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プロの庖丁を、錆と細菌からガッチリガード!!使用方法と交換は―。庖丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。水の汚れ状態によって、3日～1週間に1回の交換でOK!! (休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば 効果的です。) より安全のためには、毎日の交換をおすすめします。抗菌

高さ180mmには160mm+20mmの高さ調整ブロック、 200mmには160mm+40mmの高さ調整ブロックが付いて 便利に使えます。

材質:ポリプロピレン耐熱温度:100℃・食材ごとにまな板を使い分けていただくことで、他への におい移りも防げます。切った食材をそのまま鍋に移すのにも手軽で大変便利です。抗菌。洗浄機対応

ソフトタイプまな板Informationまな板や調理台にのせて使用します。また、食器類の下敷きマットなどにも使用できます。出刃庖丁を使用する重切削、又はたたき物などには御使用にならないでください。抗菌。従来より耐熱性に優れた素材を使用しているため、 熱湯をかけたり、食器洗い乾燥機(90℃以内)等 に入れても変形や変質がしにくくなりました。材質:ポリプロピレン

京セラファインセラミック使用

京セラファインセラミック使用

少量を布にとってこするだけ!!すばやく、簡単汚れを落とし、光ります。

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌

抗菌カラー庖丁。御註文の際は、色を御指定ください。<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。抗菌

材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。

32cm～50cmは向い手付です。

IH対応。

IH対応

ポプラ材を使用した替え柄。

モリブデンを材質に使用していますので、18-8ステンレスよりも耐錆性、耐酸性にすぐれております。

天然木の繊維を合成した特殊素材を使用しているため、耐久性に優れており、環境にも優しいまな板です。硬くしっかりとした素材なので、プラスチック製の製品と比べると深い傷はつきにくい丈夫な素材です。

鉄製で熱伝導が良く、強火で一気に加熱できるため、食材をカラッと揚げられる。家族分の天ぷらや唐揚げなどをまとめて揚げられる容量。揚げた食材をアミに置いて余分な油を落とせる。オール熱源対応

柔らかな熱あたりで、食材の芯までじっくりと熱を通す陶器製。

ウルトラ級に軽い!側面を薄くしたスピニング加工で驚きの軽量化を実現。内側は焦げ付きにくいダイヤモンドコーティングを施し、焦げ付きにくくお手入れも楽々。丈夫なフチ出しフランジ加工で変形しにくく長くご使用いただけます。調理の量やお好みに応じて選べる22cm～28cmまでのサイズを展開。

アルミ製なので軽くて熱伝導率が高く調理時間を短縮出来る

プラスチック製のまな板にも御使用できます。 洗剤を使わずにゴム製・木製・プラスチック製のまな板がきれいになります。

包丁は研ぎ台が付いているため理想の刃角度で研ぎ直しができる。スティック型シャープナーのため、はさみなどの刃物も簡単に砥ぎ直しができる

キズがつきにくい新素材TPU(熱可塑性ポリウレタン)のまな板。元に戻ろうとする復元力が働きキズが付きにくく衛生的。ゴムのようなやわらかさで滑りにくくやさしい刃あたり。折り曲げて使えるので、切った食材をそのまま鍋などに入れられて便利です。両面使えるので、表面と裏面で使い分けができます。汁漏れ防止のフチ付き(片面のみ)。食洗機対応でお手入れもラクラク。フックに吊るして収納できます。SIAA抗菌加工&銀イオン配合で菌の増殖を抑制します。

天然抗菌の檜まな板です。薄型なので軽くて使いやすいです。国産檜間伐材を使用した安心・安全・日本製(高知県産材)です。肉と野菜の焼印付きで使い分けに便利です。

抗菌加工により細菌の増殖を抑制し、清潔な状態を保ちます。本体はリバーシブル仕様。さらに溝がついている面を使えば、食材の汁や血などでキッチンまわりが汚れるのを防ぎます

ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくく丈夫で長持ちするフライパンです。ダイヤモンドコーティングとは、人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合したものです。耐摩耗性に優れ、はがれにくく、こびりつきにくさが長持ちします。汚れがつきにくいので、お手入れも簡単です。

食材をすくいやすいストレート網。

フッ素加工でくっつきにくいストレート網。

余分な油を落とす溝付プレート、集めた油をプレート外へ落とす設計

IH・ガス火対応の軽量で使いやすく扱いやすいフライパンです。軽いため片手でラクに調理ができ、洗う時の負担が少なく済みます。フッ素樹脂コーティングを施し、汚れがこびりつきにくくなっています。ハンドルを短めに設計したため、かさばらず収納しやすくなっています。有害物質(PFOA/PFOS)不使用で安心してお使いいただけます。(PFOA(ペルフルオクタン酸)、PFOS(ペルフルオロオクタンスルホン酸)は有機フッ素化合物の一種です。)

和包丁のような厚い片刃包丁を保護する汎用の包丁カバーです。収納の際に他のキッチンツールと刃が当たるのを防ぎ、刃を守ります。厚い和包丁だけでなく、薄い両刃の牛刀包丁やナイフにもご使用できます。柔らかい素材でできているので、ハサミやカッターナイフで切ることができ、お持ちの包丁の長さに合わせてカットできます。刃を挟むだけのシンプルな構造の包丁カバーです。本製品をご使用になる場合は保管用の防錆油や食用油は使用しないで下さい。油を塗布するとカバーが滑って外れやすくなります。製造上、本製品はカバー全体に反りがございます。

アピックス 電気せいろ蒸し器 むしざんまい(AMZ-450GY)用のせいろセットです。

安全に配慮した長尺の揚げ物用トング。油跳ねにも安心して使えるように通常のトングよりも長く設計しています。ヘッドの大きい穴で油がしっかりと切れ、グラスファイバー入りなのでしなることなく安定して揚げ物をつかむことができます。先端部分には滑り止めが付いているので、掴みにくい食材もしっかりと保持出来ます。

豊富なサイズで対応します。ポリエチレン製で刃あたりが良いです。食品衛生法適合です。