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お肉を簡単に柔らかくします。 刃物ガイド、刃物ブロックがワンタッチで外せるので洗浄もしやすく衛生的です。

手軽にお肉を柔らかくします。

硬いお肉もすじをカットすれば柔らかくなって食べやすい。お肉に軽く押し付けると、7本の刃が飛びたして肉のセンイをカット!

固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。本体から刃の部分を簡単に取り外せます。

刃16列×3枚

筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。

牛肉用真空袋。牛肉のノートレー販売が可能→真空包装でも変色しにくい。表基材に通気性フィルムを使用して適度な酸素透過度に調整しています。マグロなどの魚肉にも応用可能。採用前に必ずテストを行ってください

市場にある従来のブラックボードマーカーは、こすれや水分に弱く、「お客様の服を汚してしまった」「せっかく書いたボードの文字が雨で流れてしまった」などの不満がありました。 「ブラックボードポスカ」は『ポスカ』の持つ耐水性、固着性を維持しており「こすれに強い」「水・雨に流れにくい」という特長を持っています。 ポスカの持つ「乾けば水に流れない」という特長が、ブラックボードへの使用の場合「水ぶきで消しにくい」と感じられていました。「ブラックボードポスカ」は従来より発売しております『ポスカ』のインク改良を行い、水ぶきで消せる性能を持たせました。

夏は暑く、冬はとても寒いという寒暖差、気候の変化が大きい自然環境に加え雪溶け水による豊富な自然水の水質の良さが牛の発育に大きく影響します。そのような環境で30カ月以上かけてじっくり飼育した『山形牛』。きめが細かく適度なサシ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもつ素晴らしい肉質の牛肉の肩すき焼き用です。

肉、ちぢみ防止。肉のすじが切りやすい。

適度な大きさの具材を歯ぐきでつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。

お肉を柔らかく、美味しくします。お肉の調理時間を短縮し、収縮差も減少します。

ETFEで外筒の外側をコートしてあり万一の破損時にケガのリスクを軽減します。オートクレーブ可能。

肉の筋をカットして、やわらかく仕上げるのに便利な、肉の筋切りカッターです。分解して洗えるので衛生的。

硬いお肉も上質肉のような柔らかさに。 刃先は清潔でサビにくい18-8ステンレス製。

肉のすじを切って食べやすくします。刃は清潔でサビにくいステンレス製です。