22ページ目: 製菓用型/モールド/抜型

肉や魚などを煮たブイヨンやコンソメを使ってゼリー状にしたアスピック。ハムなどを入れたり、小さく切ってテリーヌなどの冷製料理のつけ合わせにも。煮こごりの成形にも。

アルゴン溶接で継ぎ目がなくきれいな仕上がり。

角セルクルリングはSAオリジナルプレス天板、鉄天板、 アルタイト天板に合う大きさです。

内面にフッ素樹脂加工を施してありますので、型くずれな く中の物を取り出せます。

ハート特大 内寸60×60 大 内寸50×40 中 内寸32×32 小 内寸23×23 星 大 内寸Φ45 小 内寸Φ28 飛行機 内寸27×24

材質:ポリスチレン耐熱温度/60℃ 耐冷温度/-10℃

【耐久力】焼成条件210度12分の条件で、約750回使用できます。 【耐熱性】シリコーンゴムでできたモールドで、耐熱温度270度、耐寒温度-30度という幅広い温度帯での使用ができます 【剥離性】シリコーンゴムでできており、生地離れ(剥離性)は良く、作業性がアップします。 【利便性】非常に耐久性があるので、ロングライフの商品に向きます。

型離れしやすいフッ素加工が施されたデコ型です。 共底タイプなので、湯せん焼きなどにもおすすめです。

3D立体シリコン型です、1枚のシリコン型で立体成形が可能です、焼成後そのまま冷却が可能で冷菓から焼き菓子まで幅広く対応します

cottaオリジナルのねことくまのドーナツ型です。ねこ3個、くま3個が一度に作れます。デコレーションをするとさらにかわいいです。

繰り返し使えるシリコーン製おかずカップ【角型】。水分、油分、熱に強いシリコーン製。電子レンジ、オーブンでの使用可能。冷凍したおかずをそのまま温められる。

繰り返し使えるシリコーン製おかずカップ【9号】。水分、油分、熱に強いシリコーン製。電子レンジ、オーブンでの使用可能。冷凍したおかずをそのまま温められる。

繰り返し使えるシリコーン製おかずカップ【8号】。水分、油分、熱に強いシリコーン製。電子レンジ、オーブンでの使用可能。冷凍したおかずをそのまま温められる。

焼き上げたらそのままラッピングできる、紙製のケーキ型。直径18cmホールケーキ型。年齢・性別問わず使いやすい北欧柄。日本製。

シリコンゴム製でテフロンと同じ様に離型性、剥離性は非常によく、吸水性は無く衛生的で長持ちします。耐熱温度は-30～170℃でこの間は変質せず、冷蔵庫やオーブンの中でも耐えられます。季節・行事などに合わせてお選びください。

高温焼成のセラミックなので吸水性が無く、衛生的で長期間ご使用になっても、表面の劣化がありません。寒天やゼリー・羊かんなど冷菓のほか、焼物や蒸し物にも使用できます。(耐熱温度1，000℃)季節・行事などに合わせてお選びください。

手になじみやすい昔ながらの三角棒です。上生菓子のデザインに。和菓子づくりの良きパートナー。

職人が一つ一つ丁寧に仕上げた手彫物相型です。美しく立体的な仕上がりで、お客様に心のこもったおもてなしができます。季節・行事などに合わせてお選びください。

カステラが焼きあがった後、表面を保護するために使用します。デザインなどを彫り型紙(ステンシル)のように使用する場合もあります。

マーブルコーティングでこびりつきにくい

マーブルコーティングでこびりつきにくい

熱伝導を高めるブラックコート塗装により、綺麗な焼き色が付きます。 一体型成形でフチに折り返しの隙間が無く、水や汚れが溜まりません。

熱伝導を高めるブラックコート塗装により、綺麗な焼き色が付きます。

ブラックコート(耐熱塗装)により、焼き色が付きやすいです。

PTFE(フッ素)の使用量を約半分削減、BPA・PFOAフリー ヤシの葉から採取された「カルナウバワックス」をコーティングに使用した、人と環境にやさしい「B-nat(ビーナット)」シリーズ。 型離れがよくお手入れ簡単、コーティングがはがれにくいので長くご使用いただけます。 焼きあがった生地を手早く取り出せる、底取れタイプのタルト型です。パイやキッシュなども作れます。

PTFE(フッ素)の使用量を約半分削減、BPA・PFOAフリー ヤシの葉から採取された「カルナウバワックス」をコーティングに使用した、人と環境にやさしい「B-nat(ビーナット)」シリーズ。 型離れがよくお手入れ簡単、コーティングがはがれにくいので長くご使用いただけます。 パウンドケーキだけでなく、食パンやミートローフなどの料理を作るのにもぴったりなパウンド型です。

PTFE(フッ素)の使用量を約半分削減、BPA・PFOAフリー ヤシの葉から採取された「カルナウバワックス」をコーティングに使用した、人と環境にやさしい「B-nat(ビーナット)」シリーズ。 型離れがよくお手入れ簡単、コーティングがはがれにくいので長くご使用いただけます。 定番のホールケーキ型。 スポンジケーキはもちろん、チーズケーキやガトーショコラなど様々なケーキが作れます。

PTFE(フッ素)の使用量を約半分削減、BPA・PFOAフリー ヤシの葉から採取された「カルナウバワックス」をコーティングに使用した、人と環境にやさしい「B-nat(ビーナット)」シリーズ。 型離れがよくお手入れ簡単、コーティングがはがれにくいので長くご使用いただけます。

樹脂の抜型の為、硬いものは抜くことができません。食器洗浄機可能。

樹脂の抜型の為、硬いものは抜くことができません。食器洗浄機可能。