電磁調理器対応。
手持ちのアルミ製テフロン加工のすき焼き鍋が大き過ぎたので、鉄鍋にしました。熱の伝わり方が穏やかで煮詰まりにくいため、すき焼きが美味しく食べられました。餃子は油を多めにひかないと皮が破れるので注意が必要です。