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刃渡り30cmの大型庖丁。 西瓜などの大き目の野菜を切るのに便利。 固いお餅を切り分けるのに便利な補助プレート付。
材質ステンレス刃物鋼 寸法(mm)17×441×70 質量(g)260
1本
2,598 税込2,858
当日出荷

抜群の切れ味の収穫包丁です。レタスやキャベツ・白菜の収穫に最適です。先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして使用します。
用途収穫包丁。 タイプバチヅル 材質(柄部) 刃の種別鋼付 材質(刃)鋼付
1個
8,998 税込9,898
翌々日出荷

抗菌カラー庖丁の特長 時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類など食品別に御使用できます。抗菌。
刃長(cm)16 材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂 全長(mm)288 質量(g)110 耐熱温度(℃)130
1個
2,398 税込2,638
当日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

日本古来の金物の町 兵庫 三木。 その地で昭和10年より続く老舗が造る「伝統の切味」。 軟ステンレス鋼に炭素鋼をクラッド。三層仕上げ軽量タイプ。
用途菜切庖丁:刃が薄く幅広く、先のとがっていない、野菜を刻むのに用いる庖丁。野菜のブツ切り、刻み物、千切りなどに適しています。 刃渡り(mm)165 刃厚(mm)1.4 材質(柄部)半中ローズ紫檀 仕上両刃/三層 材質(刃)地金:SUS410、刃芯:炭素鋼
1丁
2,798 税込3,078
当日出荷

野菜やブロック肉、鳥皮も滑らず切れるギザ刃包丁シリーズ。切れ味長持ちギザ刃加工が施されています。先端は直刃でスジ切に便利です。手になじんで滑りにくい天然木ハンドルです。
仕様●材質:刃ステンレス刃物鋼、柄:天然木、ケース:レザー●サイズ:全長293mm 刃渡165mm、ケース:190×67mm●重量:156g アズワン品番65-9145-12
1個
4,990 税込5,489
10日以内出荷

軽量なので、女性や高齢者でも楽にご使用頂けます。 非金属のため、錆びず、肉や魚などに金属臭がつきません。 柑橘系の果物でも酸に侵されません。 食器洗でも洗浄可能です。 納品時、先端に安全ガード付き。
用途野菜・肉・魚など幅広い材料に。 刃長(mm)154 材質ジルコニアセラミック(刃)、PP(グリップ) 全長(mm)272 質量(g)81 刃厚(mm)0.4 背厚(mm)1.8
1個
1,598 税込1,758
当日出荷

三徳包丁 穴明 リブ付 モノタロウ 動画あり
穴明き・リブ付きなので切り離れが良く料理の効率が上がります。清潔で丈夫なステンレス製なのでお手入れが簡単です。野菜・肉・魚などに広い用途に使える三徳型です。研ぎ直し可能です。
用途野菜・肉・魚などの調理に 材質刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼 全長(mm)290 質量(g)95 刃長(mm)170 刃厚(mm)0.7 耐熱温度(℃)ハンドル部:80 背厚(mm)1.5 刃部加工穴明き
1個
829 税込912
欠品中

金属加工「燕三条」の職人が仕上げた包丁。刀身は切れ味が長持ちするファインソー加工。 刀身からハンドルまでオールステンレスなので衛生的。オールステンレスでハンドルと刀身の継ぎ目がなめらか。 手にフィットする丸みのあるハンドルは、中空構造になっているので軽くて持ちやすい。食器洗い乾燥機使用可能。
用途万能包丁。燕三条。肉。魚。野菜。新生活。 材質刃:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:ステンレス鋼 質量(g)120 サイズ(cm)全長29.5×高さ4.5×厚み2 刃渡り(cm)16.5
1個
3,500 税込3,850
5日以内出荷

大きな野菜を切るのに便利 ステン
刃長(mm)300 種別白菜切 材質ステンレス
1個
9,998 税込10,998
当日出荷

キャベツ、白菜、ブロッコリーなど。
刃長(mm)135 トラスコ品番113-4069 質量(g)180 材質(刃)V金ゴールド鋼
1丁
4,698 税込5,168
当日出荷

キャベツ、白菜、ブロッコリーなど。
刃長(mm)135 全長(mm)290 トラスコ品番111-5542 質量(g)130 材質(刃)安来鋼
1丁
4,998 税込5,498
当日出荷

#1・#2:前菜、肉、魚用。 #3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。 #6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 #22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。
材質白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
1丁
38,980 税込42,878
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

背と刃のコントラストで表現された優雅な波の美しさは、2種の異なる母材を接合させるコンポジット(特殊精密接合)技術の証。 耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。 鋼材の特長を最大限に引出し機能美を追求したハイエンドシリーズです。
刃渡り(mm)165 種別菜切 アズワン品番65-1221-69
1個
11,980 税込13,178
3日以内出荷

材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)24 材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式 全長(mm)340 質量(g)480 刃部幅(mm)110 背厚(mm)4.5 TKG品番9-0339-1501 TKG品番(2017)6-0317-1601
1個
69,980 税込76,978
3日以内出荷

先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして使用します。鋼付で切れ味長持ち。刃研ぎが出来ます。
用途葉野菜の収穫に(キャベツ、白菜、レタス等)。 材質刃部/炭素鋼、柄部/天然木 全長(mm)260 質量(g)129 柄長さ(mm)113 刃渡り(mm)137
1本
3,598 税込3,958
当日出荷

先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして使用します。ステンレス製で錆びにくく、切れ味長持ち。刃研ぎが出来ます。
用途葉野菜の収穫に(キャベツ、白菜、レタス等)。 材質刃部/ステンレス鋼、柄部/天然木 全長(mm)280 質量(g)107 柄長さ(mm)112 刃渡り(mm)160
1本
3,698 税込4,068
3日以内出荷

細かいところの作業に最適、枝葉に分け入って収穫しやすい細型刃。鋼付で切れ味長持ち。刃研ぎが出来ます。
用途ブロッコリーの収穫に。 材質刃部/炭素鋼、柄部/天然木 全長(mm)280 質量(g)87 柄長さ(mm)123 刃渡り(mm)155
1本
3,998 税込4,398
3日以内出荷

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感
用途野菜・肉・魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型 仕様刀身:両刃 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン 耐熱温度(℃)ハンドル部:100
1本
989 税込1,088
当日出荷

先端にも刃が付いていますので突くこともできます。サヤには磁石が付いているので落下防止になります。
用途キャベツや白菜などの収穫に。 質量(g)205 刃渡り(mm)150
1個
5,588 税込6,147
3日以内出荷

刃柄が一体化なので清潔。モリブデンを使用する事により焼き入れ強度や粘り強さを高める事が出来ます。また、バナジウムを使用する事により硬度・耐摩耗性・耐食性・靱性に優れている ので切れ味抜群です 研ぎ直し可能。食洗器洗浄対応。
用途野菜・肉・魚など、幅広く使える。 刃長(mm)162 材質(刀身)ステンレス(モリブデン鋼) 全長(mm)290 質量(g)119 材質(ハンドル)ステンレス(SU304相当) アズワン品番64-4069-07 背厚(mm)0.7~2
1本
1,898 税込2,088
当日出荷

両刃/研ぎ直し可能/食洗器OK/オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単/小型で扱いやすい/手にフィットするハンドル/継ぎ目のないオールステンレス一体型成型
用途野菜、果物の調理や皮むきに 材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ステンレス鋼 刃渡り(mm)約172
1本
1,298 税込1,428
当日出荷

【料理時間をシェアしよう。テーマは「二人で料理を」。夫婦で使いたくなる包丁・めおと包丁シリーズ】 いっしょに、または交代で。キッチンに立つシーンを想定し、夫婦で使いたくなるような包丁をつくりました。 一般的な黒で鋲付きのハンドルは、ぽってりと丸みを帯びたナチュラルなテイストに。 ブライダルのほか、結婚記念日や還暦などのお祝いにもおすすめな、新しい包丁の選択肢です。 防水力のある天然木をハンドルに使った万能包丁。するりとした木肌と丸いフォルムが、手にしっくりとなじみます。 ブレード(刃)からハンドルへと曲線を描く継ぎ目は、汚れを防ぐため隙間をなくしてピタリとフィット。 ブレード一体型のボルトを貫通させて、鋲のないハンドルを実現しました。
用途野菜やお肉、魚などの調理、皮むきに。 材質ブレード:三層鋼ハイカーボン、モリブデンバナジウム、ハンドル:積層強化木 全長(mm)295 質量(g)165 刃渡り(mm)165
1丁
17,000 税込18,700
3日以内出荷

ビクトリノックス三徳包丁
ハンドメイドのハンドルに品質の高いウォールナット材を採用した新デザインコレクション「スイスモダン コレクション」。肉、フルーツ、野菜のいずれも切りやすい「三つの徳を持つナイフ」として知られる三徳包丁。長さ17cmのブレードは摩擦を軽減する特別な溝付き刃で、切った食べ物がブレードに付着しにくくなっています。人間工学に基づいて設計された軽量なハンドルには、高品質なヨーロッパ製ウォールナット材を用いています。1本1本、ハンドメイドでリベットを使わずらつくられており、オイル塗布でエレガントに仕上げられています。ブレード鋼材は、ビクトリノックス独自のAグレードステンレススチール(ハイカーボンクロムモリブテン鋼:CrMO)。切れ味の良さと持続性、メンテナンスのしやすさなど、バランスに優れています。ボックス入りで母の日などのギフトにもおすすめです。
仕様●サイズ:ブレード/17cm●重量:102g●材質:ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ウォールナットウッド●色:ウォールナット アズワン品番65-8765-61
1個
15,980 税込17,578
8日以内出荷

野菜、肉、魚の身と多くに使用できます。
刃長(mm)165 材質刃:炭素鋼、柄:天然木 全長(mm)310
1個
5,230 税込5,753
翌日出荷

両刃/研ぎ直し可能/食洗器OK/オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単/小型で扱いやすい/手にフィットするハンドル/継ぎ目のないオールステンレス一体型成型
用途野菜、果物の調理や皮むきに 材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ステンレス鋼 刃渡り(mm)約127
1本
1,198 税込1,318
当日出荷

アーネスト三徳包丁 永切れ王
エコ商品
研がなくても切れ味長続き。野菜等を切る直刃とパン等を切る波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工(ファインソー加工/特許登録済み)を施して施してあるので魚やバラ肉もスパッと切れます。サビにくく強度のあるモリブデン・バナジウム鋼を使用。金属加工の生産地「燕」の職人が仕上げた包丁です。
材質リブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン 寸法(mm)約282×45×厚み17 刃渡り(mm)165 RoHS指令(10物質対応)対応
1本
1,800 税込1,980
当日出荷

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感
用途野菜・肉・魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型 仕様刀身:両刃 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン 耐熱温度(℃)ハンドル部:100
1本
799 税込879
翌日出荷

軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフ。肉、魚、野菜のカットに最適。食洗機対応でお手入れ簡単。ハンドル部分はサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合。
用途肉、魚、野菜のカットなどに。包丁 三徳包丁 セラミック包丁 ナイフ 三徳ナイフ セラミックナイフ 三徳 セラミック 14cm 握りやすい 軽い 軽量 食洗機対応 食洗機OK お手入れ簡単 肉 魚 野菜 ホワイト刃 カラフル カラフルハンドル くすみカラー おしゃれ オシャレ お洒落 かわいい 可愛い プレゼント ギフト 新生活 キッチン用品 キッチンツール クッキング サステナブル 材質刃:ファインセラミック、ハンドル:ポリプロピレン/ポリエチレン 質量(g)約80 耐熱温度(℃)110(ハンドル) 刃渡り(mm)140 寸法(幅×奥行×高さ)(mm)270×45×20
1個
5,598 税込6,158
当日出荷から6日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

食洗器OK。さびに強いステンレス製。小型タイプで手が小さい方でも扱いやすいサイズ感。穴明きで切離れが良い
用途野菜・肉・魚等、幅広い用途に使えて便利な三徳型 仕様刀身:両刃 材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ポリプロピレン 耐熱温度(℃)ハンドル部:100
1本
989 税込1,088
翌日出荷

安来鋼青紙を使用し、職人が丹精を込めた庖丁です。幅広い材料を切ることができる一般的な形状の庖丁です。肉や野菜などを切る時に使用します。柄は国産朴を使用しています。桂は積層強化木を使用しています。
用途料理・アウトドア。 仕様柄の長さ(mm):126 材質刃部:高級鋼(安来鋼青紙)、柄:国産朴、桂:積層強化木 刃長(mm)約180 刃厚(mm)2
1本
19,880 税込21,868
4日以内出荷

軽く、鋭く、キレイに切れるセラミックナイフ。肉、魚、野菜のカットに最適。食洗機対応でお手入れ簡単。ハンドル部分はサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合。耐熱温度:110度(ハンドル)
用途野菜・肉・魚など幅広い材料に。 京セラ KYOCERA 包丁 三徳包丁 セラミック包丁 ナイフ 三徳ナイフ セラミックナイフ 三徳 セラミック 16cm 握りやすい 軽い 軽量 食洗機対応 食洗機OK お手入れ簡単 肉 魚 野菜 ホワイト刃 オシャレ プレゼント ギフト 新生活 キッチン用品 キッチンツール クッキング サステナブル 材質刃:ファインセラミック / ハンドル:ポリプロピレン、ポリエチレン 質量(g)89 刃渡り(cm)16
1本
6,798 税込7,478
5日以内出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

ステンレス包丁 ナイフ 関孫六 切れる 万能包丁 三徳 継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁「関孫六 匠創」シリーズ牛刀と比べ、刃の幅が広めの包丁。 これ一つで肉、魚介、野菜と広範囲に活用できる万能な小三徳包丁です。刃先を薄くする加工がされており切り込みが良く切れ味抜群です。刃は炭素を多く含んだ鋼材を使用。切れ味が持続します。 持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮!一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。熱湯消毒・食器乾燥機使用が可能で、清潔にお使いいただけます。
材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール アズワン品番65-1220-06
1個
3,598 税込3,958
当日出荷

切り離れの良い 両面ディンプル二段研磨加工 汚れが詰まりにくく抗菌剤入りハンドルで衛生的 さびにくいステンレス鋼 食器洗浄機対応 日本製
用途野菜・肉・魚等、幅広く使える 材質刃部:ステンレス鋼(両刃) ハンドル:ポリプロピレン(抗菌剤入り)耐熱温度120℃ 寸法(mm)170 アズワン品番64-4078-56
1個
2,898 税込3,188
翌日出荷

幅広い刃渡りでキャベツや葉野菜を切るのに最適。切り離れのよいディンプル加工。三徳包丁として使用できます。食洗器OK。
材質刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有) 刃の形状:両刃 ハンドル:ステンレス鋼 質量(g)139 寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)295×15×55
1本
1,498 税込1,648
翌々日出荷

錆びにくい海の包丁!船上や浜辺などの水際で錆びを気にする事なくご使用頂ける料理包丁です。 刃はV金10号ステンレスの鋼、柄は抗菌作用のあるヒバの木を使用しているので耐久性にとても優れています。 グリップは滑りにくい材質で出来ており海辺でも目立つオレンジですので、見つけやすく安心です。 また、水産加工の現場などでも錆びにくい刃と、滑りにくいグリップは最適です。
用途野菜、魚、肉など色んな用途に使用できるマルチタイプの包丁です。 材質V金10号ステンレス 材質(グリップ)ポリ塩化ビニル 材質(柄部)ポプラ 柄幅(mm)23
1丁
6,498 税込7,148
翌日出荷から7日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

肉や魚、野菜など、オールマイティに使える万能包丁。切り離れの良いディンプル加工。食洗機対応
材質本体/ステンレス鋼、ハンドル/POM樹脂 寸法(cm)約4×1.5×30.5
1個
1,798 税込1,978
7日以内出荷

ファインクラフト包丁
用途肉、魚、野菜などの食材を切る際に 材質刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:自然木 鋲:ステンレススチール 全長(mm)約290 ウッド/シルバー 刃渡り(mm)約175 特性肉などの薄切りや、野菜の飾りつけのような繊細な作業にも対応、重さを活かして骨ごと切断ができる、安心安全の日本製
1個
2,198 税込2,418
翌々日出荷

肉から野菜までどんな素材でも切れ味抜群な本格中華包丁
刃渡り(mm)175 寸法(mm)313×80×26 質量(g)256
1本
3,998 税込4,398
6日以内出荷

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂 全長(mm)295 質量(g)130 刃長(cm)17.5 背厚(mm)2.2
1個
4,898 税込5,388
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

刃板とハンドル部に継ぎ目がなく、汚れがたまりにくいデザインのオールステンレス包丁です。刃板はシリコーンコーティングが施してあり、切りつけた時に食材がくっつきにくくなっています。モリブデンバナジウム鋼×シリコーンコーティングの丈夫で錆びにい仕様です。シリーズはどんな調理にも便利にご使用いただける万能包丁、刃渡りが長くブロック肉や大きな野菜のカットにも便利な牛刀包丁、フルーツや薬味のカットに欠かせないペティナイフがございます。オールブラックの美しいデザインですので、セット使いもおすすめいたします。
1本
1,598 税込1,758
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)