです。

赤ワインとともにじっくり煮込んだ挽き肉の旨みが楽しめるパスタソースです。

「ねりからし43g」の4本分の容量で3本分以下の価格設定のお徳用サイズのねりからしです。安心してたっぷりご使用いただけます。片手で開閉できるワンタッチキャップ採用。ボトルの先を改良してしぼりやすくなりました。

「ほんだし いりこだし」は、瀬戸内海のいわしを新鮮なうちに煮て、乾燥させたいりこ粉末を100%使用したいりこだしの素です。いりこならではの甘く豊かな香りと、しっかりとしたコクが生きています。

果実と果汁でつくった、みずみずしいフルーツ感とすっきりとした甘さをおたのしみください。(砂糖不使用)