厨房機器・設備・調理機械とは、飲食店や給食センター、厨房・台所で活用される洗米器や製粉機、電子レンジ、トースターなどのことです。たくさんの食材を加工する際に便利な野菜スライサーやハンディミルなども調理機械に含まれます。細かいゴミまでキャッチできる水きりネットや、衛生面を維持に役立つパイプクリーナーといったキッチン向けの掃除道具も便利です。また、ホットサンドメーカー、ワッフルプレートなど目的特化型の商品も扱っています。
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サイドワゴン (幅30 高さ70cm) キャスター付き YAMAZEN(山善)サイドワゴン (幅30 高さ70cm) キャスター付きYAMAZEN(山善)
7,798税込8,578
1台
5日以内出荷
キッチンやデスクサイドで活躍するマルチワゴン。 棚板は約9cm間隔、5段階で位置調節が可能。 キャスター4個(うちストッパー付2個)。
用途キッチンワゴン・デスクサイドワゴン・作業ワゴン・スチールワゴン・収納ワゴンとして本体寸法(幅×奥行×高さ)(cm)30×56(ハンドル除50)×70質量(kg)7.7材質フレーム:スチール(粉黛塗装)、棚板:合成樹脂化粧繊維板(塩化ビニル樹脂)内寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)24×44×56(収納部)天板寸法(幅W×奥行D)(mm)300×500棚板寸法(幅W×奥行D)(mm)240×440耐荷重(kg)天板20、棚板15、全体50キャスター4個(うちストッパー付き2個)組立時間約30-40分取扱説明書(0.73MB)
スタークレージー コーンポッパー TKGスタークレージー コーンポッパーTKG
16,980税込18,678
1個
翌々日出荷
バーやレストランでお使いいただけるコンパクトなポップコーンマシーンです。
電源(V)単相100(50/60Hz)消費電力(W)850質量(kg)1.52寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)343×299×248TKG品番9-0969-0101
業務用温冷庫 MOCA アステップ業務用温冷庫 MOCAアステップ
39,980税込43,978
1個
当日出荷
おしぼり約25~45本用 スイッチ切替で温冷自在 LED温度表示付 前開きタイプ
間口W×奥行D×高さH(mm)310×360×250品番CHC-8F(eco)TKG品番9-0848-0101
2.5L 真空ドリンクディスペンサー エスコ2.5L 真空ドリンクディスペンサーエスコ
22,800税込25,080
1台
翌日出荷
コーヒーの保温や保冷に 本体と脚部がワンタッチで分離・着脱できて、お手入れ簡単
仕様●サイズ(W×D×H)mm:230×200×435●重量(g):2300g●容量:2.5L(コーヒーカップ約20杯)●保温効力(10時間後):76℃以上●保冷効力(10時間後):8℃以下●キャップ付抽出中せん:コーヒーマシンに直接セット可能●ロックつきプッシュレバー:不意な吐出を防止する設計●ステンレスまほうびん:ホットからアイスまでオールシーズン使える「高い保温・保冷力」アズワン品番65-2196-31
一槽水切シンク(簡易型/SUS) エスコ一槽水切シンク(簡易型/SUS)エスコ
25,900税込28,490
1台
当日出荷から7日以内出荷
ハンドブルーム Carlisle(カーライル)ハンドブルームCarlisle(カーライル)
2,398税込2,638
1個
7日以内出荷
毛先が特殊加工されているため、より細かな粉じんの掃きとりにおすすめです。毛の根元を耐食性の金属製金具で固定しているので毛が抜けにくくなっています。
グレー毛丈(mm)64材質(毛)ソフトポリエステル ボディ:ポリプロピレンアズワン品番61-3596-21
クリーンルーム用踏み台 アズワンクリーンルーム用踏み台アズワン
60,400税込66,440
1台
翌々日出荷
オールステンレス製の踏み台です。天板はポルカプレートのため、耐食性・耐熱性・清掃性に優れています。チェッカープレートと同様に非常にすべりにくい構造です。チェッカープレートに比べ、2倍の接地面積があるため、足に掛かる負担が大幅に軽減されます。凸部が丸いため、掃除しやすく、ほうきで掃いた場合でもゴミが残りづらいです。
耐荷重(kg)100
業務用 冷凍ショーケース(ラウンド扉) ジェーシーエム業務用 冷凍ショーケース(ラウンド扉)ジェーシーエム
119,800税込131,780
1台(350L)ほか
3日以内出荷
前後レール部分の材質は高級感あふれるアルミ仕様となっております。 冷凍能力は-20℃以下(外気温30℃、湿度55%、無負荷平衝時直射日光受けず) 上部スライド式全面ガラス扉で中身が見やすい ラウンド型デザインで対面販売にも適している ノンフロン製品だから環境にやさしい 庫内温度がわかるデジタル温度表示パネル付き スライド式ガラス扉は鍵付きだから安心保管 4輪キャスター付きだから移動設置もラクラク 内カゴ付きだから取り出しやすく陳列整理にも便利 100V電源で温度調節はダイヤル7段階式
用途小売店舗での冷凍食品・食材の販売、アイスクリームの販売冷却能力-20℃以下(外気温30℃、湿度55%、無負荷平衝時直射日光受けず)RoHS指令(10物質対応)対応
奥行ワイド棚付き伸縮排気口カバー タワー 山崎実業奥行ワイド棚付き伸縮排気口カバー タワー山崎実業
3,500税込3,850
1個
8日以内出荷から9日以内出荷
スパイスや調味料はもちろん、鍋やフライパンが一時置きできる。 奥行がワイドな排気口上カバー。 IHクッキングヒーターやビルトインガスコンロの排気口に飛び散る油はね・調理くずなどの汚れを防止するためのカバーです。 排気口に飛び散る油はね・調理くずなどの汚れをしっかりガード。 鍋やフライパンの一時置きに。
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約46~82×14×6.7材質本体:スチール(粉体塗装)質量(g)約1600耐荷重(kg)約9対応幅約44~80cmまでのビルトインガスコンロ、IHクッキングヒーター 排気口カバーの高さ:約1.8cm以下
トライアングルキャリー ペール用 大一産業トライアングルキャリー ペール用大一産業
10,980税込12,078
1個
3日以内出荷
i-スリット ブラシ 椿本興業i-スリット ブラシ椿本興業
999税込1,099
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
狭いところの頑固な汚れ落としに最適。 毛材の結束もステンレス線で使用しているので異物混入の危険性を軽減。 グリップエンドにミニスクレパー付。
材質毛:PBT樹脂、グリップ:ポリプロピレン寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)210(全長)×20×20耐熱温度(℃)120
J型 ブラシ 椿本興業J型 ブラシ椿本興業
1,298税込1,428
1個
当日出荷から4日以内出荷
狭いところの頑固な汚れ落としに最適。 毛材の結束もステンレス線で使用しているので異物混入の危険性を軽減。
材質毛:PBT樹脂、グリップ:ステンレス全長(mm)250高さ(mm)20毛丈(mm)90耐熱温度(℃)120
シンクブラシ【ソフト】 椿本興業シンクブラシ【ソフト】椿本興業
999税込1,099
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
頑丈な作りなので、異物混入軽減、また菌類の繁殖も防ぎます。
材質毛:PBT樹脂、グリップ:ポリプロピレンタイプソフト幅W×全長(mm)45×195耐熱温度(℃)120
タワシ【S/Sシングル】 椿本興業タワシ【S/Sシングル】椿本興業
699税込769
1個
4日以内出荷から13日以内出荷
頑丈な作りなので、異物混入軽減、また菌類の繁殖も防ぎます。
材質毛:PBT樹脂、グリップ:ポリプロピレンサイズS/Sシングル幅W×全長(mm)80×165耐熱温度(℃)120
キャンブロ ドリンクデスペンサー キャンブロキャンブロ ドリンクデスペンサーキャンブロ
52,980税込58,278
1個
4日以内出荷
ホットまたはコールドの飲み物などの保管、運搬、サービングに使用できます。 熱いものを入れた時は上部のベントキャップを2 ~ 3分あけて蒸気を出してから蓋をしてください。 電気などの熱源なしで数時間保存できます。 ポリエチレン製なので臭いもつかず味も変わりません。 厚い発泡断熱材が入った、一体成型二重壁シームレスのポリエチレン製です。
材質ポリエチレン
電動スライサー KB-745E用 挿入機 アサヒサンレッド電動スライサー KB-745E用 挿入機アサヒサンレッド
2,698税込2,968
1個
4日以内出荷
大根、ニンジン、キュウリ、ゴボウ、ジャガイモ等のタンザク切りができます。
適合KB-745E
マルチシェフ ミルボトルキャップ用パッキン エス・シー・テクノマルチシェフ ミルボトルキャップ用パッキンエス・シー・テクノ
299税込329
1個
4日以内出荷
アズワン品番65-1915-26
バンガード オーブン手袋 Burn Guard(バンガード)バンガード オーブン手袋Burn Guard(バンガード)
12,980税込14,278
1個
4日以内出荷
材質ケブラ
コンパクトレンジガード(ブラック) 伸晃コンパクトレンジガード(ブラック)伸晃
4,998税込5,498
1個
5日以内出荷
使うところだけ囲って汚れを最小限に抑えます!4枚パネルだから鍋の大きさや形状に合わせられます。
材質パネル:スチール・塗装(ベラスコート)/ジョイントピン:ステンレス寸法(mm)広げたとき:(約)725×3.5×320/折りたたんだとき:(約)186×11×320ブラック
寿司シャリビツ ビツ本体 熱研寿司シャリビツ ビツ本体熱研
14,980税込16,478
1個
6日以内出荷
NS-21E用パーツ
デラックスホテルパン タニコーデラックスホテルパンタニコー
1,998税込2,198
1個
31日以内出荷
タイプSタイプサイズ1/3外形寸法(mm)322×175
デラックスホテルパン タニコーデラックスホテルパンタニコー
2,298税込2,528
1個
31日以内出荷
サイズ2/3タイプSタイプ外形寸法(mm)354×325
卓上型ショーケース Panasonic(パナソニック)卓上型ショーケースPanasonic(パナソニック)
179,800税込197,780
1台
6日以内出荷
冷却効果の高い二重ガラス採用です。季節に合わせてHOT&COLDで4パターンの陳列が可能です。
用途缶やペットボトルのHOT&COLD飲料の販売や保管用にトラスコ品番207-7797質量(kg)43高さ(mm)880奥行(mm)463間口(mm)470有効内容量(L)68電源コード(m)2.5消費電力(W)(50/60Hz)110/120色(本体)アズワン品番64-8690-50冷却能力(℃)3~10/HOT部55±5標準消費電力料金(円/h)2.97/3.24
卓上型ショーケース Panasonic(パナソニック)卓上型ショーケースPanasonic(パナソニック)
119,800税込131,780
1台
8日以内出荷
冷却効果の高い二重ガラス採用です。季節に合わせてHOT&COLDで2パターンの陳列が可能です。
用途缶やペットボトルのHOT&COLD飲料の販売や保管用にトラスコ品番207-7796質量(kg)42高さ(mm)880奥行(mm)463間口(mm)470有効内容量(L)73電源コード(m)2.5消費電力(W)(50/60Hz)110/120色(本体)アズワン品番64-8690-49冷却能力(℃)3~10/HOT部55±5標準消費電力料金(円/h)2.97/3.24
キッチン排水口洗いブラシ サンベルムキッチン排水口洗いブラシサンベルム
499税込549
1個
5日以内出荷
材質柄・毛:ポリプロピレン寸法(cm)約6×3.5×17.5
キッチンワゴン ビクター 不二貿易キッチンワゴン ビクター不二貿易
6,998税込7,698
1台
翌々日出荷
質量(kg)7
マーブルクーリングプレート ラウンド 清水食器マーブルクーリングプレート ラウンド清水食器
11,980税込13,178
1個
翌々日出荷
メニューに合わせて簡単に冷製コーナーが創れます。冷たさをダイレクトに
材質アルミグレー
マーブルクーリングプレート 清水食器マーブルクーリングプレート清水食器
10,980税込12,078
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
メニューにわせて簡単に製コーナーが創れます。冷たさをダイレクトに
材質アルミグレー
バーキュートプラス 短柄 Burr Cute(バーキュート)バーキュートプラス 短柄Burr Cute(バーキュート)
3,298税込3,628
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
優れた耐熱性、耐久性とカラーシステムで清潔で美しい作業環境づくりに貢献します。耐熱性:摂氏134℃まで耐えられる高耐熱性素材を使用することにより、高温での消毒も可能。バクテリアの繁殖を抑え、衛生面も安心です。耐久性:脱毛しにくい植毛方法採用で安心して長くご使用いただけます。ブラシを握りやすい柄付きブラシ。番重・バット・鍋などの清掃に使えます。
材質毛材質:PBT(ポリブチレンテレフタレート)/ハンドル:PP(ポリプロピレン)寸法(mm)植毛台:110全長(mm)275質量(g)230タイプハード先端幅(mm)70
食札ケース ロングカバー フリー 大 信濃化学工業食札ケース ロングカバー フリー 大信濃化学工業
409税込450
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
実用的で種類も豊富な大人気の一数アイテム サイズやカラーバリエーションも豊富な食札ケースは、実用性にもすぐれた人気の定番アイテム書きやすく、見やすく、丈夫で便利と大好評です。保育給食などで、アレルギー職の誤配を防止します。
材質本体:ポリプロピレン、透明カバー:ポリカーボネイト質量(g)36寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)92×42×60
KHS クイックブレンダーDX 貝印KHS クイックブレンダーDX貝印
14,980税込16,478
1個
3日以内出荷
つぶす、まぜる、あわだてる。あなたの料理 マルチにサポート!!これ1台で、肉や魚のミンチ、野菜のマッシュ(スープやソース 作りなど)、果物や野菜を使ったジュースづくり、ドレッシングやマヨネー ズ の撹拌、生クリームの泡立て、乾物をパウダー状に砕く作業など、毎日の調理、凝った料理、離乳食づくりなど幅広く活躍する万能マシンです徐々に回転が上がるスロースタート機能で、食材が飛び散りにくく、ワイヤーが取り外せるようになってお手入れもカンタン。スペースを取らないコンパクトな設計のスタンドで、収納時も場所をとりません。美肌、風邪予防、老化防止などを考えた、貝印オリジナルのレシピ17種類を掲載したレシピブックもついています。
材質ハンドル/ポリプロピレン、スイッチ/オレフィン系エラストマー樹脂、グラインダー/AS樹脂、ふた/AS樹脂、パウダープレート/AS樹脂、ガード/アルミニウム合金、シャフトその他金属部/ステンレススチール、その他樹脂部/ABS樹脂質量(g)960アズワン品番64-9291-90TKG品番9-0657-0401
ラップラ 2 クン (PE容器入) OLILab(オーエルアイ・ラボ)ラップラ 2 クン (PE容器入)OLILab(オーエルアイ・ラボ)
2,198税込2,418
1個
5日以内出荷
ウィルス消毒洗浄、除菌、サビ止め!!、新型コロナウィルスの消毒対応「界面活性剤配合」経産省公表、独立行政法人製品評価技術基盤機構、有効判断「界面活性剤」、ポリオキシエチレンアルキルエーテル 4%配合スプレーで簡単:新型コロナウィルスに有効な界面活性剤配合でウィルスを消毒洗浄。安心除菌:その都度除菌-大腸菌(O-157)、カンビロバクター、サルモネラ菌。安価:500ccで60~80円、長期使用で大幅コスト削減。無味・無臭:アルコール臭や塩素臭が残りません。無味無臭で有害物質を含んでいません。防サビ:和包丁のサビをシャットアウト。さっと水に溶かすだけ、スプレーでウィルス消毒。ご使用方法<新型コロナウィルス対応>:調理台、テーブル、シンク、まな板、包丁や調理器具にまんべんなくスプレーしてください。ラップラ2クンを水0.5L当たり計量スプーン2杯強(25g)をスプレー容器に入れ、水を入れて撹拌してください。シンクや包丁・まな板は、再使用時に水で洗い流してご利用ください。
材質PE質量(g)575直径×高さ(mm)90×123TKG品番9-0388-0901
スケール除去剤 マルゼン[厨房機器]スケール除去剤マルゼン[厨房機器]
19,980税込21,978
1セット(2kg×5個)
7日以内出荷
マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 スチームコンベクション専用の無リンのスケールケア剤で、安心安全にしようできます。
用途スケール除去剤仕様まぜるな危険液性酸性リンの含有量0使用濃度お湯1Lに対して300mL
浄軟水器 クリタック浄軟水器クリタック
47,980税込52,778
1台
7日以内出荷
用途スチームコンベクションオーブン(小・中型)仕様毎朝放流時間:20秒種類I形交換目安カートリッジ:12か月常用使用圧力(MPa)0.07~0.75流量(L/min)10耐圧性(MPa)1.75配管接続口径G1/2材質(ろ材)フィルター・抗菌繊維状活性炭・抗菌粒状活性炭・陽イオン交換樹脂
浄水器 メイスイ浄水器メイスイ
38,980税込42,878
1台
7日以内出荷
種類I形交換目安12か月以内流量(L/min)4耐圧性(MPa)1.75×1分間適合最高使用温度(℃)35浄水能力遊離残留塩素(2.0mg/L時)50000L 濁り(濁度:2度時)- 総トリハロメタン(0.100mg/L時)15000L CAT (シマジン)(0.0030mg/L時)50000L 溶解性鉛(0.050mg/L時)20000L 2-MIB (カビ臭)(0.00005mg/L時)20000L テトラクロロエチレン(0.010mg/L時)50000L トリクロロエチレン(0.030mg/L時)50000L 1.1.1-トリクロロエタン(0.300mg/L時)10000L配管接続口径G1/2寸法(口径Φ×高さH)(mm)104×303使用可能給水圧力(MPa)0.1~0.75材質(ろ材)不織布・ヤシガラ粒状活性炭・特殊繊維状活性炭(イオン交換繊維配合)・中空糸膜
ウォールブラシ(ハンドル別売り) Carlisle(カーライル)ウォールブラシ(ハンドル別売り)Carlisle(カーライル)
4,998税込5,498
1個
4日以内出荷
やわらかいナイロン毛で、窓や壁面の洗浄に適しています。 ボディエッジはソフトビニールで、周辺を傷つけにくい構造です。
用途壁、窓の洗浄幅(mm)241奥行(mm)76毛丈(mm)64線径(Φmm)0.15RoHS指令(10物質対応)対応
タンクケトルブラシ(ハンドル別売) Carlisle(カーライル)タンクケトルブラシ(ハンドル別売)Carlisle(カーライル)
7,398税込8,138
1個
4日以内出荷
寸胴や釜、タンクなど曲面の多い機器の内部洗浄に便利なブラシです。
用途タンクの内面、大型機器などの全面洗浄線径(Φmm)0.6毛丈(mm)40RoHS指令(10物質対応)対応
スリムトローリー用 天板 YAMAZEN(山善)スリムトローリー用 天板YAMAZEN(山善)
2,398税込2,638
1枚
当日出荷から5日以内出荷
バスケットトローリーやスリムトローリーにぴったり載せられる木製天板。トローリーに天板があればテーブルや作業台としても活躍。 中のモノをすっきり隠す、フタとしても。木目による模様など個性のある、オーク・ウォルナットの突き板仕上げ。 分割式で半分ずつご利用可能、フタとして開け閉めの動作も緩和。2段目、3段目にも使える設計。 裏面は溝式になって、バスケットに載せた後の横ズレを防止。裏面も突き板加工あり。
用途バスケットやトローリーをより便利に。フタ、目隠し、おしゃれとしても。寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)375×225×12質量(kg)1材質天然木化粧繊維板(ラッカー塗装)耐荷重(kg)5タイプスリム奥行(mm)225備考【スリムトローリー高さ】通常3段時:高さ77cm(天板最上段で+1cm)/2段時(中段なし):49.5cm(天板最上段で+1cm)/2段時(上段なし):53cm(天板最上段で+1cm)
卓上ブラシバーキュートプラス(HACCP対応) バーテック卓上ブラシバーキュートプラス(HACCP対応)バーテック
5,998税込6,598
1本
当日出荷から翌々日出荷
卓上の粉体を清掃するハンドブラシです。
用途作業台の清掃に。質量(g)272材質/仕上ブラシ:ポリブチレンテレフタレート、柄:ポリプロピレン厚さ(mm)60縦(mm)210横(mm)20線径(mm)0.2耐熱温度(℃)134材質(毛)PBT
ローヤル  RNX用 ネギ切刃(小) アルファ・ローヤルローヤル RNX用 ネギ切刃(小)アルファ・ローヤル
16,980税込18,678
1枚
3日以内出荷
用途高速ねぎキザミ機 RNX用ネギ切刃

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