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刃物の町、堺で作られた確かな素材・本格的な刃付の和包丁。
刃長(mm)155 刃渡り(mm)165 種別舟行 全長(mm)300 質量(g)270 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24 刃厚(mm)0.8 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-34 背厚(mm)2.8
1個
4,298 税込4,728
欠品中

1個
6,010 税込6,611
3日以内出荷

魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。
刃長(mm)155 刃長(cm)15 種別出刃 全長(mm)290 質量(g)270 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24 刃厚(mm)1.8 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-32 背厚(mm)8
1個
4,398 税込4,838
欠品中

柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
種別出刃
1個
7,998 税込8,798
3日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

刃長(mm)110 種別小出刃 全長(mm)230 質量(g)160 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24 刃厚(mm)1.2 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-33 背厚(mm)2.8
1個
2,998 税込3,298
8日以内出荷

刃長(mm)205 種別刺身 全長(mm)345 質量(g)150 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)413×40×22 刃厚(mm)0.8 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-35 背厚(mm)2.8
1個
4,398 税込4,838
当日出荷

柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
刃渡り(mm)165 種別薄刃 アズワン品番65-1222-15
1個
11,980 税込13,178
7日以内出荷

従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた、まったく新しい感覚の和庖丁です。
材質(刃)安来銀三鋼 材質(柄部)水牛+朴の木 種別薄刃
1個
29,980 税込32,978
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。
材質本体:ステンレス+モリブデン鋼 柄:水牛+朴の木
1個
17,980 税込19,778
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
材質刃/ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼、柄:天然木
1個
2,298 税込2,528
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた、まったく新しい感覚の和庖丁です。
材質(刃)安来銀三鋼 材質(柄部)水牛+朴の木 種別鎌型薄刃
1個
29,980 税込32,978
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。
材質銀三鋼・水牛八角柄
1丁
32,980 税込36,278
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

1個
5,698 税込6,268
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。
材質安来鋼
1個
8,698 税込9,568
翌々日出荷
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1個
2,798 税込3,078
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

菜切り包丁165mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途菜切り包丁165mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
229 税込252
当日出荷

堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。
材質本体:ステンレス+モリブデン鋼 柄:水牛+朴の木
1個
27,980 税込30,778
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

出刃包丁180mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁180mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
209 税込230
当日出荷

柳刃包丁270mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途柳刃包丁270mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
259 税込285
当日出荷

出刃包丁165mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁165mm用の替柄 適合和包丁 長さ(mm)約130 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
209 税込230
当日出荷

出刃包丁150mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁150mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
229 税込252
当日出荷

ユーロキッチン和包丁カバー
和包丁のような厚い片刃包丁を保護する汎用の包丁カバーです。収納の際に他のキッチンツールと刃が当たるのを防ぎ、刃を守ります。厚い和包丁だけでなく、薄い両刃の牛刀包丁やナイフにもご使用できます。柔らかい素材でできているので、ハサミやカッターナイフで切ることができ、お持ちの包丁の長さに合わせてカットできます。刃を挟むだけのシンプルな構造の包丁カバーです。本製品をご使用になる場合は保管用の防錆油や食用油は使用しないで下さい。油を塗布するとカバーが滑って外れやすくなります。製造上、本製品はカバー全体に反りがございます。
1個
1,398 税込1,538
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

アークランドサカモト和包丁用柄
柳刃包丁240mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途柳刃包丁240mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
239 税込263
当日出荷

出刃包丁210mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁210mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
299 税込329
当日出荷

出刃包丁120mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途出刃包丁120mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
229 税込252
当日出荷

柳刃包丁210mm用の替柄です。柄を交換し、刃を研ぐことで長持ちし、使いやすくなります。
用途柳刃包丁210mm用の替柄 適合和包丁 取付け方法包丁の根本部分をガス火等で焼き、新しい柄に差し込む、包丁本体を持ち、柄の尻部を打ち付ける、隙間にロウを垂らすと、水が入りにくくなり長持ち
1本
239 税込263
当日出荷

刺身包丁の柄の交換用部材。手にしっくりなじむ天然木素材。
材質天然木 質量(g)50 長さ(cm)12.5
1個
419 税込461
5日以内出荷

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(柄部)積層強化木 材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼 種別薄刃 全長(mm)295 質量(g)176 刃長(mm)165 刃長(cm)16.5 背厚(mm)2.5 TKG品番9-0305-0401 TKG品番(2017)6-0279-0401
1個
8,998 税込9,898
3日以内出荷

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼 材質(柄部)積層強化木 種別出刃
1個
8,098 税込8,908
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ベストコ和包丁柄 あじ切り包丁用
エコ商品
安心安全の日本製
材質柄部:天然木 寸法(mm)約25×110×18 質量(g)約19 刃渡り(mm)105 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
379 税込417
当日出荷

ベストコ和包丁柄 出刃包丁用
エコ商品
安心安全の日本製
材質柄部:天然木 寸法(mm)約27×121×22 質量(g)約27 刃渡り(mm)150 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
379 税込417
9日以内出荷

ベストコ和包丁柄 刺身包丁用
エコ商品
安心安全の日本製
材質柄部:天然木 寸法(mm)約24×131×20 質量(g)約21 刃渡り(mm)210 RoHS指令(10物質対応)対応
1個
379 税込417
9日以内出荷

耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。
材質銀三鋼・水牛八角柄
1丁
29,980 税込32,978
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼 材質(柄部)積層強化木 種別蛸引 全長(mm)321 質量(g)106 刃長(cm)20 背厚(mm)2.5 TKG品番9-0305-0201 TKG品番(2017)6-0279-0201
1個
8,098 税込8,908
3日以内出荷

1個
2,998 税込3,298
5日以内出荷

研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している。柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用
材質本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン(ポリアセタール))ハンドル
1個
3,898 税込4,288
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

包丁の柄の交換用部材取り付け交換簡単! 和包丁用柄です。手にしっくりなじむ天然木素材。出刃包丁用。
材質天然木 寸法(mm)23×28×121
1個
499 税込549
5日以内出荷

耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。
材質銀三鋼・水牛八角柄
1丁
33,980 税込37,378
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。
材質白鋼・水牛角付朴柄
1丁
11,980 税込13,178
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼 材質(柄部)積層強化木 種別柳刃 背厚(mm)2.5
1個
8,598 税込9,458
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)