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炒める、焼く、揚げるなど、幅広い調理に。フライパン+煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水料理が可能。

炒める、焼く、揚げるなど、幅広い調理に。フライパン+煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水調理が可能。

オールマイティーに使える万能鍋です。様々なシーンで重宝する万能鍋です。じっくりコトコト煮込むお料理にも最適です。

使い勝手がよく、何にでも手軽に使えます。煮る、茹でる、揚げる、機能的な使い勝手のよい万能鍋です。

握りやすいデザインの空洞ハンドル。

ちょっとした下ごしらえに便利です。両サイドに注ぎ口がある、ちょっとした下ごしらえに重宝する鍋です。大・中・小をご用意。

熱のあたりがやわらかくきれいに焼けます。日本人の食生活に合わせて作りました。ふんわり柔らかく、見た目も美しい玉子焼きが作れます。

コーティングをしていない耐久性に優れたフライパンです。

魚をまるごと煮たり、鍋物やおでんにも。魚をそのまま煮つけたり、おでんやすき焼きにも便利。ジャンルを選ばず活躍します。

全面5層構造の使い勝手のよいラインナップのコロラドシリーズ・保温力に優れ、熱伝導がよく熱ムラのない全面5層構造。ベイパーシール(水蒸気膜)効果で無水調理・無油調理による ヘルシークッキング!・ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のある デザインです。底板厚:2.5。IH対応

トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!。新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!。IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソー ス、シチューも美味しく出来ます。ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊 加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変 色もありません。ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も 簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)

ヘルシーなスチームフードが楽しめます。最近注目のヘルシーな蒸し料理をおいしく作れます。下鍋は浅型鍋としても使用できます。

グッドフル フライパンは、独自の圧縮フッ素コートで汚れも落ちやすく、金属ヘラもご使用可能なフライパンです。内面はフッ素樹脂塗膜加工でくっつきにくく、お手入れも簡単です。深型なので炒め料理から煮込み料理まで様々な調理で活躍します。電子レンジ・オーブンレンジ以外のすべての熱源に対応しております(ガスコンロやIHなど)。

同径鍋にセットすると蒸し鍋になります。お手持ちの鍋にセットすることで、料理のレパートリーがグンと広がります。

窒化加工の特徴。・熱をしっかり蓄え、食材に均一に伝えるので美味しく仕上がりやすい。・極めてさびにくく、ご使用後に他の鉄製調理器具などで行うショートニング(油引き)をする手間を低減。 。時々ショートニングを実施頂きますと、よりさびにくくなり、長持ちが持続します。・使い込むほど馴染んでくるのでお客様に使い方に添った一品になっていきます。

通常のフライパンより深いのでいろいろな料理がこれひとつでできます。離形性に優れたマーブルコートに硬いダイヤモンドの粉末を配合した優れた耐摩耗性。オール熱源対応(電子レンジ・オーブンには使用できません。)

通常のフライパンより深いのでいろいろな料理がこれひとつでできます。離形性に優れたマーブルコートに硬いダイヤモンドの粉末を配合した優れた耐摩耗性。オール熱源対応(電子レンジ・オーブンには使用できません。)

通常のフライパンより深いのでいろいろな料理がこれひとつでできます。離形性に優れたマーブルコートに硬いダイヤモンドの粉末を配合した優れた耐摩耗性。オール熱源対応(電子レンジ・オーブンには使用できません。)

通常のフライパンより深いのでいろいろな料理がこれひとつでできます。離形性に優れたマーブルコートに硬いダイヤモンドの粉末を配合した優れた耐摩耗性。オール熱源対応(電子レンジ・オーブンには使用できません。)

IH対応

麺の湯切りが、素早く簡単にできます。中子は素麺などの極細麺を穴から逃さないメッシュ網。日本の風土にあった料理も得意です。

本格的な煮込み料理が楽しめます。みんな大好きなカレーやシチュー、ポトフなどに便利です。マルチポットとしても使えます。

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》。加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。 錆びにくい強靱な鉄のフライパンを完成させました。 ビタクラフト社(米国)の厳重な品質管理のもと日本にて 製造されたものです。 焼き入れや油ひきなどの面倒なお手入れが不要で、鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。

料理のプロが使用しているフッ素樹脂加工されたクッキングシートです。フライパン・電子レンジ・オーブントースター・ホットプレートなどに敷くだけで、肉や魚などのお料理がくっつかず簡単にできます。油をひかずカロリーOFFの調理が可能です。汚れがつきにくく、繰り返し使えて経済的です。焦げ付きやすくなったフライパンなどに敷くと、洗い物が楽になります。

ガスはもちろん200VのIHクッキングヒーター(電磁調理器)にも使用可能。 熱伝導が良く熱ムラがないステンレス全面5層構造。 ペイパーシール効果により、野菜のもつ水分だけで調理をする無水調理。油無しでお肉を焼く無油調理、全面多層構造の保温力を活かした余熱調理。だからできる、ビタクラフトのヘルシー&省エネクッキング。 10年間の長期保証。