「sa雪藤」の検索結果
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SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼
材質(柄部)朴
種別出刃
材質安来白鋼
SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼
材質(柄部)朴
種別舟行
材質白鋼
背厚(mm)4.5
SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼
材質(柄部)朴
種別ふぐ引〈テッサ庖丁〉
材質安来白鋼
SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼
材質(柄部)朴
種別身卸
材質安来白鋼
SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼
材質(柄部)朴
種別鎌型薄刃
材質安来白鋼
鋼付
種別うなぎさき 名古屋型
材質安来白鋼
全長(mm)195
質量(g)70
背厚(mm)3.2
TKG品番9-0298-2201
TKG品番(2017)6-0272-2201
1個
￥8,298
税込￥9,128
当日出荷
鋼付
種別うなぎさき 京都型
材質安来白鋼
全長(mm)200
質量(g)190
背厚(mm)10.8×2.6
TKG品番9-0298-2101
TKG品番(2017)6-0272-2101
1個
￥28,980
税込￥31,878
3日以内出荷
鋼付
種別うなぎさき 大阪型
材質安来白鋼
全長(mm)190
質量(g)170
背厚(mm)5.8
TKG品番9-0298-2001
TKG品番(2017)6-0272-2001
1個
￥8,998
税込￥9,898
当日出荷
かぼちゃ切にもご使用出来ます。
材質ステンレス鋼
全長(mm)655
刃渡り(mm)300
TKG品番9-0418-0901
TKG品番(2017)6-0380-0901
1個
￥19,980
税込￥21,978
3日以内出荷
魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。
刃長(mm)155
刃長(cm)15
種別出刃
全長(mm)290
質量(g)270
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24
刃厚(mm)1.8
材質(柄部)ほうの木
材質(刃)業務用ハガネ
アズワン品番64-4069-32
背厚(mm)8
1個
￥4,398
税込￥4,838
欠品中
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格
繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
刃渡り(mm)180
材質鋼材：日立安来鋼 白紙3号(鋼付)
全長(mm)310
質量(g)140
材質(柄部)朴の木、水牛口
1個
￥24,980
税込￥27,478
6日以内出荷
正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
種別出刃
材質(柄部)水牛角朴柄
材質(刃)玉白鋼
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