5ページ目: 厨房機器・設備・調理機械

中性洗剤、食器用洗剤に使用できる、つめかえ用の計量容器です。ポンプタイプでワンプッシュ約1mLの計量ができます。小型サイズの400mLボトルです。

浄水グレード STANDARD+ ★★★。浄水ストレート、原水ストレート、原水シャワー。 本体のサイズが小さいので、視界を遮らずシンクを広々使えます。 浄水カートリッジを手前にスライドするだけでカンタンに交換できます。 浄水カートリッジを交換するたびに、浄水の出口も新しくなります。

ポンッとはめるだけ!水はねを防止し、水音を静かにします。フィルターで細かいゴミ、鉄サビを取り除きます。お湯(80℃以下)にも、ご使用になれます。

刻む・混ぜる・おろす・練るの1台4役。 大容量フードプロセッサー。 おろしプレート、プレート軸、ヘラは蓋部分に収納可能で保管が簡単。 取っ手付きで調理後の食材が取り出しやすい。 おろしプレートは表裏(細面・粗面)で使い分けが可能。

食品機械の細かい部分や溝を洗える歯ブラシ型ブラシです

コストパフォーマンスに優れたステンレスワゴンです。 耐薬性・防錆性・耐久性に優れています。

型式 DLC-N7JPG(中型)他

業務用の専用部品です。

スチームの力で効果的に油汚れを落とします。 スチームコンベクションオーブン内の油汚れを短時間できれいに洗浄。高温使用でも溶剤臭が気になりません。

表面が抗菌加工で汚れひと拭き清潔に。

シンプル操作で誰にでも使いやすい!いつでもおいしいご飯を提供できる業務用炊飯ジャー。

太い・細い・極細の3点セット、洗うものによって使い分けができます。 やわらかなナイロン毛なので、注ぎ口の中をキズつけずにムラなく洗えます。

コンパクトタイプのデッキブラシ。周囲の毛束はかくどがついており、壁や床の隅まで洗浄する事ができます。

コシの強いポリプロピレン毛が、まな板やザルの網目に詰まった汚れをしっかりかき落します。握りやすく、力を入れやすいグリップ。手や爪にやさしいグリップデザイン。使ったらサッと掛けてそのまま収納。乾燥が早く清潔です。

シリコンなので柔らかく表面が凸凹しているので熱も伝わりにくく、掴みやすいです。汚れたら水洗いもでき、食洗器にも対応可能です。フック用の穴付きです。

線材径:Φ1.4mm

ガステーブル、ガスレンジ用の五徳です。

・飲用から料理まで幅広くお使いいただけます。 ・浄水能力：15* + 1**項目 PFOS/PFOA除去試験済 *JIS S 3201、**JWPAS B 210による試験結果 ・軟水～中硬水に適しています。 ・バイオベースプラスチック素材*を50%使用した、サステナブルなカートリッジ *マスバランス方式、ISCC+認証取得 ・高性能フィルターメッシュの追加で微粒子のろ過能力が向上。除去可能な粒子のサイズ≧30μm* *APMO R&T LAB.においてNSF/ANSI 42 Class V and VI に従ってテスト済 ・ブリタ (BRITA) のポット型・タンク型浄水器の全モデルにご使用いただけます。(クラシックタイプは除く) ・活性炭が、塩素や味に影響する物質を除去 ・強力なイオン交換樹脂が、鉛や銅などの金属成分を除去。水の硬度を下げ、水アカの付着を軽減することで家電製品を保護します。 ・カートリッジ1個=総ろ過水量：150L ・交換目安：4週間に1回 (1日5.3L使用の場合)

ポリエステル繊維を特殊織りしたものでキズを付けずに汚れを素早く落とします。使用後もフック付きなので衛生管理できます。

大容量のご飯をムラなく保温 ダブルヒーター方式 一目でわかる通電ランプ付 お店の雰囲気に合わせて木目調のデザイン

大容量ジャー炊飯器 おこげがつきにくい炊飯シート付 丈夫で清潔に使えるステンレスボディ 炊きムラを抑える厚釜(なべ厚1.8mm)

握りやすく長いハンドルで今まで届かなかった場所の清掃に最適なブラシです。 ソフト・ハード2種類の毛質で掃き掃除や隅の汚れにもアプローチできます。 14mmの超スリムなヘッドにはスクレーパー機能付き。

厨房、食品工場、食品加工場などの調理用品の掃除時に。HACCP環境が必要な場所に。ロッド付のパイプクリーナー

使用箇所にあわせて口径を選べ、ヴァイカンハンドルの全てにジョイントできます。 手の届きにくい機械の隙間や筒状の器材の洗浄に最適です。 ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて有るので、毛が抜けにくい。 熱湯(120℃)・洗浄・消毒剤・酸・アルカリ・油に非常に強い。 ほこりやバクテリアを吸収しない。

耐熱ミトン。2重アルミコーティングで耐熱220度。 サッと手が入る。コンパクト収納。

ロカシャワーMX、MX1のお取替え用。 取付用キャップとリング類はご使用中の製品から継続してお使い下さい。 浄水量たっぷりの3700L、1日10L使用で1年間交換不要です。

炊き上がったばかりのほかほかごはんを、電気でしっかり保温。 炊飯容量を考慮した余裕のサイズ 保温容量に余裕があるからフタを閉めても、ふっくらごはんが押しつぶされません。 移し替えや、混ぜるのが簡単な内容器 広浅の内なべは底まで届きやすいので、ごはんの移し替えがしやすく、混ぜやすいので負担が軽減できます。 防水性に配慮した「電源入・切スイッチ」で簡単操作 ふた部分に防水性に配慮した電源スイッチがあるので、コンセントを抜くことなく手元で操作できます。 取っ手つきで軽いから持ち運びが簡単 軽量設計の内なべは取っ手がついているので、運びやすく洗いやすいです。 置き場所に困らない 「Ag+抗菌加工※1立つしゃもじ」 抗菌効果のある銀イオン(Ag+)を配合した立つしゃもじがついています。 試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構 試験方法：JIS Z 2801に基づく 抗菌の方法：Ag+ 抗菌の対象部分：しゃもじ 99%の抗菌効果(試験番号20220018093-1)

ハンドル接続タイプの全てのヴァイカン製品にジョイント可能です。

現場効率を最大限に発揮し、全体コストメリットを追及します。現代のフードサービスが求める様々な要求事項に応え、安心設計で最適なオペレーションを実現します。(グラス・ステムウェア兼用)組み立てると外れにくいはめ込み式構造。

現場効率を最大限に発揮し、全体コストメリットを追及します。現代のフードサービスが求める様々な要求事項に応え、安心設計で最適なオペレーションを実現します。(グラス・ステムウェア兼用)組み立てると外れにくいはめ込み式構造。

テーブル上の穴に差し込んで固定し、各種ワークを確実にクランプします。