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材質 内鍋:NAR-160特殊ステンレス0.8mm 外鍋:三層鋼 0.8mm 蓋 :18-8ステンレス 1.0mm。特長。内鍋と外鍋の組合せによる予熱調理鍋。余熱調理可能な為、沸騰時間・加熱時間の短縮で 省エネルギー。湯煎鍋としても使用可能。内鍋も外鍋も直火OK!電磁調理器OK!。スタッキングできて収納上手。IH対応。

沸騰した熱を魔法瓶のようにしっかり閉じ込めるからその余熱で煮込むことができます。 熱をつたえない真空断熱層ステンレス製魔法瓶構造で高い保温力! 短時間加熱したあと、保温容器に入れるだけなので、コンロにつきっきりになる必要がありません。

内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

ガスはもちろん200VのIHクッキングヒーター(電磁調理器)にも使用可能。 熱伝導が良く熱ムラがないステンレス全面5層構造。 ペイパーシール効果により、野菜のもつ水分だけで調理をする無水調理。油無しでお肉を焼く無油調理、全面多層構造の保温力を活かした余熱調理。だからできる、ビタクラフトのヘルシー&省エネクッキング。 10年間の長期保証。

ビタクラフト ソフィア(2)シリーズ。抜群の耐摩耗性を持つナヴァロン3コート(高密度3層フッ素樹脂コーティング)で焦げ付きを防止。熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造。IHクッキングヒーター対応。200Vの電気熱源にも使用可能。IH対応。断面ナヴァロン3コートトップコート中間コートプライマー全面2層構造アルミニウムステンレス

レンジでチンして後はじっくり保温調理!とっても簡単なお鍋です。内鍋に材料を入れて、電子レンジで加熱します。保温調理は、内鍋をガスや電気で加熱し続ける事なく高温に保つことで食材に火が通ったり、味がしみこんでいったりします。

両手で安定して持ち運ぶことができ、少量の料理や揚げ物を作るには最適なサイズです。

ガスコンロで使用出来るウォーマーです。スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などを味をそこなわず保温する湯せん鍋です。

内鍋と外鍋の組合せによる予熱調理鍋。余熱調理可能な為、沸騰時間・加熱時間の短縮で省エネルギー。湯煎鍋としても使用可能。内鍋も外鍋も直火OK!電磁調理器OK!。スタッキングできて収納上手

スープ、ポタージュ、シチュー、みそ汁などの風味をそこなわず保温する湯せん鍋です。

ガスはもちろん200VのIHクッキングヒーター(電磁調理器)にも使用可能。 熱伝導が良く熱ムラがないステンレス全面5層構造。 ペイパーシール効果により、野菜のもつ水分だけで調理をする無水調理。油無しでお肉を焼く無油調理、全面多層構造の保温力を活かした余熱調理。だからできる、ビタクラフトのヘルシー&省エネクッキング。 10年間の長期保証。

余熱乾燥方式のビルトイン食器洗い機です。ステンレスのドア面材と巾木のセットが付属します。1日分の食器をまとめて洗える収納力に加え、洗い物に応じて選べる洗浄コースがあります。また、高い静音性で振動も殆どありません。ボッシュは正面から食器を収納するフロントローディング方式。広々とした庫内には高さの異なるバスケットが収められ、仕切りピンも自由に変えることができます。深さのある鍋や高さの異なる食器をバスケットに並べて、まとめて一度に洗うことができます。

余熱乾燥方式のビルトイン食器洗い機です。白のドア面材と巾木のセットが付属します。1日分の食器をまとめて洗える収納力に加え、洗い物に応じて選べる洗浄コースがあります。また、高い静音性で振動も殆どありません。ボッシュは正面から食器を収納するフロントローディング方式。広々とした庫内には高さの異なるバスケットが収められ、仕切りピンも自由に変えることができます。深さのある鍋や高さの異なる食器をバスケットに並べて、まとめて一度に洗うことができます。

余熱乾燥方式のビルトイン食器洗い機です。1日分の食器をまとめて洗える収納力に加え、洗い物に応じて選べる洗浄コースがあります。また、高い静音性で振動も殆どありません。ボッシュは正面から食器を収納するフロントローディング方式。広々とした庫内には高さの異なるバスケットが収められ、仕切りピンも自由に変えることができます。深さのある鍋や高さの異なる食器をバスケットに並べて、まとめて一度に洗うことができます。

余熱乾燥方式のビルトイン食器洗い機です。黒のドア面材と巾木のセットが付属します。1日分の食器をまとめて洗える収納力に加え、洗い物に応じて選べる洗浄コースがあります。また、高い静音性で振動も殆どありません。ボッシュは正面から食器を収納するフロントローディング方式。広々とした庫内には高さの異なるバスケットが収められ、仕切りピンも自由に変えることができます。深さのある鍋や高さの異なる食器をバスケットに並べて、まとめて一度に洗うことができます。

フードウォーマー革命! お料理の温かさはもちろん、見た目の温かさも演出します。お客様に、ホットなサービスを提供いたします。1日1回の水量補給で御使用できますので(約12時間)、労力削減のお役に立ちます。組み合せが自由自在にできますので、さまざまなニーズにお応えできます。いつでも食べごろの温かさを出来たての味で提供できる湯煎タイプのフードウォーマーです。サービスする側と、される側の両者の気持ちに配慮して各種ホテルパンや陶器製フードパンなどさまざまな組み合わせでご使用いただけます。 ●サーモスタット:バイメタル式サーモスタット(105℃) ●用途に合わせてホテルパンの組替えが自由にできます。 ●縦型・横型兼用でご使用できます。

しっかりしみ込む(余熱を利用して食材の芯までじっくりと煮込むことが出来るので、味がしっかりしみ込みます。) 芯までふっくら(熱伝導性・保温性が良いので、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上がります。) 余熱で簡単ECO COOKING(パスタやうどんなどの麺類は、余熱を使って茹でられるので光熱費の節約になります。) ムラなく焼ける(熱が均一に伝わりムラなく焼くことができます。また、蓋を使えばジューシーに仕上がります。) カラッと揚がる(油温が下がりにくく、少量の油で揚げ物がカラッと揚がります。) 蒸し器をつかってヘルシークッキング(エテルナシリーズは、20cmと23cmに蒸し器をご用意しました。食材のうま味や栄養分を逃さず調理できるので、素材本来の旨みや甘味を引き出します。約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。)

保温器のフタと本体に真空断熱構造を採用しているので高い保温力を発揮します。火にかける時間が少なくてすむため、ガスや電気代の節約に。 煮込み料理からご飯、パスタまで便利なレシピブック付き。 IH、ガスコンロなど、多様な熱源で使えます。 調理器で短時間加熱後、保温器に移して余熱で調理できるので、保温調理の間は時間を有効利用できて省エネにも効果的です。

蒸気をしっかり閉じ込め、素材のうまみをグッと引き出す 焼き物鍋&煮込み鍋が一つになった便利な本格調理鍋! フタの重さと蒸気が逃げにくい形状により、調理の蒸気で 適度な密封状態(ウォーターシールド効果)になり、 素材の旨味をしっかり引き出します♪ 熱が逃げにくいので加熱時間が短縮され余熱調理OK! 鍋内面はくっつきにくいダイヤモンドコーティング!炊く・煮る・蒸す・焼く・炒める・茹でる・揚げるの あらゆる調理に対応! 調理に役立つ30品目のレシピブック付き!! 調理に合わせて組み合わせ!4パターンの使い方♪ ・「深鍋+浅鍋」で水なし調理・オーブン風調理 ・「深鍋+ガラス蓋」で煮る・ゆでるなど ・「浅鍋+ガラス蓋」で焼く・炒めるなど ・「浅鍋+深鍋のフタ使い」で蒸し調理

しっかりしみ込む(余熱を利用して食材の芯までじっくりと煮込むことが出来るので、味がしっかりしみ込みます。) 芯までふっくら(熱伝導性・保温性が良いので、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上がります。) 余熱で簡単ECO COOKING(パスタやうどんなどの麺類は、余熱を使って茹でられるので光熱費の節約になります。) ムラなく焼ける(熱が均一に伝わりムラなく焼くことができます。また、蓋を使えばジューシーに仕上がります。) カラッと揚がる(油温が下がりにくく、少量の油で揚げ物がカラッと揚がります。) 蒸し器をつかってヘルシークッキング(エテルナシリーズは、20cmと23cmに蒸し器をご用意しました。食材のうま味や栄養分を逃さず調理できるので、素材本来の旨みや甘味を引き出します。約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。)

しっかりしみ込む(余熱を利用して食材の芯までじっくりと煮込むことが出来るので、味がしっかりしみ込みます。) 芯までふっくら(熱伝導性・保温性が良いので、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上がります。) 余熱で簡単ECO COOKING(パスタやうどんなどの麺類は、余熱を使って茹でられるので光熱費の節約になります。) ムラなく焼ける(熱が均一に伝わりムラなく焼くことができます。また、蓋を使えばジューシーに仕上がります。) カラッと揚がる(油温が下がりにくく、少量の油で揚げ物がカラッと揚がります。) 蒸し器をつかってヘルシークッキング(エテルナシリーズは、20cmと23cmに蒸し器をご用意しました。食材のうま味や栄養分を逃さず調理できるので、素材本来の旨みや甘味を引き出します。約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。)

しっかりしみ込む(余熱を利用して食材の芯までじっくりと煮込むことが出来るので、味がしっかりしみ込みます。) 芯までふっくら(熱伝導性・保温性が良いので、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上がります。) 余熱で簡単ECO COOKING(パスタやうどんなどの麺類は、余熱を使って茹でられるので光熱費の節約になります。) ムラなく焼ける(熱が均一に伝わりムラなく焼くことができます。また、蓋を使えばジューシーに仕上がります。) カラッと揚がる(油温が下がりにくく、少量の油で揚げ物がカラッと揚がります。) 蒸し器をつかってヘルシークッキング(エテルナシリーズは、20cmと23cmに蒸し器をご用意しました。食材のうま味や栄養分を逃さず調理できるので、素材本来の旨みや甘味を引き出します。約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。)

材料を入れた調理鍋を火にかけ沸騰した後、調理鍋ごと保温容器に入れるだけで余熱調理ができる保温調理鍋です。保温容器は本体だけでなく、蓋も真空断熱構造のため、熱が逃げにくく、長い時間高い温度を保つことができます。蓋を取り外すことができるので、保温だけではなくボトルクーラーなどとして保冷することもできます。14品目掲載のレシピブック付きです。

中鍋のないタイプです。レトルトパックのボイルや保温又、湯煎にも最適です。

ふた要の突起が蒸気を鍋に戻すので、栄養やうまみが逃げません。 短時間で調理、余熱料理で省エネ 空気が場内で滞留するので、冷めにくく余熱料理が可能 圧力ではないので、蓋はロックを解除すればいつでも開けることができます。 圧力なべで煮崩れしやすい魚料理や豆料理などにも向いているお鍋です。 減圧解除ボタンを押すだけでフタの開け閉めがいつでも可能です。 料理の味見や味付けがいつでもできます。 お手入れ簡単、セラミックコーティングを両面にほどこしています。 汚れが付きにくく、いつもキレイに使うことができます。 遠赤外線効果もあり、中火以下でOK

和洋中いろいろなお店の自慢の味を最適温度で美味しく保温。 スープ・みそ汁・シチューなどの保温に最適です。 お料理にやさしい「湯煎式」

ステンレスの真空二重構造によって断熱された容器です。真空断熱により高い保温性を持ち、液体窒素などの冷媒でも熱湯を入れても周囲に与える影響を最低限に抑えることができます。ステンレス製ですので破損の心配がありません。

ビタクラフト ソフィア(2)シリーズ。抜群の耐摩耗性を持つナヴァロン3コート(高密度3層フッ素 樹脂コーティング)で焦げ付きを防止。熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造。IHクッキングヒーター対応。200Vの電気熱源にも使用可能。IH対応。断面ナヴァロン3コートトップコート中間コートプライマー全面2層構造アルミニウムステンレス

THERMOSシャトルドラムは従来のアルミ二重食缶に比べ2時間後で25℃以上も保温効力に優れています。

ステンレスとアルミの全面5層構造による抜群の熱まわりと保温力で「熱しやすく冷めにくい」理想的な四角いお鍋が誕生しました。無水調理・無油調理・蒸し料理・オーブン調理・余熱調理など、様々な使い方ができるマルチ設計。浅グリル・深グリルどちらも本体・フタとしても使え、これまでにない使いやすさを実現しました。安心の10年保証付き。

コンパクトだけどハイパワーなラジエントヒーター!卓上で楽しく、美味しく調理ができます。様々な鍋・調理に対応しているのでどんな料理・鍋もこれ一台でOK!。焼く、炒める、温める、煮る、蒸す、茹でる、揚げる。様々な調理に対応!料理の幅が広がります。余熱調理・あぶり調理OK。保温性の高い鍋を使えば余熱調理もできます。足つきの網を載せればあぶり調理も可能です。遠赤外線で炭火焼きのように美味しく調理ができます!。操作は簡単で、 温度過昇防止、切忘れ防止、冷却ファン内臓、電磁波の安全度が高いといった安心して使える安全機能付きです。フラットなプレートでお手入れ簡単!汚れても拭くだけですぐにきれいになります。

焼く、煮る、蒸す、様々な調理シーンでマルチに活躍多層構造の熱伝導+フタを使うことで熱効率がさらにアップ。火加減は弱火から中火でOKです。また保温力を活かした余熱調理ができ、加熱時間はさらに短縮。省エネで経済的にやさしいお鍋なのです。別売りのスティームスタンドを併せて使うと本格的な蒸し料理もお手軽に作れます。蒸し料理に便利です。使用可能な鍋寸法No.3323:内径15.5cm以上No.3324:内径20.0cm以上No.3325:内径22.5cm以上。IH対応

スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます。 蒸し調理は形くずれしやすい食材でも調理することができます。 素材の旨みや栄養分が水分に溶け出ることがないので、蒸すだけで素材本来の、旨みや甘味を引き出します。 約100℃の水蒸気が料理や食材をつつみながら加熱するので、しっとり、ふっくら、やわらかに仕上げます。 サンク・クーシュは5層構造の特性を活かした省エネ保温調理を得意としています。 余熱を使って調理するので、味のしみ込みが良く、煮くずれしません。 加熱時間も少なくてすむ為、光熱費の節約になります。 加熱により食物から出た水分が、本体と蓋の密着部分に入り膜を作ります。 少ない水分で茹でることができるので、野菜等のビタミン・栄養・旨みを逃さずに調理出来ます。 ※卵や青野菜を茹でる際、大量のお湯を沸かす必要がないので、とても経済的です。

焼く、煮る、蒸す、様々な調理シーンでマルチに活躍多層構造の熱伝導+フタを使うことで熱効率がさらにアップ。火加減は弱火から中火でOKです。また保温力を活かした余熱調理ができ、加熱時間はさらに短縮。省エネで経済的にやさしいお鍋なのです。別売りのスティームスタンドを併せて使うと本格的な蒸し料理もお手軽に作れます。底板厚:2.5。IH対応

鍋やフライパン不要。火を使わずに簡単調理。電子レンジで調理開始→約3分で200度まで到達し、最高温度は220度!。焼き魚も肉料理もまるでフライパンで焼いたように表面はカリッ、中はふっくらと仕上がります。余熱が不要なので直ぐに調理を開始でき、タイムロスがありません。電子レンジ調理で悩みの多い熱ムラも少なく、手軽に焼き料理を楽しむことができます。料理初心者に。忙しい共働き世帯に。暑い夏の調理に。火を使いたくない高齢者に。焼き目焦げ目を愉しむ、オリジナルレシピブック付

お店の規模に合わせて選べる、充実の2サイズ。 用途に合わせて選べる容量 スープは8.0L、カレーは16.0L...など、 目的に合わせて容量を選べます。 湯せん式じゃないからラク お湯をはる手間がないから、準備や片づけも簡単。 温度コントロールしやすい マイコンが正確な温度を自動コントロールするから、料理が少量になっても煮詰まりを抑えます。 ダブルヒーターだからコゲにくい 保温ヒーターを底と側面に設置。側面温度を制御し、内なべの焦げつきを防ぎます。 寒い日でも温度が下がりにくい 乾式保温だから、寒冷地や寒い日でも温度がさがりにくい。 液晶だから見やすいパネル 温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」。 操作しやすい上部のパネル 操作パネルを、かがまなくても操作・確認しやすい位置に設計。 汚れにくく耐久性が高いふた ほこりや汚れがつきにくいステンレス製のふただからお手入れがラクでしかも耐久性が高い。

目玉焼きやベーコン・フランスパンをミニフライパンで!。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。パンケーキ&フレンチトーストやお好み焼きにも。ガス火・オーブン・魚焼きグリルで使用可能。浅型なのでフライ返し(ターナー)やヘラで食材をひっくり返すのも簡単!!。調理後そのまま卓上へ個食に最適!!。熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来ます。鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理出来ます。 使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわきます。鋳物に比べて軽く、熱伝導率も良いので時短に繋がります!。職人技の「ヘラ絞り」 * 板厚1．4mmで丈夫!! * 鉄だから、安全長持ち。コゲつかせず、シャキッと仕上げるコツは充分に余熱してから油を入れ調理開始。サビを防ぐには、使いはじめは薄く食用油を塗って保管!。日本製