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骨に沿っての切り分けがしやすいフレキシブル包丁魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえに便利なステンレス製のフレキシブルナイフ。 刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。魚の三枚おろしや骨付き肉の下ごしらえ、野菜・果物の皮むきに。 サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単。
刃渡り(mm)165 材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/積層強化木、口金/ステンレススチール 全長(mm)270 質量(g)140 刃幅(mm)260 板厚(mm)1.2 柄長さ(mm)120
1本
5,598 税込6,158
当日出荷

我が家の魚屋さん。かんたん三枚おろし。 イカの皮むきにも便利。
材質(刃)ステンレス鋼 質量(g)80 寸法(幅×奥行×高さ)(mm)155×45×20
1個
2,798 税込3,078
翌々日出荷

1個
1,298 税込1,428
4日以内出荷

魚加工工場での骨抜き作業に! ばね部分を外して分解洗浄もできます。
全長(mm)120 仕様ばね付先曲りプライヤー形状 トラスコ品番824-8269 材質ステンレス(SUS420) 質量(g)65 先端厚さ(mm)1.2
1丁
2,998 税込3,298
当日出荷

‐ 骨抜き達人Ⅲ 朝日産業(捕虫器・包装機器) 動画あり
人間工学に基づいたグリップで軽い力で素早く骨抜きができます! 分解できる構造のため、掃除が簡単で衛生的に使い続けていただけます。 従来品より耐久度がアップし水産加工工場でも使っていただけます。
用途魚の骨抜き。 材質グリップ:PP、バネ:ステンレス、先端部:ステンレス 質量(g)80 寸法(幅W×長さL)(mm)80×126 RoHS指令(10物質対応)対応
1本
3,198 税込3,518
当日出荷

肉・パン・ハム・野菜・果物のスライス、魚の三枚おろしと幅広く使用できる
刃渡り(mm)140 材質刃体/ステンレス刃物鋼、柄/PP(ポリプロピレン)樹脂 寸法(mm)267×25×20
1個
1,398 税込1,538
当日出荷

今までに無い画期的なウロコ取りで特許取得済みの商品です。
材質取手及び先端部/食品用高強度ゴム、ハンドル部/ステンレス 質量(g)272 寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)210×110×100 TKG品番9-0529-1101 TKG品番(2017)6-0473-1701
1個
4,998 税込5,498
当日出荷

疲れず、速い名人技! 従来の1/10~1/20以下の程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。 独自の刃先で、骨が途中で切れる事がまずありません。 ステンレス製で長寿命設計。
全長(mm)128 刃先幅寸法(mm)8 材質高級特殊ステンレス 質量(g)89 TKG品番9-0533-1201 TKG品番(2017)6-0475-0901
1個
8,498 税込9,348
当日出荷

タイプ関東型 仕様丸骨ヌキ 材質ステンレス18-0(SUS430) 先端幅(mm)13 使用上の注意塩素系の洗剤や薬品では、錆びが発生する可能性が高いのでご注意ください。
1個
419 税込461
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

サビにくいステンレス製。
用途魚の骨抜きに。 寸法(mm)105mm 材質ステンレススチール
1個
399 税込439
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ラクラク3ステップで手早く、簡単にへた取り・芽取り。 プチトマト、イチゴのへた取り。 押し込むと自然とすぼまる構造。 食器洗浄対応。
材質ステンレススチール、ポリプロピレン(耐熱温度:110度) 寸法(mm)95×50×30 質量(g)16
1個
569 税込626
当日出荷

材質ステンレス 全長(mm)82 質量(kg)0.026 TKG品番9-0559-1301 TKG品番(2017)6-0501-1401
1個
499 税込549
当日出荷

アークランドサカモト長雲斎 堺産 包丁
肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途魚、肉向けの包丁 仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能 刃先形状片刃 使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管 食器洗浄機×
1丁
3,198 税込3,518
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

肉、魚向けの包丁です。魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。柄は交換が可能です。
用途左利き用の魚、肉向けの包丁 刃渡り(mm)150 仕様研ぎ直し:可能、柄交換可能 刃先形状片刃 柄長さ(mm)約95 使用後の手入方法汚れや水分を拭き取り保管 食器洗浄機×
1丁
5,998 税込6,598
翌々日出荷

良質の刃物鋼と鉄をもって、古来の製法を元に、鋼の粘りを追求しながら丁寧に製作しています。使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、身を骨ごとに切る時など、魚をおろすときに使用します。
用途三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。 材質刃部:安来鋼白紙、柄部:PC輪付朴材 タイプ片刃
1本
16,880 税込18,568
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、身を骨ごとに切る時など、魚をおろすときに使用します。
用途三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。 材質刃部:炭素鋼、柄部:PC輪付朴材 タイプ片刃
1本
8,898 税込9,788
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。家庭でもアウトドアでも重宝する、万能的に使える包丁です。鯵などの小魚の三枚おろしや細かい調理にも便利です。
用途料理用。 材質白紙相当、柄部:木柄+マーブル柄つば 刃の種別片刃
1本
4,198 税込4,618
翌々日出荷から9日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

1個
789 税込868
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。
用途料理用。 材質白紙相当、柄部:木柄+マーブル柄つば 刃の種別片刃
1本
4,098 税込4,508
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ファインクラフト黒打出刃包丁
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁。使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。魚の三枚おろしや、鳥や魚の骨など固い部分を切ることに向いている包丁です。出刃本来の「叩く、削ぐ、削る、切る」の作業に最適な包丁です。安心の日本製です。
1本
3,798 税込4,178
3日以内出荷


50mmのワイドな刃幅。刃は10°!きり始めがスムーズでなめらかに切れます。
材質(刃)ステンレス刃物鋼 材質(本体)18-8ステンレススチール 全長(mm)137 質量(kg)0.062 TKG品番9-0567-1101 TKG品番(2017)6-0508-2301
1個
1,198 税込1,318
当日出荷

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