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おろし方で2つの食感が楽しめる 持ちやすい独自のハンドル形状 ボウルの縁に固定できる溝付き そのままおろせる容器付き 便利な水切り付き
用途大根や山芋等のすりおろしに 材質本体:ポリプロピレン/容器:AS樹脂/水切りざる:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/すべり止め:ゴム 付属品PC容器・水切りPCざる
1個
1,298 税込1,428
翌々日出荷

均一できれいな千切りができます/つまらず軽い力でよく切れます/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の千切りに/じゃがいもの芽取りに 材質(刃)ステンレス 材質(本体)ポリプロピレン
1個
489 税込538
翌々日出荷

刃柄が一体化なので清潔。モリブデンを使用する事により焼き入れ強度や粘り強さを高める事が出来ます。また、バナジウムを使用する事により硬度・耐摩耗性・耐食性・靱性に優れている ので切れ味抜群です 研ぎ直し可能。食洗器洗浄対応。
用途野菜・肉・魚など、幅広く使える。 刃長(mm)162 材質(刀身)ステンレス(モリブデン鋼) 全長(mm)290 質量(g)119 材質(ハンドル)ステンレス(SU304相当) アズワン品番64-4069-07 背厚(mm)0.7~2
1本
1,898 税込2,088
当日出荷

野菜にフィットしやすくむきやすい/つまらず軽い力でよく切れる/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の皮むきに/じゃがいもの芽取りに 材質(刃)ステンレス 材質(本体)ポリプロピレン
1個
449 税込494
翌々日出荷

持ちやすい独自のハンドル形状 そのままおろせる容器付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途にんじんなど野菜の太千切りに 材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム 付属品PC容器
1個
1,498 税込1,648
翌々日出荷

ギザ刃が食材へのくいつき抜群。 切りにくい肉の皮やトマトなどが切れやすい。 サビにくいオールステンレス製。 食器洗浄機対応。 つなぎ目が無くお手入れしやすい一体型ハンドル 。
用途切りにくい食材に 。 材質ステンレス刃物鋼
1本
1,398 税込1,538
9日以内出荷

包丁両面砥石 中・仕上 兼定 動画あり
1丁で2役コンビ砥石。
用途ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。割込み包丁、打刃物にも使用できます。 #1000:切れにくいと感じたら普段のお手入れに/#3000:より優れた切れ味に。 セット内容すべりにくいゴム砥石台付 粒度#1000(中砥石)/3000(仕上砥石) 材質(本体)ホワイトアランダム 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)225×57×40 材質(台)ポリプロピレン(耐熱温度85℃) 材質(すべり止め)合成ゴム アズワン品番64-4069-67
1個
2,998 税込3,298
当日出荷

全面ステンレスなので衛生的に使用できます。刃は汎用性のある材料を使用し、コストパフォーマンスに優れています。
刃長(mm)165 仕様刃角度:22°~25°設定 材質ブレード:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/芯材:ABS樹脂(耐熱温度70度)、表面:18-0ステンレス鋼 形状両刃 全長(mm)277 板厚(mm)ブレード:1.8 硬度HRC50+-2(熱処理後芯材硬度)
1本
989 税込1,088
当日出荷

ヘンケルス ロストフライシリーズ材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:ABS樹脂
刃長(cm)18 材質特殊ステンレス鋼、ABS樹脂 全長(mm)300 質量(g)156 背厚(mm)2 TKG品番9-0312-2601 TKG品番(2017)6-0286-2501
1個
3,298 税込3,628
当日出荷

刃物の町、堺で作られた確かな素材・本格的な刃付の和包丁。
刃長(mm)155 刃渡り(mm)165 種別舟行 全長(mm)300 質量(g)270 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24 刃厚(mm)0.8 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-34 背厚(mm)2.8
1個
4,298 税込4,728
欠品中

包丁両面砥石 荒・中 兼定 動画あり
1丁で2役コンビ砥石。
用途ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。割込み包丁、打刃物にも使用できます。 #220:刃欠けの修正に/#1000:切れにくいと感じたら普段のお手入れに。 セット内容すべりにくいゴム砥石台付 粒度#220(荒砥石)/1000(中砥石) 材質(本体)ホワイトアランダム 材質(台)ポリプロピレン(耐熱温度85℃) 材質(すべり止め)合成ゴム アズワン品番64-4069-66
1個
2,998 税込3,298
当日出荷

持ちやすい独自のハンドル形状 刃先から指を守るホルダー付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途玉ねぎやじゃがいも等のスライスに 材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼 付属品PCホルダー
1個
1,198 税込1,318
翌々日出荷

溝入り面直し砥石 兼定 動画あり
溝入りなので、水の影響で砥石の面どうしがくっつくことがなくスムーズに砥石が研げます。
用途包丁などを研いで凹んでしまった砥石の修正に。 粒度#60 砥材炭化珪素質 砥石サイズ(mm)約170×55×30 アズワン品番64-4069-69
1個
3,198 税込3,518
当日出荷

魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。
刃長(mm)155 刃長(cm)15 種別出刃 全長(mm)290 質量(g)270 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24 刃厚(mm)1.8 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-32 背厚(mm)8
1個
4,398 税込4,838
欠品中

持ちやすい独自のハンドル形状 刃先から指を守るホルダー付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途きゅうりなどの野菜の千切りに 材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼 付属品PCホルダー
1個
1,398 税込1,538
当日出荷

均一できれいな千切りができます/つまらず軽い力でよく切れます/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の太千切りに/じゃがいもの芽取りに 材質(刃)ステンレス 材質(本体)ポリプロピレン
1個
479 税込527
翌々日出荷

斜め刃が食材に食い込みやすい/つまらず軽い力でよく切れる/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の皮むきに/じゃがいもの芽取りに 材質(刃)ステンレス 材質(本体)ポリプロピレン
1個
489 税込538
翌々日出荷

包丁中砥石 兼定 動画あり
研ぎやすい幅広タイプ。
用途ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。割込み包丁、打刃物にも使用できます。切れにくいと感じたら普段のお手入れに。 セット内容すべりにくいゴム砥石台付 粒度#1000 材質(台)ポリプロピレン(耐熱温度85℃) 材質(すべり止め)合成ゴム アズワン品番64-4069-64
1個
2,298 税込2,528
翌々日出荷

ギザ刃が食材へのくいつき抜群。 切りにくい肉の皮やトマトなどが切れやすい。 サビにくいオールステンレス製。 食器洗浄機対応。 つなぎ目が無くお手入れしやすい一体型ハンドル。
用途切りにくい食材に。 材質ステンレス刃物鋼
1本
1,498 税込1,648
9日以内出荷

持ちやすい独自のハンドル形状 刃先から指を守るホルダー付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途にんじんなど野菜の太千切りに 材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼 付属品PCホルダー
1個
1,398 税込1,538
当日出荷

持ちやすい独自のハンドル形状 そのままおろせる容器付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途玉ねぎやじゃがいも等のスライスに 材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム 付属品PC容器
1個
1,398 税込1,538
翌々日出荷

包丁仕上砥石 兼定 動画あり
研ぎやすい幅広タイプ。
用途ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。割込み包丁、打刃物にも使用できます。より優れた切れ味に。 セット内容すべりにくいゴム砥石台付 粒度#3000(仕上砥石) 材質(本体)ホワイトアランダム 材質(台)ポリプロピレン(耐熱温度85℃) 材質(すべり止め)合成ゴム アズワン品番64-4069-65
1個
2,898 税込3,188
翌々日出荷

持ちやすい独自のハンドル形状 そのままおろせる容器付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途きゅうりなどの野菜の千切りに 材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム 付属品PC容器
1個
1,498 税込1,648
4日以内出荷

おろし方で2つの食感が楽しめる 持ちやすい独自のハンドル形状 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途大根や山芋等のすりおろしに 材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼
1個
879 税込967
4日以内出荷

包丁荒砥石 兼定 動画あり
研ぎやすい幅広タイプ。
用途ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。割込み包丁、打刃物にも使用できます。刃欠けの修正に。 セット内容すべりにくいゴム砥石台付 粒度#220(荒砥石) 材質(本体)ホワイトアランダム 材質(台)ポリプロピレン(耐熱温度85℃) 材質(すべり止め)合成ゴム アズワン品番64-4069-63
1個
2,298 税込2,528
翌々日出荷

持ちやすい独自のハンドル形状 そのままおろせる容器付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途大根などの野菜の細千切りに 材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム 付属品PC容器
1個
1,798 税込1,978
4日以内出荷

持ちやすい独自のハンドル形状 刃先から指を守るホルダー付 ボウルの縁に固定できる溝付き
用途大根などの野菜の細千切りに 材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼 付属品PCホルダー
1個
1,398 税込1,538
翌々日出荷

刃長(mm)205 種別刺身 全長(mm)345 質量(g)150 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)413×40×22 刃厚(mm)0.8 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-35 背厚(mm)2.8
1個
4,398 税込4,838
欠品中

中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。 一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。 研ぎ直しができます。
刃長(mm)160 材質オールステンレス 質量(g)111 刃幅(mm)45 板厚(mm)約1.7 全長×幅W(mm)295×45 柄幅(mm)約20
1本
1,798 税込1,978
当日出荷

家庭用包丁など、一般的な刃物の研ぎ直しに最適な砥石です。刃が欠けたりしたときの荒研ぎ用の砥石です。
用途包丁や刃物の刃研ぎ。 粒度220 砥材溶融アルミナ質 砥石サイズ(mm)約175×55×15
1個
1,398 税込1,538
当日出荷

波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5 材質(口金・尻金)ステンレススチール 全長(mm)293 質量(g)290 刃幅(mm)46 板厚(mm)2 材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 材質(ハンドル)積層強化木 柄幅(mm)23 アズワン品番65-1221-52
1個
9,598 税込10,558
当日出荷

家庭での調理にも適したオールステンレスハンドルを採用し、いつでも清潔に保てます。 ハンドルデザインは曲面を利用したシンプルな形状。 峰部のミラーフィニッシュ仕上げと伴い、女性の手に優しい設計です。 家庭のみならずプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。
刃長(cm)18 全長(mm)310 質量(g)150 材質(柄部)18-8ステンレス鋼 材質(刃)モリブデン特殊鋼 背厚(mm)2 TKG品番9-0332-2001 TKG品番(2017)6-0306-1601
1個
3,998 税込4,398
当日出荷

刃長(mm)110 種別小出刃 全長(mm)230 質量(g)160 寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24 刃厚(mm)1.2 材質(柄部)ほうの木 材質(刃)業務用ハガネ アズワン品番64-4069-33 背厚(mm)2.8
1個
2,998 税込3,298
9日以内出荷

特殊処理をした試験紙による細菌の簡易試験法で、検液1mLを試験紙に滴下、または検液に浸漬し恒温器(35~37℃)で培養後スポット数の平均を判定するだけの簡単な操作です。また、未開封状態で冷暗所なら2年間保存できます。
1箱(25枚)ほか
2,698 税込2,968
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。
材質(柄部) 材質(刃)日新製鋼製NKS-52 炭素工具鋼 種別牛刀
1個
7,598 税込8,358
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。 一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。 研ぎ直しができます。
刃長(mm)140 材質オールステンレス 質量(g)104 全長×幅W(mm)275×45 背厚(mm)約1.6
1本
1,698 税込1,868
当日出荷

用途野菜に最適。 材質(刃身)業務用ハガネ 材質(柄部)木柄(ほうの木) アズワン品番64-4069-36
1本
2,798 税込3,078
翌々日出荷