4ページ目: 製菓用型/モールド/抜型

アルゴン溶接で継ぎ目がなくきれいな仕上がり。

熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製の型です。

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。そのため4枚使用すれば、フランスサイズとしてご利用いただけます。焼き上がりのカタチが美しく、線くっきりのマドレーヌもお手の物。型離れも抜群で、プロ顔負けの手作りお菓子に。1/4天板シリーズのサイズは、全て外寸(mm)300×200です。材質は全て、ブリキにシリコン加工です。

かわいいレモンの形に仕上がる、ステンレス製のクッキー型です。クッキー缶にもちょうどいい手のひらサイズです。

スポーツ・レジャーに幅広く活躍

cottaオリジナルのカヌレ型です。スタイリッシュなカヌレに仕上がります。2022年に発売した大ヒット商品のカヌレ型を、熱伝導を良くするために素材の厚みを厚くし、型離れが良くなるようにシリコン加工を見直しました。やや細身で背が高く、スラリとした印象を与えます。溝がくっきりしていて、上から見たときのシルエットも華やか。また、中央のくぼみが深めなので、アレンジやデコレーションの幅も広がります。スタイリッシュさとかわいらしさを兼ね備えた、理想の形のカヌレ型です。スチール製で熱伝導が良いので焼きムラも少なく、きれいな焼き色がつきます。1個当たりのサイズは53×H58mmです。

cottaオリジナルスタンプ式クッキー型です。海のいきものシリーズで、ちょっとめずらしい動物たちを揃えました。専用の台紙を使うと簡単にラッピングもできます。

和泉光一シェフ監修の焼き型です。シリコン樹脂加工しています。約60×40mm、深さ24mm(容量約46ml) のスタイリッシュな型は、一口大の焼き菓子を作るのに丁度いい大きさ。くぼみにパートドフリュイやガナッシュなどを入れる事ができます。

垂直マフィン型は3サイズ。生地量は大85g、中60g、小25gを入れて焼いています。もっとモリモリさせたい方は生地を少し増やしてアレンジしても。※型は完全な垂直ではなく、若干勾配がついています。焼き上がりは垂直に近い形に仕上がります。

cottaからオリジナルのイングリッシュマフィン型が登場しました。スライド式の蓋が付いていて、イングリッシュマフィンを焼くのにとても便利な型です。このオリジナルイングリッシュマフィン型は、天板になっているので収納もすっきりです。また、シリコンコーティングされているので、オイルスプレーなしでも型離れ抜群。今までのイングリッシュマフィン型とは型離れが全然違います。

小嶋ルミ先生監修のcottaオリジナルパウンド型です。理想のパウンドケーキが焼けるように、サイズと素材の厚みにごたわりました。小嶋ルミ先生のお店「オーブンミトン」のロゴ入りです。

レンジOK

分厚いパンケーキが作れるリング!目玉焼きも作れます!きれいに丸く焼くことができます。ステンレス製のため熱が通りやすく、くっつきにくいので取り出しやすい

混ぜて、そのまま盛り付けがきれいにできます。高温・低温の調理もOK!お鍋に残ったほんの少しのバターやソースをきれいにすくい取れます。お料理をかき混ぜたり、空気を含ませながらケーキのたねをまぜるのにも大変役立ちます。

こびりつきにくく、お手入れが簡単なふっ素樹脂加工

丈夫なステンレス製のプリン型

定番のデコレーションケーキ型 フッ素樹脂加工なので型ばなれもしやすく、きれいに作れる! 後片付けラクラクの底取タイプ!

丈夫で錆びにくい18-8ステンレス。

お家でふんわりロールケーキ作り。季節のフルーツや旬の素材をくるっと巻き上げて、おいしいオリジナルロールケーキを作ってみませんか。くっつきにくいフッ素樹脂加工。レシピ付、冬は伊達巻作りにも。オーブン料理・クッキー用トレーにも。

型ばなれしやすいシリコーン製のマフィン型オーブン、電子レンジから冷凍庫まで使用できるシリコン製。 お弁当カップ、焼き菓子、卓上でのディップ入れなど使い方自由自在。柔らかいので型からはずしやすい。食器洗い乾燥機対応。

一口サイズのかわいいチョコレートが作れます。 型から外しやすいシリコーン製。

目盛付で1cmと2cmの2通りの厚さのパンケーキが作れます。 耐熱性・耐久性に優れたシリコーン製ケーキ焼型。

材質:ブリキ・シリコン加工

材質:アルスター鋼板 内面フッ素樹脂加工・外面シリコン加工