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細かい左官作業の必需品!

SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650～800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。

SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650～800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。

使うほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は別格です。

少量を布にとってこするだけ!!すばやく、簡単汚れを落とし、光ります。

SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650～800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。

広い用途に使える柳刃鏝です。 手の入りにくい所や、漆喰塗りに最適です。

材質:中霞・玉白鋼

本焼きの柳刃コテです。本焼のため、耐久性抜群です。

お手入れ簡単、サビにくいステンレス製です。繊維壁や速乾性セメントに最適です。鏝板表面が鏡仕上げのため汚れが落ちやすくお手入れが簡単です。

バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。

安来玉鋼を総火造りで鍛え上げた高級本焼き

一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。

中塗りから荒仕上げまで、使用範囲の広い鏝です。 壁材をすくい、壁面に押し伸ばしながら、平らに塗り上げる場合に最適です。

ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

SA 佐文 銀三 鏡面仕上 (←ロゴ)伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。

本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。

一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。