エスコの包丁・ナイフ・砥石

水溜め式の回転砥石でシャープな刃先をつくります。

両刃形状。 フルーツナイフ、レジャーナイフ、剪定ナイフ、テーブルナイフ、ペーパーナイフ等としてお使いいただけます。 安心ロック付(押しボタンを押しながら開閉します。)

刃の滑りを良くするために使用され、オイルは研ぎの過程で蓄積する金属の粒子も浮き上がらせます。研ぎの過程で蓄積する金属の粒子も浮き上がらせます。

セラミック刃なので錆びず、切れ味が長続きし、お手入れも簡単です。本体、刃を含めて金属未使用です。硬い物は切らないでください。鞘付き。

食洗機対応。手にフィットする握り心地で、長時間使っても疲れにくい。優れた重量バランス。取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応。

EA809BC-2A用替砥石刃研ぎ砥石替刃(乾式)外周は3mm、内周を2mmにすることで寿命を維持しつつ、柔らかい当たりを実現砥粒と結合材の組合せにより切れ味がアップし、焼けが少ない

野菜、肉、魚の身と多くに使用できます。

抗菌剤入り、樹脂ハンドル仕様で食器洗浄機の使用可能。

抗菌剤入り、樹脂ハンドル仕様で食器洗浄機の使用可能 使用後は、水気を取って保管して下さい。

包丁をすっきりと収納できます。