おろし方で2つの食感が楽しめる
持ちやすい独自のハンドル形状
ボウルの縁に固定できる溝付き
そのままおろせる容器付き
便利な水切り付き
用途大根や山芋等のすりおろしに
材質本体:ポリプロピレン/容器:AS樹脂/水切りざる:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/すべり止め:ゴム
付属品PC容器・水切りPCざる
1個
¥1,298
税込¥1,428
翌々日出荷
均一できれいな千切りができます/つまらず軽い力でよく切れます/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の千切りに/じゃがいもの芽取りに
材質(刃)ステンレス
材質(本体)ポリプロピレン
1個
¥489
税込¥538
翌々日出荷
刃柄が一体化なので清潔。モリブデンを使用する事により焼き入れ強度や粘り強さを高める事が出来ます。また、バナジウムを使用する事により硬度・耐摩耗性・耐食性・靱性に優れている ので切れ味抜群です
研ぎ直し可能。食洗器洗浄対応。
用途野菜・肉・魚など、幅広く使える。
刃長(mm)162
材質(刀身)ステンレス(モリブデン鋼)
全長(mm)290
質量(g)119
材質(ハンドル)ステンレス(SU304相当)
アズワン品番64-4069-07
背厚(mm)0.7~2
1本
¥1,898
税込¥2,088
当日出荷
野菜にフィットしやすくむきやすい/つまらず軽い力でよく切れる/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の皮むきに/じゃがいもの芽取りに
材質(刃)ステンレス
材質(本体)ポリプロピレン
1個
¥449
税込¥494
翌々日出荷
持ちやすい独自のハンドル形状
そのままおろせる容器付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途にんじんなど野菜の太千切りに
材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム
付属品PC容器
1個
¥1,498
税込¥1,648
翌々日出荷
ギザ刃が食材へのくいつき抜群。
切りにくい肉の皮やトマトなどが切れやすい。
サビにくいオールステンレス製。
食器洗浄機対応。
つなぎ目が無くお手入れしやすい一体型ハンドル 。
用途切りにくい食材に 。
材質ステンレス刃物鋼
1本
¥1,398
税込¥1,538
9日以内出荷
1丁で2役コンビ砥石。
用途ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。割込み包丁、打刃物にも使用できます。
#1000:切れにくいと感じたら普段のお手入れに/#3000:より優れた切れ味に。
セット内容すべりにくいゴム砥石台付
粒度#1000(中砥石)/3000(仕上砥石)
材質(本体)ホワイトアランダム
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)225×57×40
材質(台)ポリプロピレン(耐熱温度85℃)
材質(すべり止め)合成ゴム
アズワン品番64-4069-67
1個
¥2,998
税込¥3,298
当日出荷
全面ステンレスなので衛生的に使用できます。刃は汎用性のある材料を使用し、コストパフォーマンスに優れています。
刃長(mm)165
仕様刃角度:22°~25°設定
材質ブレード:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/芯材:ABS樹脂(耐熱温度70度)、表面:18-0ステンレス鋼
形状両刃
全長(mm)277
板厚(mm)ブレード:1.8
硬度HRC50+-2(熱処理後芯材硬度)
1本
¥989
税込¥1,088
当日出荷
ヘンケルス ロストフライシリーズ材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:ABS樹脂
刃長(cm)18
材質特殊ステンレス鋼、ABS樹脂
全長(mm)300
質量(g)156
背厚(mm)2
TKG品番9-0312-2601
TKG品番(2017)6-0286-2501
1個
¥3,298
税込¥3,628
当日出荷
刃物の町、堺で作られた確かな素材・本格的な刃付の和包丁。
刃長(mm)155
刃渡り(mm)165
種別舟行
全長(mm)300
質量(g)270
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24
刃厚(mm)0.8
材質(柄部)ほうの木
材質(刃)業務用ハガネ
アズワン品番64-4069-34
背厚(mm)2.8
1個
¥4,298
税込¥4,728
欠品中
1丁で2役コンビ砥石。
用途ステンレス製、鋼製の包丁・刃物研ぎに。割込み包丁、打刃物にも使用できます。
#220:刃欠けの修正に/#1000:切れにくいと感じたら普段のお手入れに。
セット内容すべりにくいゴム砥石台付
粒度#220(荒砥石)/1000(中砥石)
材質(本体)ホワイトアランダム
材質(台)ポリプロピレン(耐熱温度85℃)
材質(すべり止め)合成ゴム
アズワン品番64-4069-66
1個
¥2,998
税込¥3,298
当日出荷
持ちやすい独自のハンドル形状
刃先から指を守るホルダー付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途玉ねぎやじゃがいも等のスライスに
材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼
付属品PCホルダー
1個
¥1,198
税込¥1,318
翌々日出荷
魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。
刃長(mm)155
刃長(cm)15
種別出刃
全長(mm)290
質量(g)270
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24
刃厚(mm)1.8
材質(柄部)ほうの木
材質(刃)業務用ハガネ
アズワン品番64-4069-32
背厚(mm)8
1個
¥4,398
税込¥4,838
欠品中
持ちやすい独自のハンドル形状
刃先から指を守るホルダー付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途きゅうりなどの野菜の千切りに
材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼
付属品PCホルダー
1個
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
均一できれいな千切りができます/つまらず軽い力でよく切れます/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の太千切りに/じゃがいもの芽取りに
材質(刃)ステンレス
材質(本体)ポリプロピレン
1個
¥479
税込¥527
翌々日出荷
斜め刃が食材に食い込みやすい/つまらず軽い力でよく切れる/抗菌仕様で持ちやすいハンドル/食洗器対応
用途野菜の皮むきに/じゃがいもの芽取りに
材質(刃)ステンレス
材質(本体)ポリプロピレン
1個
¥489
税込¥538
翌々日出荷
ギザ刃が食材へのくいつき抜群。
切りにくい肉の皮やトマトなどが切れやすい。
サビにくいオールステンレス製。
食器洗浄機対応。
つなぎ目が無くお手入れしやすい一体型ハンドル。
用途切りにくい食材に。
材質ステンレス刃物鋼
1本
¥1,498
税込¥1,648
9日以内出荷
持ちやすい独自のハンドル形状
刃先から指を守るホルダー付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途にんじんなど野菜の太千切りに
材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼
付属品PCホルダー
1個
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
持ちやすい独自のハンドル形状
そのままおろせる容器付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途玉ねぎやじゃがいも等のスライスに
材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム
付属品PC容器
1個
¥1,398
税込¥1,538
翌々日出荷
持ちやすい独自のハンドル形状
そのままおろせる容器付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途きゅうりなどの野菜の千切りに
材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム
付属品PC容器
1個
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
おろし方で2つの食感が楽しめる
持ちやすい独自のハンドル形状
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途大根や山芋等のすりおろしに
材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼
1個
¥879
税込¥967
4日以内出荷
持ちやすい独自のハンドル形状
そのままおろせる容器付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途大根などの野菜の細千切りに
材質本体:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼/容器:AS樹脂/すべり止め:ゴム
付属品PC容器
1個
¥1,798
税込¥1,978
4日以内出荷
持ちやすい独自のハンドル形状
刃先から指を守るホルダー付
ボウルの縁に固定できる溝付き
用途大根などの野菜の細千切りに
材質本体・ホルダー:ポリプロピレン/刃:ステンレス鋼
付属品PCホルダー
1個
¥1,398
税込¥1,538
翌々日出荷
刃長(mm)205
種別刺身
全長(mm)345
質量(g)150
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)413×40×22
刃厚(mm)0.8
材質(柄部)ほうの木
材質(刃)業務用ハガネ
アズワン品番64-4069-35
背厚(mm)2.8
1個
¥4,398
税込¥4,838
欠品中
中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。
一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。
研ぎ直しができます。
刃長(mm)160
材質オールステンレス
質量(g)111
刃幅(mm)45
板厚(mm)約1.7
全長×幅W(mm)295×45
柄幅(mm)約20
1本
¥1,798
税込¥1,978
当日出荷
波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5
材質(口金・尻金)ステンレススチール
全長(mm)293
質量(g)290
刃幅(mm)46
板厚(mm)2
材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)
材質(ハンドル)積層強化木
柄幅(mm)23
アズワン品番65-1221-52
1個
¥9,598
税込¥10,558
当日出荷
家庭での調理にも適したオールステンレスハンドルを採用し、いつでも清潔に保てます。
ハンドルデザインは曲面を利用したシンプルな形状。
峰部のミラーフィニッシュ仕上げと伴い、女性の手に優しい設計です。
家庭のみならずプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。
刃長(cm)18
全長(mm)310
質量(g)150
材質(柄部)18-8ステンレス鋼
材質(刃)モリブデン特殊鋼
背厚(mm)2
TKG品番9-0332-2001
TKG品番(2017)6-0306-1601
1個
¥3,998
税込¥4,398
当日出荷
刃長(mm)110
種別小出刃
全長(mm)230
質量(g)160
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24
刃厚(mm)1.2
材質(柄部)ほうの木
材質(刃)業務用ハガネ
アズワン品番64-4069-33
背厚(mm)2.8
1個
¥2,998
税込¥3,298
9日以内出荷
特殊処理をした試験紙による細菌の簡易試験法で、検液1mLを試験紙に滴下、または検液に浸漬し恒温器(35~37℃)で培養後スポット数の平均を判定するだけの簡単な操作です。また、未開封状態で冷暗所なら2年間保存できます。
本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。
材質(柄部)朴
材質(刃)日新製鋼製NKS-52 炭素工具鋼
種別牛刀
中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。
一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。
研ぎ直しができます。
刃長(mm)140
材質オールステンレス
質量(g)104
全長×幅W(mm)275×45
背厚(mm)約1.6
1本
¥1,698
税込¥1,868
当日出荷
用途野菜に最適。
材質(刃身)業務用ハガネ
材質(柄部)木柄(ほうの木)
アズワン品番64-4069-36
1本
¥2,798
税込¥3,078
翌々日出荷
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