「煮込み鍋」の検索結果

電磁調理器対応100V専用。

素材に含まれる水分を活かすため、少量の水分で調理が可能です。素材本来のうまみを引き立たせる無加水鍋です。食材からでる旨味を含んだ蒸気が、ふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぎます(ウォータードロップ)。食材から出る旨味を含んだ蒸気が鍋本体とふたの間に膜を作ります(ウォーターシール効果)。このウォーターシールが蒸気を逃さず無加水調理を可能にします。栄養を逃しにくく、おいしく作ることができます。熱伝導率がよく、時短調理をすることができます。セラミックコーティング加工により、こびりつきにくく、汚れもスルっと落ちます。丈夫で長持ちします。鋳鉄鍋よりも軽いため、お手入れや洗い物が簡単です。キッチンにおいたままでも映えるおしゃれなカラーです。

エコクリーン SAスーパーデンジカレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!エコクリーンスーパーデンジシリーズ<本体内面ゼロクリア2コート加工>クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。IH対応。耐蝕性に優れた新素材SUS444 (18クロームモリブデン鋼)を使用し、鍋底は2～3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。

ル・クルーゼの定番鍋、ココット・ロンド。 煮込み料理はもちろん炊飯におすすめ。甘みと旨みたっぷりのふっくらご飯が炊きあがります。 「煮る」「炊く」「蒸す」「焼く」「炒める」「揚げる」すべての調理方法が可能です。 直火・IHクッキングヒーター、どちらでもお使いいただけます。

プロユースに耐える煮込鍋。 厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。 取手はアルミの無垢で耐久力はバツグン。 ツマミにおたま・箸がおけます。

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》。加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

まず揃えたい鍋。熱をムラなく伝え、保温性の良いお鍋です。ゆで物から、スープ、肉じゃが、カレー、シチューなどの煮込みまで幅広く使え、どんな料理も手軽にこなせます。まずそろえたい鍋としておすすめです。

酸・アルカリに強いホーロー鍋。煮込み鍋にぴったりな深型鍋です。

煮込み料理にちょうどいいサイズです。 お手入れ簡単。 金属製キッチンツールOK! しっかりつかみやすい角型つまみ。 オール熱源対応。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

一度にたっぷり作れるメガサイズ!大人数の調理にぴったりな大型鍋です。ふっ素加工でお手入れも簡単。一気に作りたいカレーや煮込み料理にも最適です。オール熱源対応。

セット内容:大鍋 Φ165×H135・ ソースパン Φ140×H 67・ ソースパン蓋Φ145×H 15・ ミルクパン Φ120×H 65・ ミルクパン蓋Φ125×H 15・・多目的な機能性に富み、収納性も良くかさばらず軽量で 大変便利です。

IHマエストロシリーズ 3層鋼クラッド材使用 業界初! 高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化 均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ。 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特長を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて熱が均一に伝わっている事がよく分かります。

熱源を選びません。 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。

蒸気をしっかり閉じ込め、素材のうまみをグッと引き出す 焼き物鍋&煮込み鍋が一つになった便利な本格調理鍋! フタの重さと蒸気が逃げにくい形状により、調理の蒸気で 適度な密封状態(ウォーターシールド効果)になり、 素材の旨味をしっかり引き出します♪ 熱が逃げにくいので加熱時間が短縮され余熱調理OK! 鍋内面はくっつきにくいダイヤモンドコーティング!炊く・煮る・蒸す・焼く・炒める・茹でる・揚げるの あらゆる調理に対応! 調理に役立つ30品目のレシピブック付き!! 調理に合わせて組み合わせ!4パターンの使い方♪ ・「深鍋+浅鍋」で水なし調理・オーブン風調理 ・「深鍋+ガラス蓋」で煮る・ゆでるなど ・「浅鍋+ガラス蓋」で焼く・炒めるなど ・「浅鍋+深鍋のフタ使い」で蒸し調理

アルミ製なので軽くて扱いやすい! 熱効率にも優れた万能アルミ鍋。 茹で物、煮物料理に!

深鍋に最適

キムチチゲ、海鮮鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きから湯豆腐まで…。石鍋は素材そのものの味を際立たせます。

熱伝導が良いので煮込み料理が短時間で作れます。肉じゃがやカレー、シチュー、ポトフなどがあっという間に温まります。家庭用に最適なサイズの銅鍋ですので煮込み料理はもちろん1～2合のごはんもふっくらおいしく炊けます。

キムチチゲ、海鮮鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きから湯豆腐まで…。石鍋は素材そのものの味を際立たせます。 自然の石の形状をそのまま生かした煮込み鍋です。

鍋の中を「減圧」をして調理する料理鍋です。ひと晩寝かせたあのおいしさが簡単に!減圧による真空効果で味がじっくり染み込みます。便利なトングセットです。

火を使わず安心!煮込み料理に最適な電気調理鍋。時間をかけてじっくり調理するので、しっかり味が染み込み、焦げ付きや煮崩れをおこしにくいです。4人分の料理も調理できる大容量。料理に合わせて、LOW(弱)・HIGH(強)の2段階で温度調節ができます。火を使わないので安心・安全。電気代が安くて経済的。1年間保証書付き

プロユースに耐える煮込鍋。 厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。 ツマミにおたま・箸がおけます。

ふっ素加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。 煮込み料理に最適。 ガス火専用。

減圧鍋の新しいカタチ。味が染み込む真空煮込み鍋です。鍋に具材と調味料を入れて加熱し、後は火を止めて放っておくだけ。火を止めてから始まる減圧(真空)効果で味がじっくり染み込みます。密着蓋で少量の水分や油での調理が可能。栄養分の流出を最小限に抑え、旨味を逃しません。減圧(真空)のため、噴き出す危険もなく、蒸気弁とロックをしない蓋の構造でさらに安全。加熱時間が短い真空煮込みが可能だから、光熱費の節約、二酸化炭素の排出を抑えます。

炒める、焼く、揚げるなど、幅広い調理に。フライパン+煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水料理が可能。

炒める、焼く、揚げるなど、幅広い調理に。フライパン+煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水調理が可能。

手ごろな大きさの深型グリルパン。 鍋は着脱式で丸洗いOK。 深型なのであったか煮込み料理に最適。 鍋内面は離型性の良いフッ素樹脂塗装。 中身が見れるガラスふた付き。 保温～200℃の温度調節付き。

スタイリッシュな薄型で、加熱料理から揚げ物まで多用途に使える簡単・便利なIHクッキングヒーターです。 業界トップレベルの薄型設計で食卓でお鍋を囲んだ時も鍋の具が取りやすく、収納も置き場にも困りません。 掃除がしやすい、全面フラットのガラストップを採用しています。 煮込み料理に便利な煮込みモードで、長時間料理も対応できます。 1秒～9時間50分までのタイマー機能付です。 火を使わないので空気を汚さず一酸化炭素中毒の危険がありません。 コードに足や手を引っ掛けてもコードだけ外れるマグネットコードを採用しています。小さなお子様がいるご家庭でも安心です。

サッとひと拭き、お手入れ簡単なIHクッキングヒーター。ガスレンジに比べて火を使わないので安全、光熱費がお得。 工事不要でガスレンジから簡単に取り換え可能。左右のヒーター合わせて最大消費電力1400Wまで使用可能。

工事不要で届いたその日から使える2口IHクッキングヒーター。サッとひと拭き、お手入れ簡単。ガスレンジに比べて火を使わないので安全、光熱費がお得。左右のヒーター合わせて最大消費電力1400Wまで使用可能。加熱調理時は左ヒーター最大22cm、右ヒーター最大18cmの鍋が使用可能。※左右ともに直径12cm未満の鍋は使用不可。揚げ物調理時は左ヒーターのみ最大20cmの鍋が使用可能。※直径18cm未満の鍋は使用不可。煮込み調理時は右ヒーターのみ最大18cmの鍋が使用可能。※直径12cm未満の鍋は使用不可。

揚げ物コース：140℃～200℃。とろ火、強火が押すだけの「ワンタッチ火力操作」。運転音が気になりにくい「静音設計(弱火以下)」。鋳物ホーロー鍋、ステンレス鍋に対応した「炊飯コース」、 食材をじっくりやわらかく仕上げる「煮込みコース」を搭載

深型なので温かい煮込み料理や鍋料理に最適です。 鍋は脱着ができ、フッ素加工が施されているので後片付けが簡単です。

収納に便利な脚付き2口IH調理器幅56cmタイプ。 加熱・煮込み調理時は左右ともに、最大26cmの鍋が使用可能。 (※直径12cm未満の鍋は使用不可) 揚げ物調理時は左右ともに、最大24cmの鍋が使用可能。 (※直径18cm未満の鍋は使用不可) ガスレンジに比べて火を使わないので安全、お手入れ簡単。 工事不要でガスレンジから簡単に取り換え可能。 左右のヒーター合わせて最大消費電力1400Wまで使用可能。 使える鍋：鉄、IH対応アルミ鍋、鉄鋳物、鉄ホーロー、ステンレス製やかん、ステンレス、多層鋼鍋。