4ページ目: 寸胴鍋

フラットなガラス蓋とシンプルなフォルムの、洗練されたデザイン。毎日のご家庭のキッチンを豊かにするクックウェア・「ツヴィリング ヴァイタリティ(Vitality)」ツヴィリング独自の重厚な底構造。鍋のフチにフィットするフラットなフタ。美味しい料理を作る条件である高い蓄熱性と優れた熱伝導を誇ります。フタは「出来映えを確かめながら料理がしたい」というニーズに応えたガラス製。炒める、蒸す、煮込む、茹でるの調理に加え、水分を逃がさないから無水料理も可能。鍋の内側にメモリがついて容量がわかりやすく便利。ハンドルもステンレス素材だから、フタを外せばオーブンにも対応できます。対応熱源:電気、ガス、セラミック、ハロゲン、IH等すべての熱源電子レンジ:使用不可、食器洗い乾燥機:使用可能

軽量で使い易く、熱伝導に優れたロイヤルセカンドシリーズ材質は、IHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180(新日鐵住金ステンレス社)を採用。従来のロイヤルシリーズより20%の軽量化を実現(和鍋、天ぷら鍋を除く)ハンドルは持ちやすいワイヤーハンドルを採用(ソテーパン、シチューパンを除く)

てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。 落とし込み深さは50mmと200mmで切り替え可能。

てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。 落とし込み深さは50mmと200mmで切り替え可能。

てぼ板の落とし込み深さを専用フックで2段階で調整できます。 落とし込み深さは50mmと200mmで切り替え可能。

材質が違います。 nakaoのKING DENJIは、独自の新素材で、今までのガスレンジはもちろん電磁調理器にも100%対応、電磁波の吸収が一味違います。 強力リベッティング加工 nakao独自の強力リベッティング加工によりスポッティングには無い耐久性を実現。また特殊金属の採用により異種金属間に発生する電位腐食も心配いりません。 やっぱりNAKAO、板厚が厚い。 保温性がアップし熱を逃しません。 美しい仕上がり 一つ一つプロの手による最高級研磨仕上げ、真鍮合金製取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。 NAKAOの取っ手 ご好評の最高級品"PRO KING"同様真鍮合金製取っ手を採用。機能と美しさにこだわった手に優しい取っ手です。

特殊形状の鍋底により熱伝導率を大幅にアップ。 省エネ・CO2削減にも一役買います。ガス代を最大50%節約、調理時間も短縮 特許・実用新案取得済 経費削減と便利を追求した究極の寸胴鍋です。

特殊形状の鍋底により熱伝導率を大幅にアップ。 省エネ・CO2削減にも一役買います。ガス代を最大50%節約、調理時間も短縮 特許・実用新案取得済

業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。