3ページ目: 製菓・製パン用品

可愛らしいシリコンカップ。 オーブン対応。

レースペーパーでおしゃれに演出。

余分な水分と油分を吸い取るので、窯焼き風のクリスピーで香ばしい仕上がりになります。

小さなケーキやムースを乗せるのに最適です。金色が高級感を演出します。

材質:ポリエチレン(外側ノンスリップ加工)耐熱温度:-30℃～110℃。柔軟性と耐久性がよく、丈夫です。

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

リーズナブルで使い勝手の良いガラス瓶です

アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。

カップケーキ、蒸しパンなどに最適のベーキングカップです。サイズも幅広く取り揃えています。

先端のカット時の異物混入事故を未然に防ぎます。

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。 オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。 多くの食品メーカーにもご使用いただいており、パンやケーキ類等製菓に最適です。 軽くて扱いやすく積み重ねれば少ないスペースで何種類も保管できます。

アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。

シフォンケーキ型から焼き上がったケーキを取りはずすのに便利です。 刃にそりがあり、型に添う使い易い設計です。

必要な時に一枚ずつ取り出せる、便利な取り出し口が付いています。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

広角型のスプレーで平天板や食パン型への効率的なスプレーが可能です。安心のノンアレルギータイプです。

材質:ティンフリースチール・フッ素樹脂加工

熱伝導がよく、「焼き」「蒸し」「冷やし」と万能なアルミ製プリンカップ。軽くて薄いので取り扱いやすい一方、衝撃に弱いので注意が必要です。

クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。

デコレーション用の口金です。