8ページ目: 両手鍋・外輪鍋・円付鍋

銅製なので熱伝導が良くまんべんなく火が通り、煮込み料理等に大変適しています。また、錫(スズ)は料理の味をまろやかにし、銅鍋で野菜などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。銅鍋はステンレスやアルミと違って熱の対流が鍋の中で循環し、料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろやかに美味しく仕上げてくれます。銅は微量金属作用(銅イオン作用)と云う強い殺菌力があります。

IH対応の2色鍋です。

丸みのある20cm×20cmのスクエアデザイン。ガラス蓋付きで「煮込み料理」や「蒸し料理」「オーブン料理」「炊飯」などマルチに活躍。鍋の内側と外側に計4層のセラミックコーティングをしたアルミ製で、カセットこんろ以外にも、ガステーブルやIH調理器、オーブンでも使えます。鍋底の4つのくぼみがイワタニのカセットこんろのごとくにはまる。安定した使用感で安心。おしゃれなデザインで器としても使える。スクエア型だから収納もしやすい。インテリアに合わせて選べる3色展開。おそろいカラーの「カセットフー ”ミニ”」とセットで使うと、統一感アップ。内側も外側もセラミックコーティングされているから、こげつきにくく汚れも落ちやすい。

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めるといわれている三重県の萬古焼(ばんこやき)。 直火で炊いたごはんを楽しめる、かもしか道具店の「ごはんの鍋」です。 蒸気の抜け穴がないので、しっかり蒸らせて、ふっくらもっちりのご飯に。 調湿性のある素材なのでおひつ代わりにもなり、電子レンジで温め直しもできます。 原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 3～4人分のごはんが炊ける3合炊きサイズです。 [分量の目安]お米540ccに対し水600cc、[炊き時間]約15～16分 【お手入れ方法】 食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてださい。 洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 使用後はしっかり洗浄し、乾燥させてから収納してください。

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めるといわれている三重県の萬古焼(ばんこやき)。 直火で炊いたごはんを楽しめる、かもしか道具店の「ごはんの鍋」です。 蒸気の抜け穴がないので、しっかり蒸らせて、ふっくらもっちりのご飯に。 調湿性のある素材なのでおひつ代わりにもなり、電子レンジで温め直しもできます。 原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 2～3人分のごはんが炊ける2合炊きサイズです。 [分量の目安]お米360ccに対し水400cc、[炊き時間]約13～14分 【お手入れ方法】 食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてださい。 洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 使用後はしっかり洗浄し、乾燥させてから収納してください。

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めるといわれている三重県の萬古焼(ばんこやき)。 吹きこぼれにくく、おひつとしても使えて、電子レンジでも温め可能。 ころんとしたかたちもかわいらしく、かさばらないので、そのまま食卓へ。 調湿性のある素材なので、おひつ代わりにもなります。 原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 1～2人分のごはんが炊ける1合炊きサイズです。 [分量の目安]お米180CCに対し水200CC、[炊き時間]約11～12分 【お手入れ方法】 食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてださい。 洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 使用後はしっかり洗浄し、乾燥させてから収納してください。

国産の土鍋のシェアの7、8割を占めるといわれている三重県の萬古焼(ばんこやき)。 直火で炊いたごはんを楽しめる、かもしか道具店の「ごはんの鍋」です。 蒸気の抜け穴がないので、しっかり蒸らせて、ふっくらもっちりのご飯に。 調湿性のある素材なのでおひつ代わりにもなり、電子レンジで温め直しもできます。 原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。 3～4人分のごはんが炊ける3合炊きサイズです。 [分量の目安]お米540ccに対し水600cc、[炊き時間]約15～16分 【お手入れ方法】 食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてださい。 洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 使用後はしっかり洗浄し、乾燥させてから収納してください。