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見やすい目盛が付いていて便利です。 持ちやすい大きな取手。フチが広いので、変形しにくく丈夫です。 蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。

IH対応

硬質アルミを使用している為、普通アルミ材に対し、強度が2倍。耐久性、耐摩耗性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。外面だけでなく、内面の平滑度も向上し、汚れにくく、洗いやすい。持ち手の幅を広く、使いやすい形状。腐食しにくい光沢のある表面仕上げとなっています。

パンくずが出にくいウェーブ刃先。

ポプラ材を使用した替え柄。

鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱うときには特に便利です。 両手の取っ手は大きく握りやすいサイズを採用し、確実な握りと持ち運びやすさを兼ね備えています。 また、48cm以上の大型サイズの半寸胴鍋鍋は、板厚が特に厚くなっていますので焦げ付きにくく、熱保有率が一段と大きくなり熱がムラなく伝わります。じっくりととろ火で煮込むお料理に最適です。

ステンレス包丁、出刃庖丁・ハサミ、パンナイフ等が簡単に研げる

厳選した砥材で究極の研ぎ味を発揮! キングデラックス#1000に比べ刃付きが早く鋭利な刃がつきます。 刃先を痛めにくい。 研ぎすべりがなく研ぎ味抜群。 長寿命。

天然木の繊維を合成した特殊素材を使用しているため、耐久性に優れており、環境にも優しいまな板です。硬くしっかりとした素材なので、プラスチック製の製品と比べると深い傷はつきにくい丈夫な素材です。

フチが厚く、底が厚いので丈夫。マーブル+スーパーハード4層コーティング。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応。

ウルトラ級に軽い!側面を薄くしたスピニング加工で驚きの軽量化を実現。内側は焦げ付きにくいダイヤモンドコーティングを施し、焦げ付きにくくお手入れも楽々。丈夫なフチ出しフランジ加工で変形しにくく長くご使用いただけます。調理の量やお好みに応じて選べる22cm～28cmまでのサイズを展開。

耐熱性、生地の変色に強いテトロン製のモチフキンです。

プラスチック製のまな板にも御使用できます。 洗剤を使わずにゴム製・木製・プラスチック製のまな板がきれいになります。

日本製

チョコレートの流れる滝にイチゴやバナナなどのフルーツやパン・マシュマロンなどをつけてチョコレートパーティー

毎日使いたくなる軽快さ。PFOAフリー、安心・安全のジャパンクオリティで確かな品質。

古くなった包丁の柄を交換できます。菜切包丁用です。

内面はダイキンのシルクウェアEKを使用、金属ヘラ耐摩耗性試験30万回クリアー。汚れに強く、焦げつきにくいからお手入れ簡単。オール熱源対応

鍋としても使える深型フライパン。注ぎやすい両口付。オール熱源対応。

テフロンセレクト+マーブル加工、内面4層塗装。汚れがつきにくい外面セラミック加工。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応。

テフロンセレクト+マーブル加工、内面4層塗装。汚れがつきにくい外面セラミック加工。金属ヘラ使用可能。オール熱源対応。

包丁の汚れ・ちょっとしたサビ落としに便利。キッチン周りの汚れやシンクの水アカ落としに便利。

※直火でご使用になる場合は蛇口に火が当たらないようにご注意ください。メモリ付き持ちやすい取っ手付き丈夫で変形しにくい

刺身用に適した細長い御料理包丁です。厳選した鋼と軟鋼の組み合わせにより、長く切れ味が持続します。

軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフ。肉、魚、野菜のカットに最適。食洗機対応でお手入れ簡単。ハンドル部分はサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合。

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするなべです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてフッ素樹脂コーティングに配合したものです。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。落ち着いた色合いでどんなキッチンにも合います。

荒研ぎ、仕上げ研ぎの2種の研ぎ部を搭載しています。プロも愛用するシェフスチョイスの本格的なシャープナー技術を、コンパクトなサイズに詰め込みました。荒研ぎには加工用ドリルなどにも使用される、超硬金属の炭化タングステンを使用、仕上げ研ぎには細かい研磨が可能なセラミックを使用しており、日常の包丁のメンテナンスに使用できます。グリップ部分にはラバー素材を使用し、指がフィットしやすい「くぼみ」があるため固定しやすく、安定して研ぐことができます。右利きの方でも左利きの方でも使用できます。キッチンでは引出しの省スペースに保管することができます。また持ち運びしやすいのでアウトドアでの使用にも適しています。

木製、プラスチック製、ゴム製すべての利点を取り入れたミニサイズの抗菌まな板特殊な抗菌剤が練り込まれているので、大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌などが付着しても半永久的な抗菌力で増殖を抑えます。木・プラスチック・ゴム、すべての利点を取り入れた新素材「特殊エラストマー」製。木製のようにソフトな刃あたりで、快適な使い心地。水切れもよく、軽くて耐久性に優れています。軽いのに反りにくい抜群の耐久性を持ち、水切れが良いのでお手入れも簡単です。耐熱温度130℃で煮沸・熱湯消毒はもちろん、食洗機にも対応しているので衛生的。環境ホルモンなど有害な物質は入っておりませんので、安心してお使いいただけます。表面に凹凸加工を施しており、安定が良く滑りにくいため、安全に調理することができ、快適な使い心地を実現します。ミニサイズで色のバリエーションが豊富なので、食材ごとに使い分けるとより衛生的にお使いいただけます。

ダイヤモンドコーティングの砥石 ハンドルには、錆ないステンレスとゴム素材を採用 刃物を研ぐ時に滑らないようしっかり固定するために、研ぎ器の底もゴム素材 大小のダイヤモンドコーティング砥石は、刃物を何度研いでも優れた切れ味を保ちます 砥石大 - 斧や大きなアウトドア用品の刃物向け 砥石小 - ナイフやはさみ、包丁研ぎなど

ステンレス一体型ハンドル。 刃が厚く、骨などの硬い部分を切っても刃こぼれしにくい「出刃」と、刺身用の「柳刃」を1丁でこなすハイブリッド包丁です。 片刃で先端が鋭っているため洋包丁と和包丁の両方の良さを兼ねそなえた包丁です。

ナチュラリーメッドシリーズナチュラリーメッドはチュニジアのオリーブウッドを使用し、様々なテーブルウェアを展開しています。オリーブの木材自体が持つ抗菌作用もあり、長く器としても使用できます。木目や節の模様など、ひとつとして同じものはないのも魅力の一つです。

おしゃれな鉄フライパンで鉄摂取。持ちやすい!六角グリップを開発!材質はブナ、ウォルナットの2種類からお選びいただけます。あえて無垢素材を採用しており、使い込むほどにあなたの手になじみ、味わいを増していきます。すぐに使え、お手入れも簡単です。買ったその日からすぐに鉄フライパンが使えるように、職人の手で1つ1つ手作業で行うシーズニング(焼き入れ、油ならし)を、製造工程に組み込みました。商品には、お手入れマニュアルも同封しています。鉄フライパンは正しく使用・きちんとお手入れをすれば、とても長く愛用いただけます。※藤田金属のオリジナル技術ハードテンパー加工を使用。ハードテンパー加工は鉄本来の難点(コゲる、サビる)を改善した加工方法です。いつもの調理で日常的に鉄分補給。私たちは昔から鉄の調理器で日常的に鉄分を補ってきたと言われています。現代の技術により使いやすくなった鉄フライパンで、あらゆる料理で鉄分を補給してもらうことを望んでいます。

とことん軽さを追求!日常使いがしやすいように、何度も試作を重ね、厚みを底面1mm/側面1mmと、極限まで薄くすることに成功し、鉄製なのに694gを実現しました。鉄フライパンの弱点である「重さ」を感じさせません。持ちやすい!六角グリップを開発!材質はブナ、ウォルナットの2種類からお選びいただけます。あえて無垢素材を採用しており、使い込むほどにあなたの手になじみ、味わいを増していきます。すぐに使え、お手入れも簡単です。買ったその日からすぐに鉄フライパンが使えるように、職人の手で1つ1つ手作業で行うシーズニング(焼き入れ、油ならし)を、製造工程に組み込みました。商品には、お手入れマニュアルも同封しています。鉄フライパンは正しく使用・きちんとお手入れをすれば、とても長く愛用いただけます。※藤田金属のオリジナル技術ハードテンパー加工を使用。ハードテンパー加工は鉄本来の難点(コゲる、サビる)を改善した加工方法です。いつもの調理で日常的に鉄分補給。軽くてお手入れ簡単な鉄フライパンだから、毎日の調理に気兼ねなく使っていただけます。また、私たちは昔から鉄の調理器で日常的に鉄分を補ってきたと言われています。現代の技術により使いやすくなった鉄フライパンで、あらゆる料理で鉄分を補給してもらうことを望んでいます。

使いやすい鉄製調理器具。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。

ジュニアカセットこんろで使う、専用の焼肉プレート プレート表面がフッ素コートなので、焦げ付きやこびりつきが少なく、お手入れも簡単! 少人数の使用に便利なジュニアサイズ プレートの持ち上げに便利な取っ手付き イワタニ小型こんろも通常サイズのこんろにも使える!

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。 素材への火のあたりが柔らかくムラなく火を通すことができます。 カセットコンロ専用。

全面槌目加工により強度がアップ。熱伝導にも優れています。 注ぎやすい新型注ぎ口と調理に便利な新メモリを採用。カン付ハンドルです

エレガントなブルーの外面はエナメル仕上げ。キズや汚れに強く、美しい光沢が続きます。 取っ手を外してそのままオーブン調理。出来たてをそのままテーブルヘ。お皿への移し替え不要。お手入れ簡単、お皿感覚で丸洗い。 ガス火専用で最高ランクの耐久性を誇るチタン・インテンスコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。

包丁を研ぐのが不慣れな方に。 シャープニングスチールは、ヨーロッパで主流の研ぎのスタイルです。 刃先に脂がついて切れ味が悪くなった時や、刃先の角度修正をするときに使用します。 調理中に切れ味が落ちたと感じた時、簡単に研ぎ上げることができます。 【選び方】 シャープニングスチールは、使用している包丁よりも硬度が高く、サイズは約5cm長いものを選びます。 【使い方】左手でシャープニングスチールの先端が斜め45°になるように構えます。 右手は包丁をクロスするように斜め45°に持ちます。 シャープニングスチールの側面部分と包丁の刃先を適切な角度(10～ 20°)に合わせます。 シャープニングスチールを軸に、包丁をアゴから切っ先に向かって弧を描くように研ぎます。 包丁の裏面も同様に研ぎます。片面5～10回ほど行い、刃先が修正されるまで表面、裏面を繰り返し研ぎます。 シャープニングスチールに対して、常に角度を一定にして研ぐことがポイントです。 高硬度(HRC60以上)の包丁、TWIN Cermax MD67、M66、TWIN Houchoh D60、MIYABIの包丁等にはお使いいただけません。 包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。